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过氧化物酶的测定

本专题涉及过氧化物酶的测定的标准有3条。

国际标准分类中，过氧化物酶的测定涉及到奶和奶制品、微生物学、食品综合。

在中国标准分类中，过氧化物酶的测定涉及到。

中国团体标准，关于过氧化物酶的测定的标准

• T/TDSTIA 001-2021 奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定
• T/CIFST 008-2022 乳中乳过氧化物酶活性的测定 比色法

RO-ASRO，关于过氧化物酶的测定的标准

• STAS SR 13423-1999 用于食品行业的酶制剂过氧化物酶．酶的活性测定

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