Productos de carne

Productos de carne, Total: 500 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Productos de carne son: Carne, productos cárnicos y otros productos animales., Productos alimenticios en general., Alimentos preenvasados y preparados., Terminología (principios y coordinación), Agricultura y silvicultura, Procesos en la industria alimentaria., Alimentos para animales, Transporte, Vocabularios, Análisis sensorial, Accesorios de tienda, Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Azúcar. Productos de azúcar. Almidón, Lámparas y equipos relacionados., (Sin título), Microbiología, Cereales, legumbres y productos derivados, Casos. Cajas. cajas, Servicios, Organización y gestión de la empresa., Plantas y equipos para la industria alimentaria., Pesticidas y otros agroquímicos.

Lithuanian Standards Office , Productos de carne

LST 1919-2003 Productos de carne
LST 1919-2003/1K-2006 Productos de carne
LST ISO 5553:2003 Carne y productos cárnicos. Detección de polifosfatos (idt ISO 5553:1980)
LST ISO 936:2000 Carne y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales (idt ISO 936:1998(E))
LST ISO 3091:1997 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitratos (método de referencia)
LST ISO 1443:2000 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa (idt ISO1443:1973(E))
LST ISO 2918:1997 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrito (método de referencia)

ASHRAE - American Society of Heating@ Refrigerating and Air-Conditioning Engineers@ Inc., Productos de carne

ASHRAE REFRIGERATION SI CH 30-2010 PRODUCTOS DE CARNE
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 17-2006 PRODUCTOS DE CARNE
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 30-2010 PRODUCTOS DE CARNE
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 16-2002 Productos de carne
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 11-1994 Productos de carne
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 16-2002 Productos de carne
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 11-1994 Productos de carne
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 17-2006 PRODUCTOS DE CARNE
ASHRAE REFRIGERATION SI CH 16-1998 Productos de carne
ASHRAE REFRIGERATION IP CH 16-1998 Productos de carne

Association Francaise de Normalisation, Productos de carne

NF V47-001:2004 Carnes de conejo - Producción y procesamiento nacional de carne de conejo.
NF V46-200*NF ISO 23722:2021 Carne y productos cárnicos - Vocabulario
NF ISO 23722:2021 Carne y productos cárnicos - Vocabulario
NF V46-202:2021 Productos cárnicos fermentados - Especificaciones
NF ISO 23854:2021 Productos cárnicos fermentados - Especificaciones
NF V46-012:2001 Carne y productos cárnicos - Valorización de la carne fresca de porcino - Especificaciones.
NF V46-004:1994 Carne y productos cárnicos. Valorización de la carne fresca de cerdo. Especificaciones.
NF V04-401:1968 PRODUCTOS AGRÍCOLAS. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD.
NF V04-404:1968 PRODUCTOS AGRÍCOLAS. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACIÓN DE CENIZAS.
NF V04-503:1988 Carne y productos cárnicos. Enumeración de bacterias lácticas.
NF V04-401:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros - Determinación de la humedad
NF V04-406:1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de fósforo total.
NF V04-413:1983 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETECCIÓN DE POLIFOSFATOS.
NF V04-402:1968 Productos agrícolas. Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa.
NF V04-405:1972 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruros.
NF V04-408:1974 Carne y productos cárnicos. Determinación del pH (método de referencia).
NF V04-416:1999 Viandes et produits à base de viande - Preparación del échantillon en vista del análisis de composición
NF V04-404:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros. Determinación del contenido de cenizas.
NF V04-504:1988 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. ENUMERACIÓN DE PSEUDOMONAS.
NF V04-403:1968 PRODUCTOS AGRÍCOLAS. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA LIBRE.
NF V04-414:1983 Productos de carne. Determinación del contenido de almidón (método de referencia).
NF ETS 300656:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros. Determinación del contenido de grasa libre.
NF EN 300141-2:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros. Determinación del contenido de grasa libre.
NF EN 300141-4:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros. Determinación del contenido de grasa libre.
NF EN 300141-6:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros. Determinación del contenido de grasa libre.
NF EN 301001-1:2001 Carne, productos cárnicos y productos pesqueros. Determinación del contenido de grasa libre.
NF V01-016:2019 Trazabilidad y seguridad alimentaria - Gestión e higiene - Verificación de la higiene en la entrega directa de carne, preparados cárnicos, carne picada y/o productos cárnicos
NF V46-013:2001 Carne y productos cárnicos - Cría y transporte de cerdos de carne destinados al sacrificio
NF V04-410:1974 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitratos (método de referencia).
NF EN ISO 13720:2010 Carne y productos cárnicos - Enumeración de Pseudomonas spp. presunto
NF V04-417:1999 Carne y productos cárnicos - Elaboración de un corte histológico - Técnica de parafina.
NF V46-003:1997 Carne y productos cárnicos. Carne sin aditivos y cocida en su embalaje final. Especificaciones.
NF V04-412:2000 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de ácido L-(+)-glutámico - Método de referencia.
NF V04-409:1974 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitritos (método de referencia).
NF V04-412:1983 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDO L-(+)-GLUTÁMICO (MÉTODO DE REFERENCIA).

