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Methoden zur Fettgehaltsanalyse

Für die Methoden zur Fettgehaltsanalyse gibt es insgesamt 23 relevante Standards.

In der internationalen Standardklassifizierung umfasst Methoden zur Fettgehaltsanalyse die folgenden Kategorien: füttern, Speiseöle und -fette, Ölsaaten, Zucker, Zuckerprodukte, Stärke, Milch und Milchprodukte, Tee, Kaffee, Kakao.


British Standards Institution (BSI), Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • BS 5766-18:1999 Methoden zur Analyse von Futtermitteln. Bestimmung des Fettgehalts
  • BS EN ISO 1211:2010 Milch - Bestimmung des Fettgehalts - Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • BS EN ISO 7208:2009 Magermilch, Molke und Buttermilch. Bestimmung des Fettgehalts. Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • BS EN ISO 7208:2008 Magermilch, Molke und Buttermilch - Bestimmung des Fettgehalts - Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • BS EN ISO 7328:2009 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis. Bestimmung des Fettgehalts. Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • BS EN ISO 7328:2008 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis - Bestimmung des Fettgehalts - Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • BS EN ISO 7328:2000 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis – Bestimmung des Fettgehalts – Gravimetrische Methode (Referenzmethode)

Association Francaise de Normalisation, Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • NF V57-001:1994 Fasten und Öle. Methoden zur Analyse von Margarinen, Margarinen mit mittlerem Fettgehalt, Butter mit halbfettem Fettgehalt und Produkten mit gemischtem und/oder niedrigem Fettgehalt.
  • NF V04-373*NF EN ISO 7328:2009 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis – Bestimmung des Fettgehalts – Gravimetrische Methode (Referenzmethode).

RO-ASRO, Methoden zur Fettgehaltsanalyse

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • KS H ISO 1211-2006(2016) Milch－Bestimmung des Fettgehalts－Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • KS H ISO 2450-2006(2016) Sahne－Bestimmung des Fettgehalts－Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • KS H ISO 1854-2006(2016) Molkekäse－Bestimmung des Fettgehalts－Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • KS H ISO 7328:2006 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis – Bestimmung des Fettgehalts – Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • KS H ISO 1735-2006(2016) Käse und Schmelzkäseprodukte – Bestimmung des Fettgehalts – Gravimetrische Methode (Referenzmethode)

International Dairy Federation (IDF), Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • IDF 123-2008 Säuglingsnahrung auf Milchbasis - Bestimmung des Fettgehalts - Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • IDF 9-2008 Trockenmilch und Trockenmilchprodukte - Bestimmung des Fettgehalts - Gravimetrische Methode (Referenzmethode)

European Committee for Standardization (CEN), Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • EN ISO 7328:2008 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis – Bestimmung des Fettgehalts – Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 7328:2008)

International Organization for Standardization (ISO), Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • ISO 7328:2008 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis - Bestimmung des Fettgehalts - Gravimetrische Methode (Referenzmethode)
  • ISO 7328:2008|IDF 116:2008 Gravimetrische Methode zur Bestimmung des Fettgehalts in Speiseeis und Speiseeismischungen auf Milchbasis (Referenzmethode)

German Institute for Standardization, Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • DIN EN ISO 7328:2009 Speiseeis und Eismischungen auf Milchbasis – Bestimmung des Fettgehalts – Gravimetrisches Verfahren (Referenzverfahren) (ISO 7328:2008); Englische Fassung von DIN EN ISO 7328:2009-03

AT-ON, Methoden zur Fettgehaltsanalyse

  • ONORM N 4002-1994 Untersuchung von Fleisch und Fleischprodukten - Bestimmung des Gesamt-Tat-Gehalts - Referenzmethode (gravimetrisch)

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