食品中过氧化值

本专题涉及食品中过氧化值的标准有1条。

国际标准分类中，食品中过氧化值涉及到食品试验和分析的一般方法。

在中国标准分类中，食品中过氧化值涉及到基础标准与通用方法。

国家卫生健康委员会，关于食品中过氧化值的标准

• GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

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