GSO, Productos de carne

OS GSO 2036:2010 Productos cárnicos - Pastrami
GSO 2036:2010 Productos cárnicos - Pastrami
GSO 593:1995 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS — PRUEBAS FÍSICAS
GSO 592:1995 MÉTODOS DE MUESTREO DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
OS GSO 593:1995 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS — PRUEBAS FÍSICAS
GSO ISO 936:2007 Carne y productos cárnicos – Determinación de cenizas totales
OS GSO 592:1995 MÉTODOS DE MUESTREO DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
GSO ISO 23776:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de fósforo.
GSO 849:1997 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS - DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CREATININA
OS GSO 1882:2008 MÉTODOS PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
BH GSO ISO 23776:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de fósforo.
GSO ISO 2917:2007 Carne y productos cárnicos – Medición del pH – Método de referencia ٌ
GSO ISO 5553:1987 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS – DETECCIÓN DE POLIFOSFATOS
GSO ISO 1443:1987 Carnes y productos cárnicos - Determinación del contenido total de grasas.
OS GSO ISO 1443:1987 Carnes y productos cárnicos - Determinación del contenido total de grasas.
OS GSO 849:1997 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS - DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CREATININA
OS GSO ISO 5553:1987 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS – DETECCIÓN DE POLIFOSFATOS
GSO ISO 1444:2007 Carne y productos cárnicos: determinación del contenido de grasa libre
GSO 1882:2008 MÉTODOS PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS
BH GSO ISO 937:2015 Carnes y productos cárnicos -Determinación del contenido de nitrógeno (Método de referencia).
GSO ISO 937:1987 Carnes y productos cárnicos -Determinación del contenido de nitrógeno (Método de referencia).
OS GSO ISO 1444:2007 Carne y productos cárnicos: determinación del contenido de grasa libre
OS GSO ISO 2917:2007 Carne y productos cárnicos – Medición del pH – Método de referencia ٌ
OS GSO ISO 937:1987 Carnes y productos cárnicos -Determinación del contenido de nitrógeno (Método de referencia).
OS GSO ISO 3496:2007 Carne y productos cárnicos –Determinación del contenido de hidroxiprolina
GSO ISO 13496:2024 Carne y productos cárnicos. Detección y determinación de colorantes.
BH GSO ISO 5554:2015 PRODUCTOS CÁRNICOS - DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALMIDÓN (MÉTODO DE REFERENCIA)
GSO ISO 5554:1987 PRODUCTOS CÁRNICOS - DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALMIDÓN (MÉTODO DE REFERENCIA)
OS GSO ISO 5554:1987 PRODUCTOS CÁRNICOS - DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALMIDÓN (MÉTODO DE REFERENCIA)
BH GSO ISO 2294:2015 Carne y productos cárnicos: determinación del contenido total de fósforo (método de referencia).
BH GSO ISO 13730:2016 Carne y productos cárnicos -- Determinación del contenido de fósforo total -- Método espectrométrico
BH GSO ISO 13720:2013 Carne y productos cárnicos - Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
GSO ISO 2294:1988 Carne y productos cárnicos: determinación del contenido total de fósforo (método de referencia).
OS GSO ISO 13720:2012 Carne y productos cárnicos - Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
OS GSO ISO 13730:2014 Carne y productos cárnicos -- Determinación del contenido de fósforo total -- Método espectrométrico
OS GSO ISO 2294:1988 Carne y productos cárnicos: determinación del contenido total de fósforo (método de referencia).
GSO ISO 1442:2007 Carne y productos cárnicos – Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
GSO ISO 13496:2015 Carne y productos cárnicos - Detección de colorantes - Método mediante cromatografía en capa fina
BH GSO ISO 13496:2015 Carne y productos cárnicos - Detección de colorantes - Método mediante cromatografía en capa fina
GSO 88:1987 Carne y productos cárnicos -Determinación del contenido de cloruros (Método de referencia)
OS GSO 88:1987 Carne y productos cárnicos -Determinación del contenido de cloruros (Método de referencia)
GSO ISO 13730:2014 Carne y productos cárnicos -- Determinación del contenido de fósforo total -- Método espectrométrico
BH GSO ISO 2918:2015 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de nitritos (Método de referencia).
GSO ISO 2918:1988 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de nitritos (Método de referencia).
GSO ISO 3091:1988 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de nitratos (Método de referencia).
OS GSO ISO 2918:1988 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de nitritos (Método de referencia).
OS GSO ISO 3091:1988 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de nitratos (Método de referencia).
BH GSO ISO 13722:2015 Brochothrix thermosphacta Carne y productos cárnicos - Enumeración de Brochothrix thermosphacta - Técnica de recuento de colonias
GSO ISO 13493:2024 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloranfenicol. Método de referencia.

CZ-CSN, Productos de carne

CSN 57 7107-1961 Productos cárnicos de caballo
CSN 57 7202-1967 Productos cárnicos duraderos
CSN 57 3250-1974 ¡Shumo! y !miU'
CSN 57 6010-1985 Carne y productos cárnicos. Terminología y definiciones

