Cómo medir el contenido de proteínas

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En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Cómo medir el contenido de proteínas son: Leche y productos lácteos, Procesos en la industria alimentaria., Cereales, legumbres y productos derivados, Frutas. Verduras, Bebidas, Tabaco, productos del tabaco y equipos relacionados., Alimentos para animales, Madera, trozas y madera aserrada, Adhesivos, Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Carne, productos cárnicos y otros productos animales., Productos alimenticios en general., Agricultura y silvicultura, Biología. Botánica. Zoología, Fibras textiles, Equipo medico, Calidad del agua, Calidad, Equipo hospitalario, Aceites y grasas comestibles. Semillas oleaginosas, Medicina de laboratorio, Materias primas para caucho y plástico..

CZ-CSN, Cómo medir el contenido de proteínas

CSN 57 0111-5-2002 Métodos de prueba para caseína y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas.
CSN 570111-5-2002 Métodos de prueba para caseína y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas.
CSN 46 7092-27-1998 Métodos de prueba para piensos. Parte 27: Determinación del contenido de proteínas.
CSN 46 1011 Cast.18-1988 Ensayos de cereales, leguminosas y cultivos oleaginosos. Pruebas de cereales. Determinación de proteína cruda.
CSN 57 0105 Cast.5-1984 Productos lácteos en polvo y condensados. Métodos de prueba. Determinación del contenido de proteínas.
CSN 57 0111 Cast.4-1979 Métodos de prueba para la aseína. Determinación del contenido de grasa
CSN 57 0153-1986 Métodos de ensayo para productos cárnicos y alimentos esterilizados en conservas. Determinación del contenido de proteínas según Kjeldahl.
CSN 46 7092-4-1998 Métodos de prueba para piensos. Parte 4: Determinación del contenido de proteína bruta.
CSN 46 7092-5-1998 Métodos de prueba para piensos. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno soluble después del tratamiento con pepsina en solución de ácido clorhídrico.

RO-ASRO, Cómo medir el contenido de proteínas

STAS 2213/17-1976 DULCES Determinación del contenido proteico total y del contenido de sustancias proteicas de la leche
STAS 21/6-1973 RESIDUOS DE SEMILLAS OLEAGINOSAS Determinación de proteína del contenido de proteína brut
STAS 6356-1976 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación de sustancias proteicas
STAS 6514-1975 PESCADO Y PRODUCTOS PESCADOS Determinación de materias proteicas totales
STAS SR 4895-6-1997
STAS 9597/3-1974
SR ISO 5549:1996 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
STAS 6267/1-1975 PULPA BLANQUEADA CON CONTENIDO DE LIGNINA INFERIOR AL 1,5% Determinación del contenido de lignina

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Cómo medir el contenido de proteínas

KS H ISO 5549:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
KS H ISO 5549-2006(2016) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de proteínas (Método de referencia)
KS H ISO 5549:2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
KS H 1204-2021 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
KS H 1204-2012 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
KS H 1204-2001
KS H ISO 5739:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de partículas quemadas
KS H ISO 5739-2006(2016) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de partículas quemadas
KS H ISO 5739:2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas.
KS H ISO 5550:2007 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
KS H ISO 5548:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
KS H ISO 5550-2007(2012) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
KS H ISO 5548:2020 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
KS H ISO 5550-2021 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
KS H ISO 5543-2006(2016) Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
KS H ISO 5543:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de grasa－Método gravimétrico(Método de referencia)
KS H ISO 5543:2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
KS H ISO 5542:2006 Leche－Determinación del contenido de proteínas－Método de unión del colorante negro amido (método de rutina)
KS H ISO 5542:2021 Leche. Determinación del contenido de proteínas. Método de unión del colorante negro amido (método de rutina).
KS H ISO 5542-2006(2016) Leche－Determinación del contenido de proteínas－Método de unión del colorante negro amido (método de rutina)
KS H ISO 8195-2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de nitratos y nitritos－Método por reducción de cadmio y espectrometría
KS H ISO 9622:2006 Leche entera－Determinación del contenido de grasa de la leche, proteínas y lactosa－Orientación sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio
KS H ISO 8195:2001 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de nitratos y nitritos－Método por reducción de cadmio y espectrometría
KS H ISO 8195:2006 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de nitratos y nitritos－Método por reducción de cadmio y espectrometría
KS H ISO 9622:2021 Leche entera. Determinación del contenido de grasa, proteínas y lactosa de la leche. Orientaciones sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio.
KS K ISO 20418-1:2022 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 1: Detección de péptidos mediante LC-ESI-MS con reducción de proteínas.
KS H ISO 9622-2006(2016) Leche entera - Determinación del contenido de grasa, proteína y lactosa de la leche - Guía sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio

