据国家卫计委网站消息，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)等37项食品安全国家标准。记者对照食品添加剂新旧两版国标发现，原有23大类变成了22大类，其中营养强化剂被调整由其他相关标准进行规定。附录A食品添加剂的允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量的规定略有增减，附录B允许使用的天然香料和合成香料也有所增减。...
06小结根据食品添加剂在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量的使用原则，以及监督抽检中往往以最终产品中食品添加剂的含量判定是否超限量使用食品添加剂（可能会有进一步的现场查验再进行最终判定），建议食品企业尽可能降低实际添加量，不要按照计算所得上限添加食品添加剂，计算结果仅为理论添加量，和实际情况有出入。...
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。在实际的使用过程中，会遇到很多具有多种用途的食品添加剂，那么，对于多用途的食品添加剂如何使用和标识，食品伙伴网对此进行了整理，供行业参考。...
在常用的食用香料中，椒样薄荷油的使用量最多，大量用于口香糖、糖果、酒类和饮料、止咳糖、润喉糖的加香，参考使用量见表13。 表13 食品中椒样薄荷的建议使用量（质量分数） 单位：mg/kg十二、檀香 檀香有强烈持久的特异香气，味微苦。含挥发油（白檀油）1.6%-6.0%，主要成分为檀香醇（90%以上），其他为红没药烯、檀香萜酮、檀香烯、愈创木酚等。...
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