氮含量测蛋白质

本专题涉及氮含量测蛋白质的标准有1条。

国际标准分类中，氮含量测蛋白质涉及到谷物、豆类及其制品。

在中国标准分类中，氮含量测蛋白质涉及到粮食加工与制品。

法国标准化协会，关于氮含量测蛋白质的标准

• NF V03-750-2007 谷类和豆子.氮含量的测定和粗蛋白质含量的计算.凯氏测氮法(KJELDAHL)

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