KR-KS, Cómo medir el contenido de proteínas

KS H ISO 5549-2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
KS H 1204-2022 Método de prueba para el contenido de proteínas crudas.
KS H ISO 5739-2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas.
KS H ISO 5548-2020 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de lactosa－Método fotométrico
KS H ISO 5543-2021 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
KS H ISO 5542-2021 Leche. Determinación del contenido de proteínas. Método de unión del colorante negro amido (método de rutina).
KS K ISO 20418-3-2023 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 3: Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas.
KS H ISO 8195-2001 Caseínas y caseinatos－Determinación del contenido de nitratos y nitritos－Método por reducción de cadmio y espectrometría
KS H ISO 9622-2021 Leche entera. Determinación del contenido de grasa, proteínas y lactosa de la leche. Orientaciones sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio.
KS K ISO 20418-1-2022 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 1: Detección de péptidos mediante LC-ESI-MS con reducción de proteínas.

International Organization for Standardization (ISO), Cómo medir el contenido de proteínas

ISO 5549:1978 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de proteínas (método de referencia)
ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (método de referencia).
ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia)
ISO 20483:2006
ISO 5739:2003 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
ISO 5739:2003|IDF 107:2003 Determinación de partículas de caseína y coque de caseinato y contenido de materias extrañas.
ISO 8968-5:2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: Determinación del contenido de proteína-nitrógeno
ISO 8968-5:2001|IDF 20-5:2001 Determinación del contenido de nitrógeno en la leche Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno en las proteínas
ISO 8968-4:2001 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico
ISO 8968-5:2001 | IDF 20-5:2001 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno en proteínas.
ISO 8968-4:2001|IDF 20-4:2001 Determinación del contenido de nitrógeno de la leche Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico
ISO 5983:1979 Alimentos para animales; Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta.
ISO 5550:2006 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
ISO 5550:2006|IDF 78:2006 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
ISO 5739:1983 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de partículas quemadas.
ISO 5550:1978 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de agua (método de referencia)
ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Método fotométrico
ISO 5548:2004|IDF 106:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de humedad (método de referencia)
ISO 5548:2004 | IDF 106:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
ISO 5548:1980 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de lactosa; método fotométrico
ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
ISO 5739:2003 | IDF 107:2003 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
ISO 5543:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia)
ISO 5543:2004|IDF 127:2004 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa en caseína y caseinato (método de referencia)
ISO 5543:1986 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de grasa; Método gravimétrico (método de referencia)
ISO 20483:2013 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl
ISO 5542:1984 Leche; Determinación del contenido de proteínas; Método de unión del tinte negro Amido (método de rutina)
ISO 8968-4:2001/Cor 1:2011 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico; Corrigendum técnico 1
ISO 8968-4:2001 | IDF 20-4:2001 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico.
ISO 21415-1:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual
ISO 23319:2022 | IDF 250 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
ISO 23319:2022 | IDF 250:2022 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
ISO 5983:1997 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl.
ISO 21415-4:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 4: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado rápido
ISO 21415-3:2006 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 3: Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
ISO 23319:2022 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
ISO 5983-1:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: método Kjeldahl.
ISO 9622:1999 Leche entera - Determinación del contenido de grasa, proteína y lactosa de la leche - Guía sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio
ISO 8195:1987 Caseínas y caseinatos; Determinación del contenido de nitratos y nitritos; Método por reducción de cadmio y espectrometría.
ISO 17997-2:2004 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Parte 2: Método directo
ISO 17997-2:2004 | IDF 29-2:2004 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína. Parte 2: Método directo.
ISO 17997-2:2004|IDF 029-2:2004 Caseína bovina - Determinación del contenido de nitrógeno Parte 2: Método directo
ISO 5983-2:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque/destilación al vapor.
ISO 5983-1:2005/cor 1:2008 Alimentos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: método Kjeldahl; Corrigendum técnico 1
ISO/TS 17837:2008|IDF/RM 25:2008 Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta en leche y productos lácteos Método Kjeldahl
ISO/TS 17837:2008 Productos de queso fundido - Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo de proteína bruta - Método Kjeldahl
ISO 17997-1:2004 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Parte 1: Método indirecto (Método de referencia)
ISO 17997-1:2004 | IDF 29-1:2004 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína. Parte 1: Método indirecto (método de referencia)
ISO 17997-1:2004|IDF 029-1:2004 Caseína bovina - Determinación del contenido de nitrógeno Parte 1: Método indirecto (método de referencia)
ISO 20418-1:2018 Textiles - Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales - Parte 1: Detección de péptidos mediante LC-ESI-MS con reducción de proteínas
ISO 6655:1997 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno soluble tras el tratamiento con pepsina en ácido clorhídrico diluido.
ISO 23893-3:2013 Calidad del agua. Mediciones bioquímicas y fisiológicas en peces. Parte 3: Determinación de vitelogenina.
ISO 20418-3:2020 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 3: Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas.
ISO 5983-2:2009 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque y destilación al vapor.
ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta.
ISO 13875:2005 | IDF 178:2005 Leche líquida. Determinación del contenido de beta-lactoglobulina soluble en ácido. Método HPLC de fase inversa.
ISO 16634-1:2008 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Semillas oleaginosas y piensos para animales.
ISO 13875:2005 Leche líquida - Determinación del contenido de lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
ISO 8968-1:2014 | IDF 20-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta.
ISO 13875:2005|IDF 178:2005 Determinación del contenido de β-lactoglobulina soluble en ácido en leche líquida mediante cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa
ISO 17129:2006 Leche en polvo - Determinación de proteínas de soja y guisante mediante electroforesis capilar en presencia de dodecilsulfato de sodio (SDS-CE) - Método de detección
ISO 17129:2006|IDF 206:2006 Método de cribado para la determinación del contenido de proteínas de soja y guisantes en leche en polvo mediante electroforesis capilar en dodecilsulfato de sodio (SDS-CE)