Group Standards of the People's Republic of China, Productos de carne

T/LFSA 008-2021 Productos cárnicos delicatessen
T/LJS 0007S-2022 Productos de cerdo estofados
T/CNFIA 180-2023 Productos cárnicos empanados
T/AHFS 008-2023 productos cárnicos preparados
T/CIFST 001-2020 Productos cárnicos de origen vegetal
T/SZBX 072-2022 Productos cárnicos preparados congelados rápidamente
T/AHFIA 044-2020 Productos cárnicos preparados congelados rápidamente
T/FJSP 0006-2020 Productos cárnicos preparados
T/QAQ 001-2021 Productos cárnicos preparados
T/ZHAS 25-2023 Productos cárnicos estofados en salsa preparada
T/HQSC 010-2023 Productos de carne de ganso blanco congelados rápidamente
T/QGCML 100-2021 Productos cárnicos semiacabados listos para el consumo
T/JMBX 0268-2023 Kaiping excelentes productos de pollo.
T/SXSP 002-2022 Productos cárnicos cocidos en un solo paso
T/XMSSAL 038-2021 Alimentos para Xiamen: salsa de soja y productos cárnicos asados
T/SDCA 018-2021 Calidad Taishan: salsa de soja y productos cárnicos asados
T/ZSGTS 393-2023 Productos cárnicos estofados con salsa Xiangshanzhipin
T/ZSGTS 392-2023 Productos cárnicos fermentados Xiangshanzhipin
T/ZSGTS 395-2023 Productos cárnicos fritos Xiangshanzhipin
T/WHAS 0009-2020 Envasado en atmósfera modificada de productos cárnicos cocidos y marinados.
T/CMATB 2004-2022 Salsa de soja y productos cárnicos asados: garra de pollo con rayas de piel de tigre
T/SXJP 020-2023 Envasado flexible al vacío de productos cárnicos.
T/JMBX 0213-2022 Productos de carne de ganso Magang Youpin Magang
T/ZSGTS 394-2023 Productos cárnicos ahumados a la barbacoa Xiangshanzhipin
T/LYFC 023-2023 Productos cárnicos preparados secos y vegetales preparados.
T/SDQE 018-2020 Productos avícolas modulados congelados de calidad Taishan
T/PCFID 0003S-2023 Envasado blando al vacío de productos cárnicos horneados con sal
T/PCFID 0002S-2023 Envasado blando al vacío de productos cárnicos ahumados a la barbacoa.
T/CHC 1004.3-2023 Alimentos de origen vegetal, parte 3: productos cárnicos
T/HRLX 001-2021 Especificaciones técnicas generales para el procesamiento de carnes y productos cárnicos.
T/LYFC 007-2023 Platos preparados Formar y empanizar productos de pollo.
T/AHFS 006-2023 Especificaciones técnicas para la logística de la cadena de frío de productos cárnicos preparados.
T/WSYYXH 001-2021 Productos con indicación geográfica Productos cárnicos cocidos de pato Weishan
T/ZFS 0031-2021 Normas para la gestión autogestionaria de productos cárnicos cocidos en supermercados.
T/SDMA 7-2020 Empresas de carne estrella Reconocimiento Empresas de productos cárnicos estándar
T/DFLX 003-2023 Standards for sensory evaluation of sika deer meat and meat products
T/ZS 0182-2021 Especificaciones higiénicas para la producción y procesamiento de productos cárnicos congelados rápidamente.
T/HBFIA 0025-2021 Buenas prácticas de fabricación para empresas de productos cárnicos en la provincia de Hebei
T/SDYZC 005-2024 Determinación de aminas heterocíclicas (HAA) en productos cárnicos ahumados y asados
T/CIQA 44-2022 Platos preparados Producto de carne picada congelado rápidamente
T/FAIF 003-2023 Platos preparados Productos cárnicos crudos
T/GZSX 028-2018 Productos cárnicos curados cocidos
T/DFLX 005-2023 Technical specifications for production and management of sika deer venison products
T/CMATB 6002.1-2020 Envasado en atmósfera modificada para carne y carne procesada Parte 1: Máquina envasadora
T/CMATB 6002.3-2020 Envasado en atmósfera modificada para carne y carne procesada Parte 3: Especificación de operación
T/CMATB 6002.2-2020 Envasado en atmósfera modificada para carne y carne procesada Parte 2: Material de embalaje

RU-GOST R, Productos de carne

GOST R 52428-2005 Productos de la industria cárnica. Clasificación
GOST 32785-2014 Productos de carne de caballo. Especificaciones
GOST R 53643-2009 Productos cocidos del cerdo. Especificaciones
GOST 18255-1985
GOST 18256-1985
GOST 29128-1991 Productos de carne. Términos y definiciones sobre evaluación de la calidad organoléptica.
GOST 31790-2012 Productos cocidos del cerdo. Especificaciones
GOST R 54043-2010 Productos del cerdo ahumados-cocidos. Especificaciones
GOST 18236-1985 Productos de cerdo, cocidos. Especificaciones
GOST 10574-1991 Productos de carne. Determinación del contenido de almidón.
GOST 9794-1974 Productos de carne. Métodos para la determinación del contenido de fósforo total.
GOST R 52529-2006 Carne y productos cárnicos. Método de resonancia paramagnética electrónica para la indicación de carne tratada con radiación y productos cárnicos que contienen huesos.
GOST 31727-2012 Carne y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.
GOST R 54465-2011 Carne y productos cárnicos. Detección de polifosfatos
GOST 29301-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de almidón.
GOST 8558.2-1978 Productos de carne. Método para la determinación de nitrato.
GOST R 53642-2009 Carne y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.
GOST 9793-1974 Productos de carne. Métodos para determinar el contenido de humedad.
GOST R 53645-2009 Productos embutidos cocidos para la nutrición infantil. Especificaciones
GOST 8558.1-1978 Productos de carne. Métodos para la determinación de nitrito.
GOST R 55366-2012 Productos cárnicos molidos semipreparados para nutrición infantil. Especificaciones
GOST R 52427-2005 Industria cárnica. Productos alimenticios. Términos y definiciones
GOST 23042-2015 Carne y productos cárnicos. Métodos de determinación de grasa.
GOST R 51447-1999 Carne y productos cárnicos. Métodos de muestreo primario.
GOST R 51478-1999 Carne y productos cárnicos. Método de referencia para la medición del pH.
GOST 23041-1978 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación de oxiprolina.
GOST 23042-1986 Carne y productos cárnicos. Métodos de determinación de grasa.
GOST 29300-1992
GOST 32008-2012 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de referencia)
GOST 19496-2013 Carne y productos cárnicos. El método de investigación histológica.
GOST R 54047-2010 Carne y productos cárnicos. Método de determinación de la dispersión.
GOST ISO 5553-2013 Carne y productos cárnicos. Detección de polifosfatos
GOST 25011-2017 Carne y productos cárnicos. Métodos de determinación de proteínas.
GOST 9794-2015 Productos de carne. Métodos para la determinación del contenido de fósforo total.
GOST 10574-2016 Productos de carne. Métodos para determinar el contenido de almidón.
GOST 8558.1-2015 Productos de carne. Métodos para la determinación de nitrito.
GOST 8558.2-2016 Carne y productos cárnicos. Método de determinación de nitratos.
GOST 29299-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitritos.
GOST R 51479-1999 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de humedad.
GOST 9957-2015 Carne y productos cárnicos. Métodos para la determinación de cloruro de sodio.
GOST 9793-2016 Carne y productos cárnicos. Métodos para determinar el contenido de humedad.
GOST R 55480-2013 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el índice de acidez.
GOST R 55479-2013 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación del nitrógeno aminoamoniacal.
GOST 34118-2017 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el índice de peróxido.
GOST 9958-1981 Productos embutidos y productos cárnicos. Métodos de análisis bacteriológico.
GOST 9959-2015 Carne y productos cárnicos. Condiciones generales de evaluación organoléptica.
GOST 33319-2015 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de humedad.
GOST 23041-2015 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación de oxiprolina.
GOST R 53220-2008 Carne y productos cárnicos. Método electroforético de determinación de proteínas de soja.
GOST R 54346-2011 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el número de peróxido.
GOST R 52674-2006 Carne y subproductos cárnicos congelados en bloques para la producción de alimentos nutricionales para bebés. Especificaciones
GOST R 53517-2009 Semipreparados de carne de ave para alimentación infantil. Especificaciones generales
GOST R 51604-2000 Carne y productos cárnicos. Método de identificación histológica de composiciones.
GOST R 50453-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de referencia)
GOST 31479-2012 Carne y productos cárnicos. Método de identificación histológica de la composición.
GOST 31475-2012 Carne y productos cárnicos. Método electroforético de determinación de proteínas de soja.
GOST R ISO 13720-2011 Carne y productos cárnicos. Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
GOST 34134-2017 Carne y productos cárnicos. Determinación de carbohidratos libres.
GOST 31465-2012 Semipreparados de carne de ave para alimentación infantil. Especificaciones generales
GOST R 51198-1998 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación del contenido de ácido L-(+)-glitámico
GOST R 51480-1999 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruros. método volhard
GOST R 50207-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de L (-)-hidroxiprolina.
GOST R 50455-1992 Carne y productos cárnicos. Determinación de salmonelas (método de referencia)
GOST R 55482-2013 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación de vitaminas solubles en agua.
GOST 32224-2013 Carnes y productos cárnicos para la nutrición infantil. Método para determinar el tamaño de las partículas óseas.
GOST R ISO 13496-2013 Carne y productos cárnicos. Detección de colorantes. Método mediante cromatografía en capa fina.

