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食品中の微生物の検査方法

食品中の微生物の検査方法は全部で 500 項標準に関連している。

食品中の微生物の検査方法 国際標準分類において、これらの分類：微生物学、 食品技術、 殺虫剤およびその他の農薬、 食品総合、 食品の検査と分析の一般的な方法、 香辛料・調味料、食品添加物、 餌、 牛乳および乳製品、 化学製品、 分析化学、 生物学、植物学、動物学、 飲み物、 肉、肉製品、その他の動物性食品、 商品の総合的な梱包と輸送、 果物、野菜およびその製品、 水質、 犯罪予防、 繊維副資材、 穀物、豆類およびその製品、 食品と接触する物品および材料。


CZ-CSN, 食品中の微生物の検査方法

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食品中の微生物の検査方法

  • GB/T 4789.35-2008 食品衛生の微生物検査 食品中の乳酸菌の検査
  • GB/T 4789.27-2008 食品衛生の微生物検査と生乳中の残留抗生物質の検査
  • GB/T 4789.26-2003 食品衛生微生物検査 缶詰食品の商業無菌性検査
  • GB/T 4789.27-2003 食品衛生微生物検査 生乳中の残留抗生物質の検査
  • GB/T 4789.35-2003 食品衛生 乳酸菌の微生物検査 飲料中の乳酸菌の検査
  • GB/T 4789.32-2002 食品衛生微生物検査 大腸菌群の迅速検出
  • GB/T 4789.28-2003 食品衛生微生物検査の染色法、培地、試薬
  • GB 7918.1-1987 化粧品の微生物学に関する標準試験法の一般原則
  • GB 4789.16-1994 食品衛生微生物検査における一般的な毒素生成カビの同定
  • GB/T 4789.16-2003 食品衛生微生物検査における一般的な毒素生成カビの同定
  • GB 4789.34-2012 国家食品安全基準、食品微生物検査、ビフィズス菌の同定
  • GB 7918.4-1987 化粧品中の微生物の標準試験法：緑膿菌
  • GB 4789.28-2013 食品微生物検査の培地および試薬の品質要件
  • GB 7918.3-1987 化粧品中の微生物の標準試験法 - 糞便性大腸菌群
  • GB/T 21318-2007 動物由来の食品中のニトロイミダゾール残留試験方法
  • GB 7918.2-1987 化粧品の微生物検査の標準試験法 - 総菌数の測定
  • GB/T 4789.31-2003 食品衛生 腸内細菌科の微生物検査法 サルモネラ菌、赤癬菌、下痢原因大腸菌のファージ検査
  • GB 7918.5-1987 化粧品中の微生物の標準試験法 黄色ブドウ球菌
  • GB 13107~13108-1991 植物性食品中のレアアース制限に関する衛生基準 植物性食品中のレアアースの測定
  • GB/T 18204.4-2013 公共の場所における衛生検査方法 第 4 部：公共の備品や器具に含まれる微生物

