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Messung des Proteingehalts

Für die Messung des Proteingehalts gibt es insgesamt 9 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Messung des Proteingehalts die folgenden Kategorien: Milch und Milchprodukte, Fleisch, Fleischprodukte und andere tierische Lebensmittel.

Professional Standard - Agriculture, Messung des Proteingehalts

• 220药典 三部-2020 Methode zur Bestimmung des Proteingehalts 0731 Methode zur Bestimmung des Proteingehalts
• 201药典 三部-2015 Methode zur Bestimmung des Proteingehalts 0731 Allgemeine Prinzipien der Methode zur Bestimmung des Proteingehalts 50
• 92药典 四部-2020 0700 Sonstige Bestimmungsmethoden 0731 Bestimmung des Proteingehalts
• 111药典 四部-2015 0700 Sonstige Bestimmungsmethoden 0731 Bestimmung des Proteingehalts

GOSTR, Messung des Proteingehalts

• GOST 34454-2018 Milchprodukte. Bestimmung des Proteingehalts nach der Kjeldahl-Methode

CZ-CSN, Messung des Proteingehalts

• CSN 57 0111-5-2002 Prüfverfahren für Kasein und Kaseinate – Bestimmung des Proteingehalts
• CSN 57 0105 Cast.5-1984 Milchpulver und Kondensmilchprodukte. Testmethoden. Bestimmung des Proteingehalts
• CSN 57 0153-1986 Prüfmethoden für Fleischprodukte und sterilisierte Lebensmittel in Konserven. Bestimmung des Proteingehalts nach Kjeldahl

Professional Standard - Commodity Inspection, Messung des Proteingehalts

• SN/T 2497.20-2010 Prüfmethode für den Import und Export gefährlicher Chemikalien – Teil 20: Bestimmung des Proteingehalts mithilfe der Bradford-Methode

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