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, Productos de carne

GB/T 23586-2009 Salsa de soja y productos cárnicos asados
GB/T 26604-2011 Clasificar para productos cárnicos.
GB/T 19480-2009 Condiciones de carne y productos cárnicos.
GB/T 31319-2014 Carne de ave secada al aire
GB/T 9695.5-2008 Carne y productos cárnicos. Medición del pH
GB/T 21735-2008 Código logístico para carnes y productos cárnicos.
GB/T 9695.20-2008 Carne y productos cárnicos. Método de determinación de zinc.
GB/T 9695.19-2008 Carne y productos cárnicos.Muestreo
GB/T 19480-2004
GB 2726-2005 Norma higiénica para productos cárnicos cocidos
GB/T 9695.21-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación de magnesio.
GB/T 9695.13-2009 Carne y productos cárnicos. Método para la determinación del contenido de calcio.
GB/T 9695.22-2009 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cobre.
GB/T 9695.3-2009 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de hierro.
GB/T 9695.2-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación de ácidos grasos.
GB/T 9695.18-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.
GB/T 9695.11-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno.
GB/T 9695.31-2008 Productos cárnicos. Determinación del contenido total de azúcares.
GB 2730-2005 Norma higiénica para productos cárnicos curados
GB/T 29342-2012 Criterio de gestión productiva de productos cárnicos.
GB/T 5695.31-1991 Productos cárnicos－Método para la determinación del contenido total de azúcares
GB/T 9695.14-2008 Productos cárnicos. Determinación del contenido de almidón.
GB/T 9695.31-1991 Productos cárnicos. Método para determinar el contenido total de azúcares.
GB/T 23586-2022 Calidad general de salsa de soja y productos cárnicos asados
GB/T 22210-2008 Criterio para la evaluación sensorial de carnes y productos cárnicos.
GB/T 9695.15-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad.
GB/T 9695.4-2009 Carne y productos cárnicos. Determinación del fósforo total.
GB/T 9695.9-2009 Carne y productos cárnicos.Determinación de polifosfatos
GB 14891.10-1994 Norma higiénica para alimentos cárnicos cocidos irradiados
GB/T 20809-2006 Evaluación de especificaciones sobre la certificación HACCP de los productos cárnicos.
GB/T 9695.7-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa.
GB/T 9695.24-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del colesterol.
GB/T 9695.8-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruros.
GB/T 9695.29-2008 Productos cárnicos. Determinación del contenido de vitamina C.
GB/T 9695.6-2008 Productos cárnicos.Determinación del colorante artificial ponceau 4R
GB 2730-2015 Productos de tocino curado estándar nacional de seguridad alimentaria
GB/T 9695.25-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de vitamina PP.
GB/T 9695.26-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de vitamina A.
GB/T 9695.27-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de vitamina B.
GB/T 9695.28-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de vitamina B.
GB/T 9695.30-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de vitamina E.
GB/T 9695.32-2009 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloranfenicol.
GB/T 9695.23-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de hidroxiprolina.
GB/T 9695.1-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.
GB 19303-2003 Prácticas higiénicas en fábrica de carnes cocidas y productos cárnicos.
GB/T 5009.44-2003 Método de análisis de normas higiénicas de carne y productos cárnicos.
GB/T 20798-2006 Determinación de 2,4-D en carne y productos cárnicos
GB/T 20796-2006 Determinación de carbarilo en carne y productos cárnicos.
GB/T 20797-2006 Determinación de olaquindox en carne y productos cárnicos.
GB/T 9695.10-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación de BHC y DDT
GB/T 4789.17-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos.
GB/T 9695.17-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de glucono-delta-lactona