Standard Association of Australia （SAA）, 食品中の微生物の検査方法

  • AS 5013.14:2004 食品微生物検査。 食品や飼料の微生物検査。 微生物検査の一般的な手順
  • AS 5013.23:2004 食品の微生物検査。 食品や飼料の微生物検査。 好冷性微生物の水平計数法
  • AS 5013.10:2004 食品微生物検査。 食品や飼料の微生物検査。 水平法によるサルモネラ菌の検出
  • AS 1766.3.18:1994 食品微生物学の方法 3.18: 特定の製品レンネットの検査
  • AS 1766.3.17:1994 食品微生物学メソッド 3.17: 特定製品加糖練乳の試験
  • AS 5013.10:2009 食品微生物学、方法 10: 食品および飼料の微生物学的検査、サルモネラ菌検出のための水平法 (ISO 6579-2002、MOD)
  • AS 5013.25:2009 食品微生物学 食品および動物飼料の微生物学 赤癬菌のレベルの検出方法
  • AS 5013.20:2017 食品微生物学の方法 20: 家禽および家禽製品表面の微生物学的検査のための試験サンプルの調製
  • AS 1766.3-11:1991 食品微生物学、方法 3.11: 特産品の検査、乳製品、ペニシリン検査
  • AS 5013.20:2004 食品微生物検査。 微生物学的検査のための検体の調製 鶏肉および鶏肉製品
  • AS 1766.3.16:1994 食品微生物学メソッド 3.16: 特定の製品の検査 密閉容器に入った長期保存可能な乳製品
  • AS 5013.14.1:2010 食品微生物学 食品および動物飼料の微生物検査に関する一般要件とガイダンス (ISO 7218:2007 MOD)
  • AS 1766.3.14:1994 食品微生物学の方法 3.14: 特定の製品のバターおよび関連製品の検査
  • AS 5013.13:2018 食品微生物法メソッド 13: 食物連鎖におけるクロノバクター属の微生物検出のための水平的手法 (ISO 22964:2017 MOD)
  • AS 5013.5:2004 食品微生物学。 食品や飼料の微生物検査。 微生物の計数は水平法を使用して実行されました。 コロニー計数法 C は 30°C で使用
  • AS 1766.3.10:1994 食品微生物学の方法 3.10: 特定の製品の液体ミルクの直接顕微鏡計数の検査
  • AS 5013.3:2009 食品微生物学 方法 3: 食品および飼料の微生物検査 水平法による大腸菌群の検出と計数 最尤法
  • AS 5013.4:2009 食品微生物学 方法 4: 食品および飼料の微生物学的検査 水平法による大腸菌群の計数 コロニー計数法
  • AS 5013.18:2010 食品微生物学、方法 18: 特定の微生物の検査、腸炎ビブリオ
  • AS 5013.26:2020 食品微生物学メソッド 26: 食品および動物飼料中の大腸菌 O157 の微生物学的検出のための水平法 (ISO 16654:2001/Amd.1:2017 MOD)
  • AS 5013.8.1:2018 食品微生物学メソッド 8.1: 食物連鎖微生物学における腸内細菌科の検出および計数のための水平的方法 腸内細菌科の検出 (ISO 21528-1:2017 MOD)
  • AS 5013.6:2015 食品微生物学法6：微生物の特異的検査 カンピロバクター
  • AS 5013.27:2009 食品微生物学、方法 27: 特定の製品の検査、培養乳製品
  • AS 5013.30:2010 食品微生物学、方法 30: 特定の製品の検査、加糖練乳
  • AS 5013.10/AMD 1:2005 AS 5013.10-2004 食品微生物学メソッド 10 の第 1 改訂版: 食品および動物飼料の微生物学におけるサルモネラ属菌の検出方法
  • AS 5013.16:2006 食品の微生物学 食品および飼料の微生物検査 水平法によるウェルシュ菌の計数 コロニー計数法
  • AS 5013.24.2:2009 食品微生物学、メソッド 24.2: 食品および動物飼料の微生物検査、リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平法、計数法 (ISO 11290-2-1998、MOD)
  • AS 5013.11.2:2006 食品微生物学 方法 11.2: 食品および家畜飼料の微生物学 微生物学的検査のための検体の調製、初期懸濁法および十進希釈法 肉および肉製品の調製に関する特定の規則
  • AS 5013.7:2004 食品微生物学。 特定の製品の検査。 卵および卵製品
  • AS 5013.15:2006 食品の微生物学 食品および飼料の微生物検査 水平法による推定大腸菌の検出および計数 最大可能数法
  • AS 5013.3:2022 食品微生物学手法 3: 食品および飼料微生物学における大腸菌群の検出および計数のための水平的手法 最確数法 (ISO 4831:2006MOD)
  • AS 1766.3.11/AMD 1:1993 食品微生物学、方法 3.11: 特別製品検査、乳製品、ペニシリン検査、修正 1
  • AS 5013.11.4:2018 食品微生物学メソッド 11.4: 食物連鎖微生物学の微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液、および 10 進希釈の調製 さまざまな製品の調製に関する特定の規則 (ISO 6887-4:2017 MOD)
  • AS 5013.24.1:2020 食品微生物学手法 24.1: 食物連鎖微生物学におけるリステリア モノサイトゲネスおよびリステリア属の検出および計数のための水平的手法 (ISO 11290-1:2017 MOD)
  • AS 5013.8.2:2019 食品微生物学手法 8.2: 食物連鎖微生物学コロニー計数技術における腸内細菌科の検出および計数のための水平的手法 (ISO 21528-2:2017 MOD)
  • AS 1766.2.4:1994 食品微生物学の方法 2.4: 特定の微生物のコアグラーゼ陽性ブドウ球菌の検査
  • AS 5013.29:2009 食品微生物学、方法 29: 特定の微生物の検査、酵母およびカビのコロニー数
  • AS 5013.10:2022 食品微生物学手法 10: 食物連鎖微生物学におけるサルモネラ属菌の検出、計数、血清型別の水平的手法 サルモネラ属菌の検出 (ISO 6579-1:2017MOD)
  • AS 5013.11.3:2006 食品の微生物学 食品および飼料の微生物検査 微生物検査用のサンプル、初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製 魚および水産物の調製に関する特定の規則
  • AS 5013.21:2004 食品微生物検査。 肉および肉製品。 Pseudomonas spp.の列挙
  • AS 5013.24.2:2020 食品微生物学メソッド 24.2: 食物連鎖微生物学におけるリステリア モノサイトゲネスおよびリステリア属の検出および計数のための水平法 計数法 (ISO 11290-2:2017 MOD)
  • AS 5013.5:2016 食品微生物学メソッド 5: 食物連鎖微生物学における水平的微生物計数法 30°C での注釈プレート技術によるコロニー数
  • AS 5013.2:2007 食品の微生物学 食品および飼料の微生物検査 セレウス菌の水平計数法 30℃でのコロニー計数法 (ISO 7932-2004、MOD)
  • AS 5013.11.1:2004 食品微生物検査。 食品や飼料の微生物検査。 微生物検査用のサンプルの調製、初期懸濁および 10 倍希釈。 初期懸濁液および10倍希釈液の調製に関する一般的なルール
  • AS 5013.11.4:2006 食品微生物学. 方法 11.4: 食品および家畜飼料の微生物学. 微生物学的検査のための検体の調製、初期懸濁法および十進希釈法. 牛乳および乳製品、肉および肉製品、魚および魚製品以外の製品の調製には特別な規則が適用されます。
  • AS 5013.9:2009 食品微生物学、方法 9: 特定の微生物の検査、大腸菌群および大腸菌のトリプルチューブ検出
  • AS 5013.4:2021 食品微生物学の方法 4: 食品および動物飼料の微生物学における大腸菌群の計数のための水平的方法 コロニー計数技術 (ISO 4832:2006 MOD)
  • AS/NZS 4659.1:1999 食品の微生物学的同等性を判定するための試験方法に関するガイドライン 定性試験
  • AS/NZS 4659.2:1999 食品試験方法の微生物学的同等性判定ガイドライン 定量試験
  • AS 5013.22:2004 食品の微生物検査。 肉および肉製品。 Cyclothrix Thermophyllum の列挙。 コロニーカウント法
  • AS 5013.17:2004 食品微生物検査。 牛乳および乳製品。 微生物検査用の検体、初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製に関する一般的なガイドライン
  • AS 5013.24.1:2009 食品微生物学の方法 24.1 食品および飼料の微生物学 水平展開法を使用したリステリア モノサイトゲネスの検出および計数 (ISO 11290-1-1996、修正および採用)
  • AS/NZS 4659.4:1999 抗菌性試験の食品試験方法の微生物学的同等性の決定に関するガイドライン
  • AS 5013.11.2:2017 食品微生物学 パート 11.2: 食物連鎖微生物学 微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液、および 10 進希釈の調製 肉および肉製品の調製に関する特定の規則
  • AS 5013.11.3:2012 食品の微生物学 食品および飼料の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および十進希釈の調製 魚および水産物の調製に関する特定の規則 (ISO 6887-3: 2003 MOD)
  • AS 5013.11.5:2012 食品の微生物学 食品および飼料の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液および十進希釈液の調製 牛乳および乳製品の調製に関する特定の規則 (ISO 6887-5: 2010 MOD)

