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チーズのph

チーズのphは全部で 64 項標準に関連している。

チーズのph 国際標準分類において、これらの分類：牛乳および乳製品、飲み物、食品産業のプラントおよび設備。

RU-GOST R, チーズのph

GOST 31978-2012 カゼインとカゼイネート pH 値の測定方法
GOST R 51467-1999 カゼインとカゼイネート、pH 値の測定
GOST R 53359-2009 牛乳および加工乳製品 pH 値の測定方法
GOST 32892-2014 乳製品および乳製品 pH の測定方法
GOST 19881-1974 牛乳および乳製品の pH 値をチェックするための電位差分析装置一般的な技術条件
GOST R 51461-1999 プロセスチーズ製品クエン酸乳化剤、魚類酸味料・pH調整剤の添加量の計算（クエン酸換算）

Association Francaise de Normalisation, チーズのph

NF V04-385*NF ISO 5546:2010 カゼインとカゼイネート pH 値の測定 (ベースライン法)
NF V04-385:1985 カゼインとカゼイネート pH 値の測定 (参考方法)
NF ISO 5546:2010 カゼインおよびカゼイネートの pH の測定 (参照方法)
NF V04-316*NF ISO 7238:2008 電位差滴定によるクリームホエーのpH値の測定
NF V04-034*NF ISO 26462:2010 牛乳乳糖含有量の測定 pH 値の違いを利用した酵素触媒試験
NF V04-395*NF ISO 12082:2008 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品。クエン酸乳化剤および酸味料/pH 調整剤の添加量をクエン酸として計算して表示します。
NF V04-395:1997 チーズおよびプロセスチーズ製品クエン酸乳化剤および酸味料・pH調整剤の添加量をクエン酸換算で計算
NF V04-060*NF EN ISO 14637:2007 pHの違いによる酵素法による乳尿含有量の測定（参考法）

NL-NEN, チーズのph

NEN 3793-1984 スキムミルク（フレッシュチーズ）のpH値の測定
NEN 3775-1979 カッテージチーズ。物理的および化学的試験方法。 pH値の測定
NEN 3767-1984 プロセスチーズ製品。リン酸塩およびリン含有pH調整物質の添加量の算出

RO-ASRO, チーズのph

SR 5546-1997 カゼインのpH値の測定（参考方法）
STAS 8201-1982 牛乳および乳製品の pH 値の測定

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), チーズのph

KS H ISO 5546-2006(2016) カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（参考方法）
KS H ISO 5546:2021 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（参考方法）
KS H ISO 5546:2006 カゼインとカゼイネート pH の測定 (標準法)
KS H ISO 7238:2006 クリーム、ホエーのpH値の測定、電位差滴定法
KS H ISO 7238-2006(2016) クリーム - 血清 pH の測定 - 電位差滴定
KS H ISO 12082:2021 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品クエン酸乳化剤および酸味料・pH調整剤の添加量をクエン酸換算で計算
KS H ISO 12082-2006(2016) プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品 - クエン酸乳化剤および酸味料・pH調整剤の添加量をクエン酸として計算します。
KS H ISO 12082:2006 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品。クエン酸乳化剤および酸味料/pH 調整剤の添加量をクエン酸として計算して表示します。

KR-KS, チーズのph

KS H ISO 5546-2021 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（参考方法）
KS H ISO 12082-2021 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品クエン酸乳化剤および酸味料・pH調整剤の添加量をクエン酸換算で計算

German Institute for Standardization, チーズのph

DIN ISO 5546:2020-12 カゼインおよびカゼイン塩の pH 測定 (参照方法)
DIN 10349:2004 クリームホエーの pH の測定
DIN ISO 5546:2020 カゼインおよびカゼイネート pH の測定 (参照方法) (ISO 5546-2010)
DIN EN ISO 14637:2007 牛乳尿素含有量の測定 pH値の違いを利用した酵素生化学的方法（参考方法）

International Organization for Standardization (ISO), チーズのph

ISO 5546:1979 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（参考方法）
ISO 5546:2010 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（標準法）
ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 カゼインおよびカゼイネートの pH の測定 (参照方法)
ISO 5546:2010|IDF 115:2010 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（標準法）
ISO 7238:2004 クリーム、ホエーのpH値の測定、電位差滴定法
ISO 7238:2004|IDF 104:2004 電位差滴定によるクリームホエーのpH値の測定
ISO 7238:1983 電位差滴定によるクリームホエーのpH値の測定
ISO 12082:1997 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品クエン酸乳化剤および酸味料・pH調整剤の添加量をクエン酸換算で計算
ISO 26462:2010 | IDF 214:2010 pH 差の酵素法を使用した牛乳中の乳糖含有量の測定
ISO 26462:2010 牛乳乳糖含有量の測定さまざまな pH 値を使用した酵素法。
ISO 26462:2010|IDF 214:2010 さまざまな pH 値の酵素法を使用した牛乳中の乳糖含有量の測定
ISO 14637:2004 | IDF 195:2004 pH 差の酵素法を使用した牛乳中の尿素含有量の測定 (参照方法)
ISO 14637:2004 牛乳尿素含有量の測定 pH値の違いを利用した酵素法（参考法）
ISO 14637:2004|IDF 195:2004 pH 差の酵素法を使用した乳尿素含有量の測定 (参照法)
ISO 12082:2006 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品。クエン酸乳化剤および酸味料/pH 調整剤の添加量をクエン酸として計算して表示します。

AT-ON, チーズのph

ONORM DIN 10349-1992 クリームホエイのpH値の測定
ONORM DIN 10456-1993 カゼインおよびカゼイネートのpH値測定の参考方法

HU-MSZT, チーズのph

MSZ 3707-1981 牛乳の酸性度とph値の検査

CZ-CSN, チーズのph

CSN 57 0111-12-2002 カゼインとカゼイネートの試験方法。 pH値の測定

British Standards Institution (BSI), チーズのph

BS ISO 5546:2010 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（標準法）
BS ISO 7238:2004 クリーム、ホエーのpH値の測定、電位差滴定法
BS ISO 26462:2010 牛乳乳糖含有量の測定さまざまな pH 値を使用した酵素法。
BS EN ISO 14637:2004 pH差の酵素生化学的方法による乳尿素含有量の測定（参照方法）
BS EN ISO 14637:2006 牛乳尿素含有量の測定 pH 差を利用した酵素生化学法 (参考法)
BS 770-11:1997 チーズの化学分析方法パート 11: プロセスチーズおよびチーズ製品に添加されるクエン酸乳化剤および酸味料/pH 調整剤の含有量の計算
BS ISO 12082:2006 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品クエン酸を示すクエン酸乳化剤および酸味料・pH調整剤の添加量の計算

Lithuanian Standards Office , チーズのph

LST ISO 5546:2010 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（参考方法）（ISO 5546:2010、同）

BE-NBN, チーズのph

NBN V 21-036-1989 クリーム。ホエーのpH値の測定。電位差滴定

International Dairy Federation (IDF), チーズのph

IDF 52-2006 プロセスチーズおよびプロセスチーズ製品に添加されるクエン酸乳化剤および酸味料/pH調整剤の含有量をクエン酸として計算

European Committee for Standardization (CEN), チーズのph

EN ISO 14637:2006 牛乳尿素含有量の測定 pH 差を利用した酵素生化学法 (参考法)

未注明发布机构, チーズのph

BS EN ISO 14637:2006(2007) pH 差の酵素法を使用した牛乳中の尿素含有量の測定 (参照方法)