Shanghai Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB31/ 2004-2012 productos cárnicos fermentados
DB31/ 2016-2013 Productos cárnicos acondicionados y productos acuáticos acondicionados
DB31/ 2017-2013 Especificación higiénica para la elaboración de productos cárnicos fermentados.
DB31/ 2016-2021 Seguridad alimentaria Normas locales Productos cárnicos preparados

Chongqing Provincial Food Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DBS50/ 004-2011 productos cárnicos con pimientos encurtidos
DBS50/ 004-2014 productos cárnicos con pimientos encurtidos
DBS50/ 004-2021 Seguridad alimentaria Norma local Productos cárnicos de pimientos encurtidos

Standard Association of Australia （SAA）, Productos de carne

ISO 11600:2002/Amd.1:2011 Construcción de edificios. Productos para juntas. Clasificación y requisitos para sellantes. ENMIENDA 1
ISO/IEC 23000-12:2010/AMD3:2013 Enmienda 3 — Tecnología de la información — Formato de aplicación multimedia (MPEG-A) — Parte 12: Formato de aplicación de música interactiva — Conformidad y software de referencia y conformidad
AS 3724:1994 Cajas de cartón para la exportación de carne, productos cárnicos y despojos
AS 3724:1994/Amdt 1:1997 Cajas de cartón para la exportación de carne, productos cárnicos y despojos

Professional Standard - Agriculture, Productos de carne

NY/T 843-2004 Alimentos verdes Carne y productos cárnicos
NY/T 843-2009 Comida verde. Carne y productos cárnicos.
NY/T 843-2015 Comida verde. Productos cárnicos.
GB 9695.20-1990 Determinación del contenido de zinc en carne y productos cárnicos
GB 9695.22-1990 Determinación del contenido de cobre en carne y productos cárnicos.
GB 9695.2-1988 Determinación de ácidos grasos en carne y productos cárnicos.
NY 5356-2007
NY/T 2783-2015 Especificación técnica para la elaboración de productos cárnicos curados y crudos
NY/T 2073-2011 Reglamento técnico para el procesamiento de productos cárnicos preparados.
GB/T 5009.44-1996 Métodos analíticos para estándares higiénicos de carne y productos cárnicos.
GB 9695.23-1990 Determinación del contenido de L(-)-hidroxiprolina en carne y productos cárnicos
NY/T 2791-2015 Directrices para el uso de proteínas no cárnicas en productos cárnicos procesados
QB/T 5795-2023 Especificación del sistema de trazabilidad de información de seguridad de productos cárnicos
GB 4789.17-1994 Higiene de los Alimentos Inspección Microbiológica Inspección de Carnes y Productos Cárnicos

International Organization for Standardization (ISO), Productos de carne

ISO 23722:2021 Carne y productos cárnicos — Vocabulario
ISO 23854:2021 Productos cárnicos fermentados - Especificaciones
ISO 936:1998 Carne y productos cárnicos - Determinación de cenizas totales
ISO 1442:1973 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de humedad.
ISO 5553:1980 Carne y productos cárnicos; Detección de polifosfatos
ISO 23776:2021 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido total de fósforo
ISO 2917:1999 Carne y productos cárnicos - Medición del pH - Método de referencia
ISO/FDIS 5553:2023 Carne y productos cárnicos. Detección de fosfatos condensados.
ISO/DIS 5553 Carne y productos cárnicos. Detección de fosfatos condensados.
ISO 2917:1974 Carne y productos cárnicos; Medición de pH (Método de referencia)
ISO 936:1978 Carne y productos cárnicos; Determinación de cenizas (Método de referencia)
ISO 1443:1973 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido total de grasa.
ISO 13720:1995 Carne y productos cárnicos - Enumeración de Pseudomonas spp.
ISO 1444:1996 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de grasa libre
ISO 13496:2021 Carne y productos cárnicos. Detección y determinación de colorantes.
ISO 937:1978 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de nitrógeno (método de referencia)
ISO 1444:1973 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de grasa libre.
ISO 5554:1978 Productos de carne; Determinación del contenido de almidón (método de referencia)
ISO 13720:2010 Carne y productos cárnicos - Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
ISO 13730:1996 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido total de fósforo - Método espectrométrico
ISO 1442:1997 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
ISO 3496:1994 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de hidroxiprolina
ISO 3565:1975 Carne y productos cárnicos. Detección de salmonelas (método de referencia)
ISO/FDIS 937 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno. Método de referencia.
ISO/DIS 937 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno. Método de referencia.
ISO 13493:2021 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloranfenicol. Método de referencia.
ISO 2293:1976 Carne y productos cárnicos. Recuento de aeróbicos a 30 grados C (método de referencia)
ISO 937:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno. Método de referencia.
ISO 2294:1974 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de fósforo total (Método de referencia)
ISO 13722:1996 Carne y productos cárnicos - Recuento de Brochothrix thermosphacta - Técnica de recuento de colonias
ISO/FDIS 1442 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.
ISO/DIS 1442 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.
ISO 1442:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.
ISO 1841:1981 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de cloruro (método de referencia)
ISO 3091:1975 Carne y productos cárnicos; determinación del contenido de nitrato (método de referencia)
ISO 13493:1998 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de cloranfenicol - Método mediante cromatografía líquida
ISO 13496:2000 Carne y productos cárnicos - Detección de colorantes - Método mediante cromatografía en capa fina
ISO 4134:1999 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de ácido L-(+)-glutámico - Método de referencia
ISO 4134:2021 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de ácido L-(+)-glutámico - Método de referencia
ISO 2918:1975 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de nitrito (método de referencia)
ISO 4134:1978 Carne y productos cárnicos; Determinación del contenido de ácido L-(+)-glutámico; Método de referencia