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中の微生物の検査方法

  • CNS 14508-2001 食品微生物検査法 - 乳製品中のリステリア・モノサイトゲネスの検査
  • CNS 12982-1992 食品微生物検査法 – リステリア・モノサイトゲネスの検査
  • CNS 10890-1991 食品微生物の検査方法 – 細菌数の検査
  • CNS 12538-1989 食品微生物検査法 – 腸炎ビブリオ菌の検査
  • CNS 10952-2010 食品微生物検査法 - サルモネラ菌検査
  • CNS 10951-2010 食品微生物の検査方法 – 大腸菌の検査
  • CNS 12541-2010 食品微生物検査法 – 赤癬菌の検査
  • CNS 10952-2000 食品微生物検査法 - サルモネラ菌検査
  • CNS 10951-1988 食品微生物の検査方法 – 大腸菌の検査
  • CNS 12540-2000 食品微生物検査法 - サボテン菌の検査
  • CNS 12541-1989 食品微生物検査法 – 赤癬菌の検査
  • CNS 14507-2001 食品微生物学検査法 - 大腸菌0157:H7の検査
  • CNS 10984-1998 食品微生物の検査方法 – 大腸菌群の検査
  • CNS 10891-1988 食品微生物の検査方法 – 黄色ブドウ球菌の検査
  • CNS 5916-2001 食品中の抗生物質残留試験方法
  • CNS 12542-1989 食品微生物検査法 – 黄色ブドウ球菌の検査
  • CNS 12539-1989 食品微生物検査法 – 病原性大腸菌の検査
  • CNS 12925-1991 食品微生物の検査方法 – カビや酵母の数の検査
  • CNS 12925-2010 食品微生物の検査方法 – カビや酵母の数の検査
  • CNS 14427-2001 食品中の動物用薬物残留試験方法 - ネオマイシンの試験
  • CNS 14425-2001 食品における動物性薬物残留試験方法 - タイマイシン試験
  • CNS 14423-2001 食品中の動物用薬物残留試験方法 - ペニシリンの試験
  • CNS 14426-2001 食品中の動物用薬物残留検査方法 - エリスロマイシンの検査
  • CNS 14481-2000 エトバの食品検査における動物性薬物残留検査方法
  • CNS 14459-2000 食品中の動物用薬物残留試験方法 - スルホンアミドの試験
  • CNS 14479-2000 食品中の動物用薬物残留試験方法 - Ai 殺虫剤試験
  • CNS 14424-2001 食品中の動物用薬物残留試験方法 ストレプトマイシン試験
  • CNS 13630-1996 食品中の動物用薬物残留検査方法 - Meng Ningsu の検査
  • CNS 14350-1999 食品中の動物用薬物残留検査方法 - アンバオニンの検査
  • CNS 14454-2000 クロルピリジンの食品検査における動物薬物残留検査方法
  • CNS 14351-1999 食品中の動物用薬物残留試験方法 - ラザロの試験
  • CNS 14480-2000 食品中の動物用薬物残留試験方法 - Nai Tuowen の試験
  • CNS 14457-2000 食品中の動物用薬物残留試験方法 - カルバッド試験
  • CNS 14460-1-2003 食品中の動物用薬物残留試験方法 クロラムフェニコールの試験（Ⅰ）
  • CNS 14460.1-2003 食品中の動物用薬物残留試験方法 - クロラムフェニコールの試験(I)
  • CNS 14458-2000 ロフェナクの食品検査における動物薬物残留検査方法
  • CNS 14456-2000 食品中の動物用薬物残留試験方法 - ジクロキノールの試験
  • CNS 14482-2000 カルボシデリンの食品試験における動物薬物残留試験方法
  • CNS 13185-1993 食品中の動物用薬物残留検査方法 – Olaijinde Testing
  • CNS 13184-1993 食品中の動物用薬物残留物の検査方法 – ヨーロッパ、アメリカ、およびアメリカの検査
  • CNS 14428-2001 食品中の動物用薬物残留検査方法 - リンコマイシンの検査
  • CNS 14460-2-2003 食品中の動物用薬物残留試験方法 - クロラムフェニコールの試験 (II)
  • CNS 14460.2-2003 食品中の動物用薬物残留試験方法 - クロラムフェニコールの試験 (II)
  • CNS 14352-1999 食品中の動物用薬物残留試験方法 - ハロフォルの試験
  • CNS 14483-2000 食品中の動物性薬物残留試験方法 - マデュラマイシンの試験
  • CNS 12869-1991 乳児用ミルク中のミネラルの検査方法 - 銅、鉄、マグネシウム、マンガン、カリウム、ナトリウム、亜鉛の検査
  • CNS 14536-2001 食品中の動物用薬物残留試験方法 - ジエチルスチルベストロールおよびヘキストロールの試験
  • CNS 13818-1997 食品中の残留農薬の検査方法 – 農薬代謝物の検査

HU-MSZT, 食品中の微生物の検査方法

  • MSZ 20501/4-1982 ベーカリー製品の試験方法、微生物検査
  • MSZ 3641-1962 食品微生物検査および加熱処理後に発芽しない製品の保存検査

