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Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

Für die Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten gibt es insgesamt 30 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten die folgenden Kategorien: Milch und Milchprodukte, analytische Chemie, Speiseöle und -fette, Ölsaaten, Zutaten für die Farbe.

International Organization for Standardization (ISO), Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• ISO 1740:1980 Butter – Bestimmung der Säurezahl des Fettes (Referenzmethode)
• ISO 1740:2004|IDF 6:2004 Milchfettprodukte und Butter – Bestimmung des Fettsäuregehalts (Referenzmethode)
• ISO 660:2020 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt
• ISO 660:2009 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt

Association Francaise de Normalisation, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• NF V04-312:1985 Butter. Bestimmung der Säurezahl des Fettes (Referenzmethode).
• NF T60-204:2009 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt.

AENOR, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• UNE 34852:1983 BESTIMMUNG DES SÄUREWERTES VON FETT AUS BUTTER. (REFERENZMETHODE).
• UNE-EN ISO 660:2010 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2009)

German Institute for Standardization, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• DIN EN ISO 660:2005 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:1996 + Amd 1:2003); Deutsche Fassung EN ISO 660:1999 + A1:2005
• DIN EN ISO 660:2020-12 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2020); Deutsche Fassung EN ISO 660:2020

Danish Standards Foundation, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• DS/EN ISO 660:2009 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt

IT-UNI, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• UNI EN ISO 660:2020 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt

ES-UNE, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• UNE-EN ISO 660:2021 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2020)

RU-GOST R, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• GOST R 50457-1992 Tierische und pflanzliche Fette und Öle. Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt

YU-JUS, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• JUS E.K8.026-1991 Tierische und pflanzliche Fette und Öle. Bestimmung des ACLD-Wertes und der AKLDITÄT

Lithuanian Standards Office , Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• LST EN ISO 660:2009 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2009)
• LST EN ISO 660:2020 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2020)

AT-ON, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• OENORM EN ISO 660:2020 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2020)

CH-SNV, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• SN EN ISO 660:2021 Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2020)

PL-PKN, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• PN-EN ISO 660-2021-03 E Tierische und pflanzliche Fette und Öle – Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts (ISO 660:2020)

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• KS M 2733-1995 Prüfverfahren für den Hydroxylwert von fetten Ölen und Säuren
• KS M 2733-2015 Prüfverfahren für den Hydroxylwert von fetten Ölen und Säuren
• KS M 2733-2005 Prüfverfahren für den Hydroxylwert von fetten Ölen und Säuren

VN-TCVN, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• TCVN 6127-2010 Tierische und pflanzliche Fette und Öle. Bestimmung von Säurewert und Säuregehalt

American Society for Testing and Materials (ASTM), Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• ASTM D5768-95 Standardtestmethode zur Bestimmung der Jodzahl von Tallölfettsäuren
• ASTM D5768-02 Standardtestmethode zur Bestimmung der Jodzahl von Tallölfettsäuren
• ASTM D5768-02(2010) Standardtestmethode zur Bestimmung der Jodzahl von Tallölfettsäuren
• ASTM D5768-02(2022) Standardtestmethode zur Bestimmung der Jodzahl von Tallölfettsäuren
• ASTM D5768-02(2006) Standardtestmethode zur Bestimmung der Jodzahl von Tallölfettsäuren

PT-IPQ, Bestimmung der Säurezahl von Ölen und Fetten

• NP 903-1987 Speisefette und -öle Bestimmung der Säurezahl und des Säuregehalts. Titrimetrische Methode

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