Lebensmitteltests

Für die Lebensmitteltests gibt es insgesamt 20 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Lebensmitteltests die folgenden Kategorien: Aufschlag, Essen umfassend.

MSZ 3618-1972 Prüfung von Konserven. Prüfung der Speisesalzmenge
MSZ 3620/2-1972 Prüfung des Essigsäuregehalts von Konserven
MSZ 20501/2-1982 Prüfmethoden für Backwaren, sensorische Prüfung
MSZ 3621/1-1972 Prüfung von Konserven. Prüfung des Schwefelsäuregehalts
MSZ 3640/1-1981 Inhaltstests für mikrobielle Tests bei Fleisch und Fleischlebensmitteln
MSZ 3620/1-1972 Testen von Konserven auf den Gehalt an E. coli
MSZ 3643-1959 1.lap Prüfung der mikrobiellen Lebensmittel auf die Gesamtkeimzahl
MSZ 6369/1-1985 Mehlerkennungsmodus, Lebensmitteltest und Qualitätsidentifizierung
MSZ 3612/12-1979 Erkennung des Metallgehalts von Konserven, Erkennung des Cadmiumgehalts
MSZ 3612/9-1982 Erkennung des Metallgehalts in Konserven. Erkennung des Aluminiumgehalts
MNOSZ 3636-1952 Erkennung von Benzoesäurequellen und -erkennung in Konserven
MNOSZ 3646-1954 Mikrobielle Untersuchung von Lebensmittelproben. Mikroskopische Untersuchung
MSZ 3612/11-1982 Erkennung des Metallgehalts von Konserven, Erkennung des Quecksilbergehalts
MNOSZ 3645-1954 Platzierung und Prüfung im Labor für Lebensmittelmikrobiologietests
MSZ 3640/8-1980 Mikrobiologische Untersuchung von Fleisch und Fleischprodukten. Untersuchung auf Salmonellen

T/SATA 018-2020 Spezifikationen für den Betrieb und die Wartung von Lebensmittel-Schnelltesträumen und Lebensmittel-Schnelltestfahrzeugen
T/SATA 019-2020 Spezifikationen für die Überprüfung und Bewertung des Lebensmittel-Schnelltestraums und des Lebensmittel-Schnelltest-Fahrzeugbetriebsdienstes
T/HEBQIA 228-2023 Spezifikationen der Lebensmittelinspektions- und Testagenturen für Testdienstleistungen
T/HEBQIA 228-2024 Spezifikationen der Lebensmittelinspektions- und Testagenturen für Testdienstleistungen

DB64/T 1866-2023 Richtlinien für Labortesttechniken für Lebensmittel-Schnelltests