KE-KEBS, 食品中の微生物の検査方法

Professional Standard - Commodity Inspection, 食品中の微生物の検査方法

  • SN 0330-1994 輸出食品の微生物検査通則
  • SN/T 3266-2012 食品微生物検査法の検証に関する技術仕様書
  • SN/T 1750-2006 動物由来の食品中の抗生物質残留物の検出方法 微生物阻害法
  • SN/T 1748-2006 輸出入食品中の寄生虫の検査方法
  • SN/T 2660-2010 食品微生物研究所における菌株の保存方法
  • SN/T 1615-2005 食品および飼料中の低温栄養微生物の計数方法
  • SN/T 2522.1-2010 輸出入される放射線照射食品の検査方法 微生物学的スクリーニング方法
  • SN/T 2376-2009 トマトペースト中の主な腐敗微生物の検査方法
  • SN/T 2206.13-2014 化粧品の微生物検査法 - その13：ステノトロフォモナス・マルトフィリア
  • SN/T 3063.1-2011 航空食品 パート 1: 低温加工工場における環境微生物検査方法
  • SN/T 2127-2008 輸出入される動物由来の食品に含まれるβ-ラクタム系薬剤の残留検出方法 微生物阻害法
  • SN/T 1777.3-2008 動物由来の食品中のマクロライド系抗生物質残留物の検出方法 パート 3: 微生物阻害法
  • SN/T 1751.1-2006 動物由来の食品中のキノロン残留物の検出方法 第 1 部：微生物阻害法
  • SN/T 2423-2010 動物由来の食品中のチアンフェニコールおよびフルチアンフェニコール残留物の検出方法 微生物阻害法
  • SN/T 2552.2-2010 牛乳および乳製品の衛生微生物学的試験方法パート 2: 試験サンプルの調製と希釈
  • SN/T 2206.4-2009 化粧品の微生物検査法 その4 レンサ球菌
  • SN/T 2206.5-2009 化粧品の微生物検査法 その５：腸球菌
  • SN/T 2552.4-2010 牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第4部 好冷性微生物コロニーの計数
  • SN/T 2552.5-2010 牛乳および乳製品の衛生微生物検査方法 パート 5: サルモネラ検査
  • SN/T 2206.1-2008 化粧品の微生物検査法 その１：サルモネラ菌
  • SN/T 0856-2000 輸出入缶詰食品の錫の検査方法
  • SN/T 2552.6-2010 牛乳および乳製品の衛生微生物検査法パート 6: シトロバクター検査
  • SN/T 2552.9-2010 牛乳および乳製品の衛生微生物学的検査方法 パート 9: クレブシエラ検査
  • SN/T 2552.7-2010 牛乳および乳製品の衛生微生物学的検査方法 パート 7: Enterobacter cloacae の検査
  • SN/T 2206.12-2014 化粧品の微生物検査法その12：緑膿菌PCR法
  • SN 0179-1992 輸出食品中のテトラサイクリン系抗生物質残留検査方法
  • SN/T 2206.8-2013 化粧品の微生物検査法その8：カンジダ・アルビカンス
  • SN/T 2206.6-2010 化粧品の微生物検査法 その6 破傷風菌
  • SN/T 3724-2013 輸出食品中のヘリコバクター・ピロリ菌の検査方法
  • SN/T 2552.10-2010 牛乳及び乳製品の衛生微生物検査法 第10部：エンテロバクター・サカザキの免疫蛍光検査法
  • SN/T 4142-2015 動物由来製品中の複数の抗生物質残基の総量の定量方法 微生物代謝阻害法
  • SN 0184-1993 輸出食品中のリステリア・モノサイトゲネスの検査方法
  • SN/T 1942.2-2007 輸出入動物由来食品中のブルセラ属菌の検査方法 第２部：PCR検査方法
  • SN/T 2552.1-2010 牛乳および乳製品の衛生微生物学的検査方法 第 1 部: サンプリングガイドライン

