只要满足此条件的产品,就可以在产品上表明:“富含全谷物膳食,低总脂肪、低饱和脂与胆固醇,可以降低心脏疾病与一些癌症的危险”。由于目前没有全谷物含量的实验室测试方法,FDA要求以等同于或超过小麦的膳食纤维的含量为评判标准。糙米虽然纤维含量没有小麦高,但属于100%的全谷物食品。...
与精制谷物制品相比,全谷物制品具有较高的膳食纤维,阿拉伯木聚糖、烷基间苯二酚、抗性淀粉、阿拉伯糖、木糖和海藻糖,半乳糖醛酸含量降低。两个阶段除了膳食纤维和全谷物外,营养素和食物组的摄入量无差异。...
2中国对食品中重金属的检测方法具体如下:《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010)《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003)《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003)《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003)《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16-2003)《食品中镍的测定》(GB/T 5009.138-...
2.0乳及乳制品0.3生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳乳粉2.0中国对食品中重金属的检测方法具体如下:《食品安全国家标准 食品中铅的测定》(GB 5009.12-2010)《食品中镉的测定》(GB/T 5009.15-2003)《食品中总汞及有机汞的测定》(GB/T 5009.17-2003)《食品中总砷及无机砷的测定》(GB/T 5009.11-2003)《食品中锡的测定》(GB/T 5009.16...
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