British Standards Institution (BSI), Cómo medir el contenido de proteínas

BS EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (método de referencia)
BS EN ISO 8968-4:2016(2017) Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (método de referencia).
BS EN ISO 8968-5:2002 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Determinación del contenido de proteína-nitrógeno.
BS EN ISO 8968-4:2002 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Determinación del contenido de nitrógeno no proteico.
BS ISO 5739:2003 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
BS ISO 5550:2006 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
BS ISO 5548:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Métodos fotométricos
BS EN ISO 21415-4:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación de gluten seco a partir de gluten húmedo mediante un método de secado rápido
BS EN ISO 21415-3:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación del gluten seco a partir del gluten húmedo mediante un método de secado en horno
BS ISO 5543:2004 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (método de referencia)
BS EN ISO 20483:2006 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl.
BS EN ISO 20483:2013 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. método kjeldahl
BS ISO 17997-2:2004 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Método directo
BS EN ISO 23319:2022 Cambios rastreados. Quesos y productos queseros fundidos, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. método gravimétrico
20/30376375 DC BS ISO 23319. Quesos y productos queseros fundidos, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. método gravimétrico
BS ISO 17997-1:2004 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Método indirecto (Método de referencia)
BS ISO 9622:2000 Leche entera - Determinación del contenido de grasa, proteína y lactosa de la leche - Guía sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio
BS ISO 9622:2013 Leche y productos lácteos líquidos. Directrices para la aplicación de la espectrometría de infrarrojo medio.
BS EN ISO 5983-1:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl.
BS ISO 23893-3:2013 Calidad del agua. Mediciones bioquímicas y fisiológicas en peces. Determinación de vitelogenina.
BS EN ISO 5983-1:2005(2009) Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Método Kjeldahl.
BS EN ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína cruda.
BS EN ISO 20418-1:2018 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales - Detección de péptidos mediante LC-ESI-MS con reducción de proteínas
BS EN ISO 20418-3:2020 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales: detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas
BS EN ISO 16634-1:2008 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Semillas oleaginosas y piensos para animales.
BS EN ISO 5983-2:2009 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque y destilación al vapor (ISO 5983-2:2009)
BS DD CEN ISO/TS 16634-2:2010 Productos alimenticios - Determinación del contenido total de nitrógeno mediante combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta - Cereales, legumbres y productos a base de cereales molidos
BS ISO 13875:2005 Leche líquida - Determinación del contenido de lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
19/30354979 DC BS EN ISO 20418-3. Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 3. Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas
BS 5766-15:1997 Métodos de análisis de piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno soluble después del tratamiento con pepsina en ácido clorhídrico diluido.
BS 4317-19:1990 Métodos de prueba para cereales y legumbres: determinación de la calidad de las proteínas del trigo mediante la prueba del dodecilsulfato de sodio (SDS)
BS EN ISO 21572:2019 Productos alimenticios. Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas.