Association Francaise de Normalisation, 食品中の微生物の検査方法

  • NF V08-105:2010 食品および飼料の微生物学 微生物検査のためのインピーダンスメーター法のガイド。
  • XP CEN ISO/TS 13136:2012 食品微生物学 - 食品中の病原微生物のリアルタイムポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) ベースの検出 - 大腸菌産物の検出のための水平法
  • NF EN ISO 20838:2006 食品微生物学 - 食品中の病原性微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - 定性的方法の増幅と検出の要件
  • NF V08-105:2000 食品および飼料の微生物学 - 微生物学的検査のためのインピーダンスメーター法のガイドライン
  • NF V08-002:1996 食品および飼料の微生物学 - 微生物検査の通則
  • NF V08-755*NF EN ISO 19020:2017 食物連鎖微生物学食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの免疫酵素的検出のための水平法
  • NF EN ISO 19343:2017 食物連鎖微生物学、魚および魚製品中のヒスタミンの検出と定量、HPLC 法
  • NF EN ISO 20837:2006 食品微生物学 食品サンプル中の病原性微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 定性検査の準備要件
  • NF EN ISO 21567:2005 食品微生物学。 赤癬菌レベルの検出方法。
  • NF EN ISO 16654:2001 食品微生物学大腸菌O157レベル検出法
  • NF EN ISO 19020:2017 食物連鎖微生物学 食品中のブドウ球菌エンテロトキシンレベルを検出するための酵素免疫測定法
  • NF V08-002/A1*NF EN ISO 7218/A1:2013 食品及び飼料の微生物学的検査に関する通則の修正１
  • NF V02-001*NF EN ISO 19343:2017 食物連鎖微生物学 魚および水産物中のヒスタミンの検出と定量 HPLC 法
  • NF EN ISO 22174:2005 食品微生物学。 食品中の病原微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)。 一般的な要件と定義
  • NF EN ISO 22118:2011 食品微生物学 - 食品中の病原微生物の検出と定量のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - 性能特性
  • NF V08-010:1996 食品および飼料の微生物学 - 微生物学的検査のための希釈剤の調製に関する一般的なガイダンス
  • NF EN ISO 22119:2011 食品微生物学。 食品中の病原微生物を検出するためのリアルタイムポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)。 一般的な要件と定義
  • NF V08-103-1*NF EN ISO 16140-1:2016 食物連鎖における微生物学的手法の検証パート 1: 語彙
  • NF EN ISO 20813:2022 バイオマーカーの分子解析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法
  • NF ISO 22949-1:2021 バイオマーカーの分子解析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法
  • NF V08-210-1:2021 食物連鎖微生物学 魚類・水産物中のアニサキス科 L3 幼虫の検出方法 第 1 部：紫外線圧力法
  • NF V08-210-2:2021 食物連鎖微生物学 魚介類・水産物中のアニサキス科 L3 幼虫の検出法 第 2 部：人工消化法
  • NF V08-033:2001 食品および飼料の微生物学 - 低温栄養微生物の水平的計数法
  • NF V08-013:2002 食品および家畜飼料の微生物学 - サルモネラ菌の水平検出法
  • NF V04-501:1998 食品および飼料の微生物学 試験サンプルの調製 肉および肉製品の微生物学的検査の観点からの初期懸濁および希釈
  • NF V08-746*NF EN ISO 22964:2017 食物連鎖微生物学クロノバクター属菌レベル検出法
  • NF EN ISO 22964:2017 食物連鎖微生物学 - クロノバクター属菌を検出するための水平的方法
  • NF V08-032*NF EN ISO 16654:2001 食品および飼料の微生物学 - 大腸菌 0157 検出のための水平試験法
  • NF V08-103:2003 食品および動物飼料の微生物学 - 代替方法の検証プロトコル
  • NF V08-026:1996 食品および飼料の微生物学 - 耐熱性カンピロバクター属菌の水平検出法
  • NF EN ISO 23036-2:2021 食物連鎖微生物学 魚介類・水産物中のアニサキス L3 幼虫の検出法 第 2 部：人工消化法
  • NF V08-403:1997 食品および飼料の微生物学 缶詰および同化製品の微生物学的分析のための無菌サンプリング方法
  • NF V08-411*NF EN ISO 21567:2005 食品および飼料の微生物学 - 赤癬菌の水平検出法
  • XP CEN ISO/TS 17919:2013 食物連鎖微生物学 - 食品中の病原性微生物を検出するためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - A、B、E、F 型ボツリヌス神経毒を産生するクロストリジウム属の検出
  • NF EN ISO 15216-1:2017 食物連鎖微生物学: リアルタイム RT-PCR 技術による食品中の A 型肝炎ウイルスおよびノロウイルス検出のための水平的方法 パート 1: 定量的方法
  • NF V08-750*NF EN ISO 18743:2015 食物連鎖微生物学における人工消化法を用いた肉中の旋毛虫幼虫の検出
  • NF V08-026-1:2006 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター ジェジュニの検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • NF EN 15634-4:2023 食品の分子生物学的解析手法を用いた食物アレルゲン検出その4：落花生
  • NF EN ISO 23036-1:2021 食物連鎖微生物学 - 魚類および水産物中のアニサキス科 L3 幼生の検出方法 - パート 1: 圧力/UV 法
  • NF EN ISO 16140-3:2021 食物連鎖微生物学 - メソッドの検証 - パート 3: 単一の研究室における検証済みの参照メソッドと代替メソッドの検証のためのプロトコル
  • NF V03-510*NF ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • NF V08-026-1*NF EN ISO 10272-1:2017 食物連鎖微生物学 カンピロバクター属菌の水平検出および計数方法 第 1 部：検出方法
  • NF ISO 4831:2006 食品微生物学。 大腸菌群の検出と計数のための水平的方法。 最確数テクニック
  • XP CEN ISO/TS 18867:2016 食物連鎖微生物学 - 食品中の病原性微生物の検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) - 病原性エルシニア・エンテロコリチカおよびエルシニア・シュード結核の検出

Professional Standard - Hygiene , 食品中の微生物の検査方法

  • WS/T 116-1999 食品衛生微生物検査 大腸菌群LTSE迅速試験法

Professional Standard - Agriculture, 食品中の微生物の検査方法

NZ-SNZ, 食品中の微生物の検査方法

  • AS/NZS 1766.3.17:1997 食品微生物学メソッド 3.17: 特定製品加糖練乳の試験
  • AS/NZS 1766.2.9:1997 食品微生物学の方法 2.9: 特定の微生物腸炎ビブリオの検査
  • AS/NZS 1766.3.14:1998 食品微生物学方法 3.14: 特定製品のバター、マーガリンおよび関連製品の検査
  • AS/NZS 1766.2.16.1:1998 食品微生物学方法 2.16.1: 特定の微生物を検査するための、食品および動物飼料中のリステリア モノサイトゲネスの検出および計数方法 (ISO 11290-1: 1996)
  • AS/NZS 1766.2.15:1998 食品微生物学方法 2.15: 乳製品中のリステリア モノサイトゲネスの特定の微生物の検査 (ISO 10560: 1993; AS 1766.2.15 (INT): 1991 に優先)

ZA-SANS, 食品中の微生物の検査方法

  • SANS 7218:2008 食品および飼料中の微生物、微生物検査、一般要件とガイダンス
  • SANS 16654:2003 食品および飼料中の微生物 大腸菌 O157 型の水平法検出
  • SANS 6579:2003 食品や飼料の微生物検査。 サルモネラ属菌を検出するための水平法
  • SANS 21567:2005 食品と飼料の微生物学。 水平法による赤癬菌の検出
  • SANS 21572:2005 食べ物。 遺伝子組み換え生物およびその派生産物を判定する方法。 タンパク質の検出方法
  • SANS 7937:2007 食品や飼料の微生物検査。 Clostridium perfringens は水平法を使用して計数されました。 コロニー。 数え方
  • SANS 5761:2008 食品中の中温菌クロストリジウム菌の生存胞子の存在の検査

FI-SFS, 食品中の微生物の検査方法

  • SFS-ISO 6579 E:1987 食品や飼料の微生物検査。 サルモネラ菌検出ベンチマーク法
  • SFS 4447-1979 水質の微生物検査のための製管方法