British Standards Institution (BSI), Productos de carne

BS ISO 23722:2021 Carne y productos cárnicos. Vocabulario
BS ISO 23854:2021 Productos cárnicos fermentados. Especificación
21/30400325 DC BS ISO 23854. Productos cárnicos fermentados. Especificación
BS ISO 23776:2021 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de fósforo.
20/30392388 DC BS ISO 23722. Carne y productos cárnicos. Terminología básica
BS ISO 5553:2024 Carne y productos cárnicos. Detección de fosfatos condensados
BS EN ISO 13720:2010
BS ISO 13496:2021 Carne y productos cárnicos. Detección y determinación de colorantes.
20/30400319 DC BS ISO 23776. Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de fósforo.
BS 4401-1:1998 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.
BS ISO 937:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno. Método de referencia
BS 4401-9:1976 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Medición del pH
23/30444430 DC BS ISO 5553. Carne y productos cárnicos. Detección de polifosfatos condensados.
BS ISO 1442:2023 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia

Guizhou Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB52/T 552-2008 Productos de cerdo de Congjiangxiang

FI-SFS, Productos de carne

SFS-ISO 2917 E:1986 Esta norma está aprobada en inglés.
SFS-ISO 1841 E:1986 Esta norma está aprobada en inglés.
SFS-ISO 1444 E:1986 Esta norma está aprobada en inglés.

RO-ASRO, Productos de carne

STAS 9065/1-1971 CARNE Y 1T.ODUCTOS CARNICOS Determinación de cenizas
STAS 961-1966 CARNE ?PREPARO DE CARNE Analiza chimic?
STAS 10542/3-1977
STAS 11061-1988
STAS 9065/5-1973 MFA\T Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de cloruro de sodio
STAS 12682-1988 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación de residuos de plaguicidas organofosforados
STAS 12588-1987 -PRODUCTOS CARNICOS Y MKAT "Determinación de residuos de plaguicidas organoclorados

BELST, Productos de carne

STB 335-98 Productos porcinos. Especificaciones generales
STB 735-94 Productos de carne vacuna. Especificación general
STB GOST R 51604-2012 Carne y productos cárnicos. Método de identificación histológica de la composición.

GOSTR, Productos de carne

GOST 29128-2019 Carne y productos que contienen carne. Términos y definiciones sobre evaluación de la calidad organoléptica.
GOST 18256-2017 Productos de cerdo asados y ahumados. Especificaciones
GOST 34160-2017 Carne y productos cárnicos. Análisis sensorial. El método de análisis de perfil-descriptor de sabor de carne y productos.
GOST 34448-2018 Carne y productos cárnicos. Métodos para la determinación del ácido L-(+)-glutámico.
GOST 34179-2017 Productos cárnicos ahumados y secos. Requisitos generales para la identificación específica de especies de cultivos iniciadores utilizados en la producción de productos cárnicos ahumados y secos
GOST R 58859-2020 Mezclador de decapado con nitrito para productos cárnicos. Especificaciones

IN-BIS, Productos de carne

IS 12542-1988 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS —JAMÓN ENLATADO, PICADO —ESPECIFICACIÓN
IS 8182-1976 CÓDIGO DE CONDICIONES DE HIGIENE PARA PRODUCTOS CÁRNICOS PROCESADOS
IS 8539 Pt.1-1977 TERMINOLOGÍA DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y ANIMALES CARNICOS PARTE Ⅰ AVES DE CORRAL
IS 12541-1988 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS —AVES DE CORRAL— POLLO AL CURRY, ENLATADOS —ESPECIFICACIÓN
IS 12543-1988 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS — PRODUCTOS AVÍCOLA — CURRY DE HUEVO EN CONSERVA — ESPECIFICACIÓN

German Institute for Standardization, Productos de carne

DIN 10504:1996 Higiene alimentaria - Lámparas para la iluminación de carnes y productos cárnicos
DIN 10504:1995 Higiene alimentaria - Lámparas para la iluminación de carnes y productos cárnicos
DIN SPEC 10532:2012 Higiene de los alimentos - Inspección complementaria de carnes y productos cárnicos

NL-NEN, Productos de carne

NEN 3448-1968 Carne y productos cárnicos. Determinación del pH
NEN 3441-1968 Carne y productos cárnicos. Determinación de cenizas
NEN 3442-1968 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno.
NEN 3440-1968 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad.
NEN 3451-1969 Carne y productos cárnicos. Determinación de Salnonellae
NEN 3444-1968 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa.
NEN 3447-1969 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruro.
NEN-ISO 2917:1992 Carne y productos cárnicos. Medición del pH (método de referencia)
NEN 3449-1972
NEN 3443-1968 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.
NVN 5642-1992
NEN-ISO 5554:1993 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de almidón (método de referencia)
NVN 5641-1992 Mediciones de radiactividad Muestreo de carne y productos cárnicos
NEN 3445-1969 Carne y productos cárnicos. Determinación del recuento de aeróbicos a 30 °C.

