Für die Gehalt an Lebensmittelstärke gibt es insgesamt 9 relevante Standards.
In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Gehalt an Lebensmittelstärke die folgenden Kategorien: Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel, Zucker, Zuckerprodukte, Stärke, Essen umfassend.
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