Tianjin Provincial Standard of the People's Republic of China, 食品中の微生物の検査方法

  • DB12/T 409-2009 卵および卵製品に残留する抗生物質を検査する方法 微生物学的方法

British Standards Institution (BSI), 食品中の微生物の検査方法

  • BS EN ISO 16140-1:2016 食物連鎖微生物学、方法の検証、語彙
  • BS EN ISO 19020:2017 食物連鎖微生物学食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの免疫酵素的検出のための水平法
  • BS 5763-17:1996 食品および飼料中の微生物の検査方法 耐熱性カンピロバクター属菌の測定
  • BS 4285-3.9.1:1987 乳製品の微生物検査 特定の微生物集団の検出および/または計数方法 サルモネラ菌種の検査 ベンチマーク方法
  • BS EN ISO 7218+A1:2008 微生物学 食品および飼料の微生物学的検査に関する一般要件とガイドライン
  • BS EN ISO 7218:2008 微生物学 食品および飼料の微生物学的検査に関する一般要件とガイドライン
  • BS EN ISO 7218:2007 微生物学 食品および飼料の微生物学的検査に関する一般要件とガイドライン
  • BS 5763-0:1996 食品および動物飼料の微生物学的検査方法 パート 0: 一般的な臨床検査の実践
  • BS EN ISO 16140-4:2020 食物連鎖微生物学におけるメソッド検証 単一の研究室でメソッド検証を行うためのプロトコル
  • BS ISO 17410:2001 食品および飼料の微生物学 - 低温栄養微生物の水平的計数法
  • BS EN ISO 10272-1:2006 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 試験方法
  • BS EN ISO 23036-2:2021 食物連鎖微生物学 魚介類・水産物中のアニサキス L3 幼虫の検出法 人工消化法
  • BS DD CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学的検査 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 半定量的方法
  • BS EN ISO 16654:2001 食品および飼料の微生物学 - 大腸菌 0157 の水平検出法
  • BS EN ISO 21567:2004 食品および飼料の微生物学 - 赤癬菌を検出するための水平的方法
  • BS 4285-3.9.2:1992 乳製品の微生物学的検査 特定の微生物集団の検出および/または計数方法 サルモネラ属菌の検査 導電率スクリーニング方法
  • BS 4285-3.5:1988 乳製品の微生物学的検査 パート 3: 特定の微生物集団の検出および/または計数の方法 セクション 5: タンパク質分解微生物の計数方法
  • BS ISO 24190:2023 バイオテクノロジー分析法 生物学的プロセスにおける微生物を迅速に検出するための方法のリスクベースの選択と検証
  • BS EN ISO 16140-3:2021 食物連鎖における微生物学的手法の検証 パート 3: 単一の研究室における参照手法の検証と代替手法の検証のためのプロトコル
  • BS 4285-3.4.2:1989 乳製品の微生物検査 パート 3: 特定の微生物集団の検出および/または計数の方法 セクション 4.2: 脂肪分解性微生物の計数方法 トリブチリン寒天培地法
  • BS EN ISO 16140-6:2019 食物連鎖微生物学メソッド検証 代替 (独自) メソッド検証 微生物学的確認およびタイピング手順の検証プロトコル
  • BS 4285-3.15:1993 乳製品の微生物検査、特定の微生物種の検出および/または計数方法、リステリア モノサイトゲネスの検出
  • BS EN ISO 16140-2:2016 食物連鎖の微生物学、メソッドの検証、参照メソッドの代替 (独自の) メソッドの検証プロトコル
  • BS EN ISO 19343:2017 食物連鎖微生物学 高速液体クロマトグラフィーによる魚および水産物中のヒスタミンの検出と定量
  • BS 4285-3.2:1991 乳製品の微生物学的検査 パート 3: 特定の微生物集団の検出および/または計数の方法 セクション 2: 耐熱性細菌の計数方法
  • 22/30397817 DC BS ISO 24190 バイオテクノロジー分析方法 生物学的プロセスにおける微生物を迅速に検出するためのリスクベースの方法の設計と検証
  • BS EN ISO 6579:2002+A1:2007 食品および家畜飼料の微生物学 - サルモネラ属菌を検出するための水平的方法
  • BS 4285-3.11:1985 乳製品の微生物学的検査 パート 3: 特定の微生物集団の検出および/または計数のための方法 糞便連鎖球菌の検出および計数
  • BS 4285-2.5:1989 乳製品の微生物学的検査 パート 2: 微生物の一般的な計数方法 セクション 5: 直接顕微鏡計数による細菌の計数方法
  • BS EN 12824:1998 食品および飼料中のサルモネラ菌の微生物学的検出のための水平的方法 ISO 6579:1993 修正
  • DD CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター レベルの検出および計数方法 半定量的方法
  • BS EN ISO 23036-1:2021 食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足目L3幼生の検出法 第1部：紫外線抑制法
  • BS EN ISO 16140-5:2020 食物連鎖微生物学のメソッド検証における非独自メソッドの要因別実験室間検証プロトコル
  • BS EN ISO 18743:2015 食物連鎖の微生物学、人工消化法を使用した肉中の旋毛虫幼虫の検出
  • BS EN ISO 11290-1+A1:1997 食品および飼料の微生物学 リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平法試験方法
  • BS EN ISO 11290-1:1996+A1:2004 食品および飼料の微生物学、リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平的方法、試験方法
  • BS 5763-13:1998 食品および飼料の微生物学的検査方法、大腸菌の計数、44℃での隔膜を使用したコロニー計数技術
  • BS EN ISO 11290-2:1998+A1:2004 食品および動物飼料材料の微生物学、リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のためのレベル法、計数法
  • BS EN ISO 6887-3:2017 食物連鎖の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製 魚介類の加工に関する具体的な仕様
  • BS EN ISO 6887-4:2017 食物連鎖の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製 さまざまな製品の調製に関する具体的な仕様
  • BS EN ISO 11290-1:2017 食品および飼料の微生物学 リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • 19/30377324 DC BS EN ISO 23036-1 食物連鎖微生物学 魚および水産物中のアニサキス L3 幼虫の検出方法 パート 1. UV 圧力法
  • BS 4285-5.3:1987 乳製品の微生物学的検査 パート 5: 補助方法 セクション 3: 阻害物質の検査
  • 19/30377327 DC BS EN ISO 23036-2 食物連鎖微生物学 魚および水産物中のアニサキス L3 幼虫の検出方法 パート 2. 人工消化方法

