动植物脂肪和油.茴香胺值测定 是非强制性国家标准，您可以免费下载预览页
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茴香胺值的测定 《动植物油脂 茴香胺值的测定》规定了动植物油脂茴香胺值的测定方法，适用于动植物油脂中醛类(主要指α，β-不饱和醛)含量的测定。该标准利用分光光度计进行测定，其方法原理为：试样用异辛烷(2,2,4-三甲基戊烷)溶解，与p-茴香胺的醋酸溶液反应，在350 nm波长下，测定增加的吸光度，计算茴香胺值。 ...
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