GSO, Cómo medir el contenido de proteínas

GSO ISO 8968-4:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (método de referencia).
BH GSO ISO 8968-4:2022 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (método de referencia).
GSO ISO 8968-5:2014 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno en proteínas.
OS GSO ISO 8968-5:2014 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 5: Determinación del contenido de nitrógeno en proteínas.
GSO ISO 5550:2015 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
GSO ISO 5548:2015 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de lactosa -- Método fotométrico
OS GSO ISO 5548:2015 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de lactosa -- Método fotométrico
OS GSO ISO 5550:2015 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
GSO ISO 5543:2015 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de grasa -- Método gravimétrico (Método de referencia)
OS GSO ISO 5543:2015 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de grasa -- Método gravimétrico (Método de referencia)
BH GSO ISO 5543:2016 Caseínas y caseinatos -- Determinación del contenido de grasa -- Método gravimétrico (Método de referencia)
GSO ISO 5739:2015 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
BH GSO ISO 5739:2016 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de partículas quemadas y de materias extrañas.
OS GSO ISO 5983:2002 ALIMENTACIÓN ANIMAL – DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE NITRÓGENO Y CÁLCULO DEL CONTENIDO DE PROTEÍNA BRUTA
GSO ISO 23319:2023 Quesos y productos de queso fundido, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
GSO ISO 5983-2:2007 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque/destilación al vapor.
GSO ISO 17997-2:2014 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína. Parte 2: Método directo.
OS GSO ISO 17997-2:2014 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína. Parte 2: Método directo.
BH GSO ISO 17997-2:2016 Leche. Determinación del contenido de nitrógeno en caseína. Parte 2: Método directo.
GSO ISO 20483:2013 Cereales y legumbres -- Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta -- Método Kjeldahl
OS GSO ISO 20483:2013 Cereales y legumbres -- Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta -- Método Kjeldahl
OS GSO ISO 5983-1:2007 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: método Kjeldahl.
GSO ISO 5983-1:2007 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: método Kjeldahl.
GSO ISO 17997-1:2014 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Parte 1: Método indirecto (Método de referencia)
OS GSO ISO 17997-1:2014 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno en caseína - Parte 1: Método indirecto (Método de referencia)
OS GSO ISO 5983-2:2007 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque/destilación al vapor.
GSO ISO 23893-3:2015 Calidad del agua -- Mediciones bioquímicas y fisiológicas en peces -- Parte 3: Determinación de vitelogenina
BH GSO ISO 23893-3:2017 Calidad del agua -- Mediciones bioquímicas y fisiológicas en peces -- Parte 3: Determinación de vitelogenina
OS GSO ISO 23893-3:2015 Calidad del agua -- Mediciones bioquímicas y fisiológicas en peces -- Parte 3: Determinación de vitelogenina
GSO ISO 6655:2015 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno soluble tras el tratamiento con pepsina en ácido clorhídrico diluido.
OS GSO ISO 6655:2015 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno soluble tras el tratamiento con pepsina en ácido clorhídrico diluido.
GSO ISO 13875:2014 Leche líquida - Determinación del contenido de beta-lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
OS GSO ISO 13875:2014 Leche líquida - Determinación del contenido de beta-lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
BH GSO ISO 13875:2016 Leche líquida - Determinación del contenido de beta-lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
GSO ISO 20418-3:2022 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 3: Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas.
BH GSO ISO 20418-3:2023 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 3: Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas.
GSO ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta.
OS GSO ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta.
GSO ISO 21572:2021 Productos alimenticios — Análisis de biomarcadores moleculares — Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas
BH GSO ISO 21572:2022 Productos alimenticios — Análisis de biomarcadores moleculares — Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas

German Institute for Standardization, Cómo medir el contenido de proteínas

DIN 10464:1994 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
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DIN 10464:1994-08 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
DIN 10470:1999
DIN 10466:2001 Determinación del contenido de proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método polarográfico
DIN EN ISO 8968-5:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: Determinación del contenido de proteína-nitrógeno (ISO 8968-5:2001); Versión alemana EN ISO 8968-5:2001
DIN 10470:2011-07 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de proteína del suero y de caseína en la proteína total. Método espectroscópico derivado.
DIN EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia) (ISO 8968-4:2016); Versión alemana EN ISO 8968-4:2016
DIN EN ISO 8968-4:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno no proteico (ISO 8968-4:2001); Versión alemana EN ISO 8968-4:2001
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DIN EN ISO 5983-1:2005-10 Alimentos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Método Kjeldahl (ISO 5983-1:2005); Versión alemana EN ISO 5983-1:2005
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DIN EN ISO 5983-2:2009-10 Alimentos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque y destilación al vapor (ISO 5983-2:2009); Versión alemana EN ISO 5983-2:2009
DIN EN ISO 20418-1:2018-08 Textiles - Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales - Parte 1: Detección de péptidos mediante LC-ESI-MS con reducción de proteínas (ISO 20418-1:2018); Versión alemana EN ISO 20418-1:2018
DIN EN ISO 20418-3:2020-11 Textiles - Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales - Parte 3: Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas (ISO 20418-3:2020); Versión alemana EN ISO 20418-3:2020
DIN EN ISO 16634-1:2009 Productos alimenticios. Determinación del contenido total de nitrógeno por combustión según el principio de Dumas y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Semillas oleaginosas y piensos para animales (ISO 16634-1:2008); Versión en inglés de DIN EN ISO 16634-1:
DIN EN ISO 5983-2:2009 Alimentos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque y destilación al vapor (ISO 5983-2:2009); Versión en inglés de DIN EN ISO 5983-2:2009-10
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NF V04-387:1985 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de proteínas (método de referencia).
NF V04-221-5:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 5: determinación del contenido de proteína-nitrógeno.
NF V04-221-4:2002 Leche - Determinación del contenido de nitrógeno - Parte 4: determinación del contenido de nitrógeno no proteico.
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NF ISO 5548:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de lactosa - Método fotométrico
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NF V04-382:1988 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (método de referencia).
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NF V04-382:2008 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de grasa - Método gravimétrico (Método de referencia).
NF V03-750*NF EN ISO 20483:2014 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl.
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NF V04-407:2002 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros - Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteínas - Método Kjeldahl.
NF V04-558*NF EN ISO 23319:2022 Quesos y productos queseros fundidos, caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico.
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NF V18-100-2*NF EN ISO 5983-2:2009 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: método de digestión en bloque y destilación al vapor.
NF V03-750:1999 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína cruda. Método Kjeldahl.
NF V04-383*NF ISO 5550:2007 Caseínas y caseinatos - Determinación del contenido de humedad - (Método de referencia).
NF V04-383:1985 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de agua (método de referencia).
NF V18-100-1*NF EN ISO 5983-1:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Método Kjeldahl.
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NF EN ISO 20483:2014 Cereales y legumbres. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Método Kjeldahl.
NF V04-388:1985 Caseínas y caseinatos. Determinación del contenido de lactosa. Método fotométrico.
NF EN ISO 5983-1:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 1: Método Kjeldahl.
NF EN ISO 20418-3:2020 Textiles - Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de determinadas fibras animales - Parte 3: detección de péptidos por LC-MS sin reducción de proteínas
NF EN ISO 20418-1:2018 Textiles - Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de determinadas fibras animales - Parte 1: detección de péptidos mediante LC ESI MS con reducción de proteínas
NF EN ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Método Kjeldahl y cálculo del contenido de proteína bruta.
NF V18-100-2:2005 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: método de digestión en bloque/destilación al vapor.
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NF EN ISO 21572:2019 Productos alimenticios - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas
FD CEN/TR 17474:2021 Cereales (trigo y cebada) - Informe técnico de pruebas interlaboratorios para la determinación del contenido de agua y proteínas mediante espectroscopia de infrarrojo cercano en cereales integrales
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ES-UNE, Cómo medir el contenido de proteínas

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Standard Association of Australia （SAA）, Cómo medir el contenido de proteínas

AS ISO 8968.4:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno, Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteínas (método de referencia)
AS ISO 8968.1:2021 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno, parte 1: principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta.

SCC, Cómo medir el contenido de proteínas

DANSK DS/EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos – Determinación del contenido de nitrógeno – Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia)
NS-EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (método de referencia) (ISO 8968-4:2016)
AENOR UNE-EN ISO 8968-4:2016 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de nitrógeno proteico y no proteico y cálculo del contenido real de proteína (Método de referencia). (ISO 8968-4:2016)
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DIN 10470 E:2010 Borrador de documento - Leche y productos lácteos - Determinación del contenido de proteína del suero y del contenido de caseína en la proteína total - Método espectroscópico derivado
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UNE-EN ISO 5983-2:2006 Piensos para animales. Determinación del contenido de nitrógeno y cálculo del contenido de proteína bruta. Parte 2: Método de digestión en bloque/destilación al vapor (ISO 5983-2:2005)
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DANSK DS/EN ISO 20418-3:2020 Textiles. Análisis proteómico cualitativo y cuantitativo de algunas fibras de pelo de animales. Parte 3: Detección de péptidos mediante LC-MS sin reducción de proteínas (ISO 20418-3:2020).
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220药典三部-2020 Método de determinación del contenido 0731 Método de determinación del contenido de proteínas
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