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

CNS 15150-2008 Método de prueba para la carne y los productos cárnicos. Normas generales.
CNS 6611-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: determinación del contenido total de fósforo
CNS 6511-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: determinación del contenido de nitrógeno
CNS 6260-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: medición del pH
CNS 6260-2008 Método de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del pH.
CNS 6609-1980 Método de prueba para carnes y productos cárnicos: determinación del contenido de ácido L -(+)-glutámico
CNS 6510-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: determinación del contenido de almidón
CNS 6259-1980 Método de prueba para carnes y productos cárnicos: determinación de cenizas
CNS 6258-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: determinación del contenido de humedad
CNS 6391-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: determinación del contenido de nitrato
CNS 6392-1980 Método de prueba para productos cárnicos: determinación del contenido total de grasa
CNS 6258-2008 Método de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad.
CNS 6257-2008 Método de prueba para la carne y los productos cárnicos. Reglas generales para el muestreo.
CNS 6611-2008 Método de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido total de fósforo.
CNS 6510-2008 Método de prueba para carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de almidón.
CNS 6259-2008 Método de prueba para productos cárnicos y mesat. Determinación del contenido de cenizas.
CNS 6257-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: reglas generales de muestreo
CNS 6393-1980 Método de prueba para carne y productos cárnicos: determinación del contenido de grasa libre
CNS 6391-2008 Método de prueba para la carne y los productos cárnicos. Determinación del contenido de nitratos.
CNS 6512-2008 Método de prueba para carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de cloruro.
CNS 6392-2008 Método de prueba para la carne y los productos cárnicos. Determinación del contenido total de grasa.
CNS 6393-2008 Método de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de grasa libre.
CNS 6609-2008 Método de prueba para carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de ácido L-(＋)-glutámico
CNS 6511-2008 Método de prueba para la carne y los productos cárnicos. Determinación del contenido de proteína bruta.

Professional Standard - Business, Productos de carne

SB/T 10381-2005 Paquete blando al vacío para productos cárnicos asados
SB/T 10381-2012 Envase blando al vacío para productos cárnicos asados a la olla
SB/T 10389-2004 Determinación de ácido sórbico en carne y productos cárnicos.
SB/T 10481-2008 Requisito de seguridad de calidad de los productos cárnicos pasteurizados.
SB/T 10823-2012 Directrices para el uso de productos proteicos no cárnicos en productos cárnicos y avícolas procesados
SB/T 10826-2012 Requisito de procesamiento de servicio de venta de alimentos. Producto cárnico
SB/T 10360-2008 Evaluación de norma sobre certificación de calidad alimentaria de productos cárnicos seguros
SB/T 11077-2013 Requisitos técnicos del equipo de procesamiento de carne. Cortadoras de tazones

Beijing Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB11/ 615-2009 Requisitos higiénicos para productos cárnicos congelados rápidamente

HU-MSZT, Productos de carne

MSZ 6934-1985 SZALONN?SH?SK?SZ?TM?NYEK ?LTAL?NOS EL??R?SAI
MSZ 6905-1981 H?SK?SZ?TM?NYEK NITRIT- ?S NITR?TTARTALM?NAK KIMUTAT?SA ?S MEGHAT?ROZ?SA
MNOSZ 5884-1952 MARHAH?S SAJ?T LEV?BEN dobozban
MSZ 6902/7.lap-1964 GYORSFAGYASZTOTT F?LK?SZ H?SK?SZ?TM?NYEK Gyorsfagyasztott félkész bélszín
MSZ 5887-1982 DISPOSICIONES SEGURAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS PICADOS CONSERVADOS MEDIANTE TRATAMIENTO TÉRMICO

未注明发布机构, Productos de carne

DIN 10504 E:2001-08 Higiene alimentaria - Lámparas para iluminar carnes y productos cárnicos
AS 3724:1994(R2016) Cajas de cartón para la exportación de carne, productos cárnicos y despojos

PT-IPQ, Productos de carne

NP 588-2001 Carne y productos cárnicos Definición y clasificación
NP 1224-1976 CARNES, DERIVADOS E PRODUTOS C?RNEOS Determina??o da matéria gorda livre
NP 1614-2002 Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de humedad Método de referencia
NP 1615-2002 Carne y productos cárnicos Determinación de cenizas totales Método de referencia
NP 1612-2002 Carne y productos cárnicos Determinación del contenido de nitrógeno Método de referencia
NP 723-1989 Carne y productos cárnicos Embutidos. Definición y características

IX-FAO, Productos de carne

CAC/GL 15-1991(En) Directrices para el uso de productos proteicos no cárnicos en el procesamiento de productos cárnicos de ganado y aves de corral.
CAC/GL 15-1991(Ch) Directrices para el uso de productos proteicos no cárnicos en el procesamiento de productos cárnicos de ganado y aves de corral.

American Society of Heating, Refrigerating and Air-Conditioning Engineers (ASHRAE), Productos de carne

ASHRAE REF SI CH 16-2002 Productos cárnicos (Manual de ASHRAE, Refrigeración, Edición SI

Sichuan Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB5113/T 3-2021 Especificaciones de producción para pequeños talleres cárnicos.

其他未分类, Productos de carne

BJS 201807 Determinación de rojo Congo en productos cárnicos

VN-TCVN, Productos de carne

TCVN 7142-2002 Carne y productos cárnicos. Determinación de cenizas totales.
TCVN 5147-1990 Carne y productos cárnicos. Determinación de residuos de penicilina.
TCVN 5148-1990 Carne y productos cárnicos. Determinación de residuos de estreptomicina.
TCVN 4835-2002 Carne y productos cárnicos. Medición del pH. Método de referencia
TCVN 5149-1990 Carne y productos cárnicos. Determinación de residuos de aureomicina
TCVN 5150-1990 Carne y productos cárnicos. Determinación de residuos de tiroxina.
TCVN 7138-2013 Carne y productos cárnicos. Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
TCVN 7141-2002 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de fósforo total. Método espectrométrico
TCVN 7140-2002 Carne y productos cárnicos. Detección de colorantes. Método mediante cromatografía en capa fina.