European Committee for Standardization (CEN), 食品中の微生物の検査方法

  • EN ISO 19020:2017 食物連鎖微生物学、食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの免疫酵素的検出のための水平法
  • EN ISO 22964:2017 食物連鎖 - 微生物検査のための水平的方法 (ISO 22964:2017)
  • EN ISO 16140-6:2019 食物連鎖の微生物学 - メソッドの検証 - パート 6: 微生物の確認と型特定のための代替 (独自の) メソッドの検証のためのプロトコル
  • EN ISO 16140-3:2021 食物連鎖の微生物学、メソッドの検証、パート 3: 単一の研究室での参照メソッドの検証と代替メソッドの検証のプロトコル
  • CEN ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学的検査 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 パート 3: 半定量的方法
  • EN ISO 16654:2001 食品および飼料の微生物学 - 大腸菌検出のための水平法 0157 ISO 16654-2001
  • EN ISO 16140-4:2020 食物連鎖の微生物学、メソッドの検証、パート 4: 単一研究室のメソッド検証手順
  • EN ISO 23036-2:2021 食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足類 L3 幼虫の検出方法 第 2 部：人工消化法
  • EN ISO 10272-1:2017 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • EN ISO 19343:2017 食物連鎖の微生物学、魚および水産物中のヒスタミンの検出と評価、HPLC法
  • EN ISO 23036-1:2021 食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足類 L3 幼生の検出方法 第 1 部 紫外線抑制法
  • EN ISO 20813:2022 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • EN ISO 16140-5:2020 食物連鎖の微生物学、手法の検証、パート 5: 一般的な手法の要因別研究室間検証の手順
  • EN ISO 11290-1:2017 食品および飼料の微生物学 リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • PD CEN/TS 15568:2006 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法、サンプリング方法
  • EN ISO 16654:2001/A1:2017 食品および飼料の微生物学、改変 A1 を含む大腸菌 0157 の水平検出法、2017
  • EN ISO 16654:2001/A2:2023 食品および動物飼料の微生物学、改変 A2 を含む大腸菌 0157 の検出のための水平法、2023
  • EN ISO 16140:2003 食品および飼料の微生物学、代替方法の検証プロトコル ISO 16140-2003
  • EN ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学 カンピロバクターの検出および計数のための水平的方法 パート 3: 半定量法
  • EN 1884:1998 羽毛とダウン 試験方法 微生物学的状態の判定
  • EN ISO 21567:2004 食品および飼料の微生物学、赤癬菌種の水平検出法 ISO 21567-2004

International Organization for Standardization (ISO), 食品中の微生物の検査方法

  • ISO 19020:2017 食物連鎖微生物学、食品中のブドウ球菌エンテロトキシンの免疫酵素的検出のための水平法
  • ISO 7218:1996 食品および飼料の微生物 微生物検査通則
  • ISO 7667:1983 微生物学 微生物検査法の標準的な整理
  • ISO 7218:1996/Amd 1:2001 食品および飼料の微生物学 微生物検査通則の変更 1
  • ISO 7218:2007/Amd 1:2013 食品および飼料の微生物学 微生物検査通則 修正1
  • ISO 17410:2001 食品および飼料の微生物学 低温栄養微生物を計数するためのレベル法
  • ISO 16140-6:2019 食物連鎖の微生物学 - メソッドの検証 - パート 6: 微生物の確認と型特定のための代替 (独自の) メソッドの検証のためのプロトコル
  • ISO 16140-1:2016 食物連鎖の微生物学、方法の検証、パート 1: 語彙
  • ISO 16654:2001 食品および飼料中の大腸菌 0157 の微生物学的検出のための水平法
  • ISO/FDIS 24190 バイオテクノロジー「分析方法」 生物学的プロセスにおける微生物の迅速な検出のための方法の選択と検証に対するリスクベースのアプローチ
  • ISO 16140-3:2021 食物連鎖の微生物学、メソッドの検証、パート 3: 単一の研究室での参照メソッドの検証と代替メソッドの検証のプロトコル
  • ISO 24190:2023 リスクベースの手法の選択とバイオテクノロジー分析手法の検証 生物学的プロセスにおける迅速な微生物検出
  • ISO 16140:2003 食品および動物飼料の微生物学 - 代替方法の検証のためのプロトコル
  • ISO 10272:1995 食品および飼料中の耐熱性カンピロバクター属菌を微生物学的に検出するための水平法
  • ISO 16140-4:2020 食物連鎖の微生物学、メソッドの検証、パート 4: 単一研究室のメソッド検証手順
  • ISO 16140:2003/Amd 1:2011 食品および動物飼料の微生物学 代替方法の検証プロトコル 変更 1
  • ISO 22964:2017 食物連鎖の微生物学、水平的アプローチによるクロノバクター属菌の検出
  • ISO 21567:2004 食品および飼料の微生物学 - 赤癬菌の水平検出法
  • ISO 23036-2:2021 食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足類 L3 幼虫の検出方法 第 2 部：人工消化法
  • ISO 16654:2001/Amd 2:2023 食品および飼料中の大腸菌 0157 の微生物学的検出のための水平法の修正 2
  • ISO 10272-1:2006 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • ISO 10272-1:2017 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター属菌の検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • ISO 6579:2002 食品および飼料の微生物学 - サルモネラ菌の水平位置の特定
  • ISO 19343:2017 食物連鎖の微生物学、魚および水産物中のヒスタミンの検出と評価、HPLC法
  • ISO 23036-1:2021 食物連鎖の微生物学 魚介類中の異足類 L3 幼生の検出方法 第 1 部 紫外線抑制法
  • ISO 18743:2015 食物連鎖の微生物学、人工消化法を使用した肉中の旋毛虫幼虫の検出
  • ISO 20813:2019 分子バイオマーカー分析 食品および食品中の動物種の検出および同定のための分析方法 (核酸ベースの方法) 一般的な要件と定義
  • ISO 16140-5:2020 食物連鎖の微生物学、手法の検証、パート 5: 一般的な手法の要因別研究室間検証の手順
  • ISO/TS 15216-2:2013 食品および飼料の微生物学 リアルタイム RT-PCR を用いた食品中の A 型肝炎ウイルスおよびノロウイルスの水平測定法 パート 2: 定性的検出法
  • ISO 11290-1:1996 食品および飼料の微生物学 リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • ISO/TS 10272-3:2010 食品および飼料の微生物学 カンピロバクターの検出および計数のための水平的方法 パート 3: 半定量的方法