Professional Standard - Commodity Inspection, Productos de carne

SN/T 0977-2000 Normas para la inspección de productos cárnicos cocidos para importación y exportación.
SN/T 0222-2011 Normas para la inspección de productos cárnicos procesados para importación y exportación.
SN/T 2563-2010 Detección de Bacterias patógenas en carnes y productos cárnicos. MPCR-DHPLC
SN/T 0697-2014 Determinación de residuos de oxamil en carne y productos cárnicos para exportación.
SN 0195-1993 Método para la determinación de 2,4-Residuos en carne y productos cárnicos para exportación
SN/T 1016.2-2001 Método para la determinación de residuos de cresol en carnes y productos cárnicos para exportación.

Tianjin Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB12/T 148-2003 Modelo general de APPCC para productos cárnicos cocidos a baja temperatura.

Guangxi Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB45/T 1784-2018 Especificación de producción en pequeños talleres para productos cárnicos cocidos.

Anhui Provincial Standard of the People's Republic of China, Productos de carne

DB3405/T 0001-2021 Especificación de producción en pequeños talleres para productos cárnicos cocidos.

食品产品, Productos de carne

GB 2726-2016 Productos cárnicos cocidos estándar nacional de seguridad alimentaria

Professional Standard - Goods and Materials, Productos de carne

WB/T 1059-2016 Especificación para la operación logística de la cadena de frío de carnes y productos cárnicos.

SCC, Productos de carne

UNE 34558:1983 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. MUESTREO. TOMA DE MUESTRAS PRIMARIAS.
DANSK DS/ISO 2917:2000 Carne y productos cárnicos - Medición del pH - Método de referencia
BS 4401-1:1969 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación de cenizas
AENOR UNE 34558:1983 Carnes y productos cárnicos. Muestreo. Toma de muestras elementales.
DANSK DS/ISO 937:1979 Carne y productos cárnicos – Determinación del contenido de nitrógeno (Método de referencia)
BS 4401-2:1969 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno.
BS 4401-6:1970 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación de cloruro
BS 5348-1:1991 Methods for sampling meat and meat products-Taking primary samples
DANSK DS/EN ISO 13720:2010 Carne y productos cárnicos - Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
DANSK DS/ISO 2294:1979 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido total de fósforo (Método de referencia)
BS 4401-10:1975 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de fósforo total.
BS 4401-3:1970 Métodos de prueba para carnes y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad.
DANSK DS/ISO 1442:2007 Carne y productos cárnicos – Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)
UNE 34554:1983 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. DETECCIÓN DE SALMONELAS (MÉTODO DE REFERENCIA).
AENOR UNE 34554:1983 Carnes y productos cárnicos. Investigación de salmonelas. Método de referencia.
BS 5348-1:1976 Métodos de muestreo de carnes y productos cárnicos.-Toma de muestras primarias
AS 3724:1989 Cajas de cartón para la exportación de carne, productos cárnicos y despojos
09/30174004 DC BS ISO 13720. Carne y productos cárnicos. Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.

PL-PKN, Productos de carne

PN A82062-1988 Productos cárnicos Embutidos Pruebas organolépticas y físicas
PN BN 7161-37-1967 Opakowania transportowe drawniane Skrzynki i komplety skrzynkowe z tarcicy do mi?sa i przetworów mi?snych

GOST, Productos de carne

GOST 9959-1991 Productos de carne. Condiciones generales de evaluación organoléptica
GOST 31027-2002 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de nitrógeno (método de arbitraje)
GOST 34987-2023 Carne y productos cárnicos. Métodos para determinar la composición de ácidos grasos.

Danish Standards Foundation, Productos de carne

DS/ISO 2917:2000 Carne y productos cárnicos - Medición del pH - Método de referencia
DS/EN ISO 13720:2011 Carne y productos cárnicos - Enumeración de presuntas Pseudomonas spp.
DS/ISO 1442:2007 Carne y productos cárnicos - Determinación del contenido de humedad (Método de referencia)

AENOR, Productos de carne

UNE 34552-2:1972 MÉTODOS DE ENSAYO DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. DETERMINACIÓN DE LA HUMEDAD.

Malaysia Standards, Productos de carne

MS 953-2001 Método de muestreo para carne y productos cárnicos (primera revisión)

ZA-SANS, Productos de carne

SANS 13720:2009 Carne y productos cárnicos - Enumeración de Pseudomonas spp.
SANS 1675:2001 La fabricación, producción, elaboración y tratamiento de productos cárnicos enlatados.

CO-ICONTEC, Productos de carne

ICONTEC 1325-1982 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS PRODUCTOS C?RNICOS PROCESADOS (NO ENLATADOS)
ICONTEC 1556-1980 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS CARNE Y SUS PRODUCTOS DETERMINACION DEL CONTENIDO DE NITROGENO METODO DE REFERENCIA

European Committee for Standardization (CEN), Productos de carne

EN ISO 13720:2010 Carne y productos cárnicos - Enumeración de presuntas Pseudomonas spp. (ISO 13720:2010)

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, Productos de carne

GB/T 34264-2017 Requisitos técnicos para el procesamiento de productos cárnicos ahumados, horneados y asados a la sal.

National Health Commission of the People's Republic of China, Productos de carne

GB 23200.80-2016 Normas nacionales de inocuidad de los alimentos: determinación de residuos de temefós en carnes y productos cárnicos
GB 23200.82-2016 Normas nacionales de seguridad alimentaria: Determinación de residuos de etefón en carnes y productos cárnicos.
GB 23200.81-2016 Normas nacionales de seguridad alimentaria: determinación de residuos de simazina en carne y productos cárnicos

国家质量监督检验检疫总局, Productos de carne

SN/T 4679-2016 Reglamento de inspección y supervisión de cuarentena de la carne de cerdo y sus productos importados