VN-TCVN, 食品中の微生物の検査方法

  • TCVN 5521-1991 食品 微生物培養の原理と微生物検査結果の取り扱い方法
  • TCVN 6404-2016 食品および飼料の微生物検査に関する一般要件とガイドライン
  • TCVN 6404-2008 食品および飼料の微生物学 - 微生物検査の一般要件とガイドライン
  • TCVN 4829-2005 食品および飼料の微生物学 - サルモネラ菌の水平検出法
  • TCVN 7715-1-2007 食品および飼料の微生物学 カンピロバクターの検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • TCVN 7686-2007 食品および飼料の微生物学 - 大腸菌 O157 の水平検出法
  • TCVN 4884-2005 食品および飼料の微生物学、水平方向の微生物計数法、30°C でのコロニー計数技術
  • TCVN 7700-1-2007 食品および飼料の微生物学 リステリア モノサイトゲネスの検出および計数のための水平的方法 パート 1: 検出方法
  • TCVN 4882-2007 食品および飼料の微生物学、大腸菌の検出および計数のための水平法、最尤法
  • TCVN 7682-2007 食品および動物飼料の微生物学 食品病原体検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 定性的手法と検査要件の拡大
  • TCVN 7607-2007 食品、遺伝子組み換え生物およびその派生製品を検出するための分析方法、タンパク質ベースの方法

RU-GOST R, 食品中の微生物の検査方法

  • GOST R 56139-2014 機能性食品、プロバイオティクス微生物の検出および計算方法
  • GOST 10444.2-1975 缶詰食品の微生物学的検査方法 コアグラーゼ陽性黄色ブドウ球菌
  • GOST 26670-1991 食品、有機微生物の培養方法
  • GOST 10444.11-1989 食品、乳酸菌の定量方法
  • GOST ISO 7218-2015 食品および飼料の微生物学 微生物検査の一般要件とガイドライン
  • GOST ISO 17410-2013 食品および飼料の微生物学、好冷性微生物の水平的計数法
  • GOST ISO 16140-2011 食品および動物飼料の微生物学 - 代替方法の検証プロトコル
  • GOST 10444.11-2013 食品および飼料の微生物学、中温性乳酸菌の検出および計数方法
  • GOST R ISO 10272-1-2010 食品および飼料の微生物学 パート 1. カンピロバクターの検出方法
  • GOST ISO 10272-1-2013 食品および飼料の微生物学 カンピロバクター属菌の検出および計数方法 第 1 部 検出方法
  • GOST 10444.12-2013 食品および飼料の微生物学、酵母およびカビの検出およびコロニー計数の方法
  • GOST R 51448-1999 肉および肉製品 - 微生物学的検査のための検体の調製方法
  • GOST ISO 20838-2014 食品および動物飼料の微生物学 食品媒介病原体検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 定性的検出法の増幅および検出要件
  • GOST 29185-2014 食品および飼料の微生物学、嫌気条件下での亜硫酸塩還元細菌の増殖の検出および計算方法
  • GOST ISO 29185-2014 食品および飼料の微生物学、嫌気条件下での亜硫酸塩還元細菌の増殖の検出および計算方法

German Institute for Standardization, 食品中の微生物の検査方法

  • DIN EN ISO 19343:2017-10 食物連鎖微生物学魚および水産物中のヒスタミンの検出および定量のための HPLC 法
  • DIN EN ISO 19020:2017-09 食物連鎖微生物学 - 食品中のブドウ球菌エンテロトキシン免疫酵素の検出方法
  • DIN 10115:2020-12 食品中の微生物のインピーダンス検出と判定に関する基礎知識
  • DIN EN ISO 7218:2007 食品および飼料の微生物学 - 微生物検査の一般要件とガイドライン
  • DIN EN ISO 7218:2014-09 食品および飼料の微生物検査に関する一般要件とガイドライン
  • DIN 10115:2020 インピーダンス法による食品中の微生物の検出と判定の基本原理
  • DIN EN ISO 19343:2017 食物連鎖微生物学 魚および水産物中のヒスタミンの検出および定量のための HPLC 法 (ISO 19343:2017)
  • DIN EN ISO 16654:2001 食品および飼料の微生物学 - 大腸菌 O157 を検出するための水平法
  • DIN EN ISO 16654:2023-06 食品および飼料中の大腸菌 O157 を微生物学的に検出するための水平法
  • DIN EN ISO 21567:2005-02 食品および動物飼料の微生物学における赤癬菌レベルの検査方法
  • DIN 10118:2018-07 動物由来の食品中のベロ毒素を検出するためのイムノアッセイシステムを使用した食品微生物学分析
  • DIN 10182-2:1982 牛乳の微生物検査 牛乳中の阻害物質の検出 従来法（明黒還元試験）
  • DIN EN ISO 21567:2005 食品および飼料の微生物学 - 赤癬菌の水平検出法
  • DIN EN ISO 23036-2:2021-08 食物連鎖微生物学 - 魚類・水産物中のアニサキス L3 幼虫の検出法 - 第 2 部：人工消化法
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