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육류 및 육류 제품의 품질

모두 265항목의 육류 및 육류 제품의 품질와 관련된 표준이 있다.

국제 분류에서 육류 및 육류 제품의 품질와 관련된 분류는 다음과 같습니다: 식품종합, 육류, 육류 제품 및 기타 동물성 식품, 식품 테스트 및 분석의 일반적인 방법, 살충제 및 기타 농약, 용어(원칙 및 조정), 농업 및 임업, 우유 및 유제품, 상자, 상자, 상자, 섬유제품, 의류.


General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

Professional Standard - Agriculture, 육류 및 육류 제품의 품질

  • GB 9695.20-1990 육류 및 육류 제품의 아연 함량 측정
  • GB 9695.22-1990 육류 및 육류 제품의 구리 함량 측정
  • GB 9695.23-1990 육류 및 육류 제품의 L(-)-히드록시프롤린 함량 측정
  • GB/T 5009.44-1996 육류 및 육류 제품의 위생 기준에 대한 분석 방법
  • SB/T 10481-2008(XG1-2010) "저온 육류 제품의 품질 및 안전 요구 사항" 개정 제1호
  • NY/T 4262-2022 액체 크로마토그래피-탠덤 질량 분석법을 통한 육류 및 육류 제품의 7가지 합성 적색 색소 측정
  • SB/T 10360-2008(XG1-2010) "안전한 식육제품 품질인증심사지침" 개정 제1호
  • NY/T 2798.8-2015 무공해 농산물의 생산 품질 및 안전 관리에 대한 기술 사양 제8부: 육류 및 가금류

Professional Standard - Business, 육류 및 육류 제품의 품질

Association Francaise de Normalisation, 육류 및 육류 제품의 품질

  • NF V04-403:1968 농산물, 육류 및 육류 제품, 유리 지방 함량 측정
  • NF V04-404:2001 육류, 육류 제품 및 생선 제품의 회분 함량 측정
  • NF V04-406:1992 육류 및 육류 제품의 총 인 함량 측정
  • NF V04-405:1972 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정
  • NF EN 300141-2:2001 육류, 육류 제품 및 생선 제품의 유리 지방 함량 측정
  • NF EN 300141-4:2001 육류, 육류 제품 및 생선 제품의 유리 지방 함량 측정
  • NF EN 300141-6:2001 육류, 육류 제품 및 생선 제품의 유리 지방 함량 측정
  • NF EN 301001-1:2001 육류, 육류 제품 및 생선 제품의 유리 지방 함량 측정
  • NF ETS 300656:2001 육류, 육류 제품 및 생선 제품의 유리 지방 함량 측정
  • NF V04-402:1968 농산물, 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정
  • NF V04-414:1983 육류 및 육류 제품 전분 함량 측정(참조 방법)
  • NF V04-407:2002 육류, 육류 제품 및 수산물 질소 함량 측정 및 단백질 함량 계산 Kjedahl 방법
  • NF V04-403:2001 육류, 육류 제품 및 수산물의 유리 지방 함량 측정
  • NF V04-410:1974 육류 및 육류 제품 질산염 함량 측정(참조 방법)
  • NF V04-412:2000 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 참고 방법
  • NF V04-409:1974 육류 및 육류 제품 아질산염 함량 측정(참고 방법)
  • NF V04-412:1983 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정(참고 방법)
  • NF V04-415:2002 육류, 육류 제품 및 수산물의 L-히드록시프롤린(콜라겐) 함량 측정
  • NF V04-411:1983 육류 및 육류 제품 글루콘산-델타-락톤 함량 측정(참고 방법)
  • NF V04-415:1987 육류 및 육류 제품 L(-)하이드록시프롤린 함량 측정(참조 방법)

RU-GOST R, 육류 및 육류 제품의 품질

  • GOST 29300-1992 육류 및 육류 제품 질산염 측정 방법
  • GOST 31477-2012 육류 및 육류 제품 동물성(돼지고기, 쇠고기, 양고기) 단백질의 면역분석 방법
  • GOST R 53514-2009 육류 및 육류 제품 - 동물(돼지고기, 쇠고기, 양고기) 단백질 측정을 위한 면역분석법
  • GOST R 52529-2006 육류 및 육류 제품 - 조사된 육류 및 뼈 함유 육류 제품 판별을 위한 전자기 상자성 공명 방법
  • GOST 23042-1986 육류 및 육류 제품 - 지방 함량 측정
  • GOST R 51479-1999 육류 및 육류 제품 - 수분 함량 측정 방법
  • GOST 9793-2016 육류 및 육류 제품 수분 함량 측정 방법
  • GOST 9957-1973 소시지 및 돼지고기, 양고기 및 쇠고기 제품 염화나트륨 함량 측정
  • GOST 33319-2015 육류 및 육류 제품 수분 함량 측정 방법
  • GOST R 50453-1992 육류 및 육류 제품 질소 함량 측정(참조 방법)
  • GOST R 52197-2003 유아용 육류 및 육류 제품, 뼈 입자 크기 측정 방법
  • GOST R 51198-1998 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 방법
  • GOST R 51480-1999 육류 및 육류 제품 염소 함량 측정 Forhard 방법
  • GOST R 50207-1992 육류 및 육류 제품 L(-)-하이드록시프롤린 함량 측정
  • GOST ISO 1841-2-2013 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정을 위한 전위차 적정 방법
  • GOST R 53213-2008 육류 및 육류 제품 - 식물성 단백질 첨가물 식별을 위한 조직학적 방법
  • GOST 9793-1974 육류 제품 수분 함량 측정 방법
  • GOST R 51197-1998 육류 및 육류 제품 글루코노-델타-락톤 함량 측정 방법
  • GOST 9794-2015 육류 제품 총인 함량 측정 방법
  • GOST 10574-2016 육류 제품 전분 함량 측정 방법
  • GOST 32009-2013 육류 및 육류 제품 분광광도법을 통한 총 인 함량 측정
  • GOST 33608-2015 육류 및 육류 제품 가스 크로마토그래피 및 질량 분석법을 사용하여 식물성 유래의 비육류 성분 식별
  • GOST 31787-2012 육류 및 육류 제품 열처리된 재료로 만든 소시지 제품의 잔류 산 포스파타제 활성 및 페놀 질량 분율 측정 방법
  • GOST R 32308-2013 육류 및 육류 제품 유기염소 농약 함량 측정을 위한 기체-액체 크로마토그래피 방법
  • GOST 34119-2017 고성능 액체 크로마토그래피-질량분석법을 이용한 육류 및 육류 제품의 다환 방향족 탄화수소 측정 방법
  • GOST 31466-2012 가공된 가금류 제품 칼슘 질량 분율, 뼈 입자 크기 및 질량 분율 측정 방법
  • GOST R 53599-2009 가공된 가금류 제품 칼슘 질량 분율, 뼈 입자 크기 및 질량 분율 측정 방법
  • GOST 6481-1997 냉동 훈제 및 건조 철갑상어 등뼈 제품 기술적 조건
  • GOST R 55481-2013 육류 및 육류 제품 항생제 잔류물 및 항균 화학요법제 측정을 위한 정량적 방법
  • GOST R 56496-2015 러시아 품질의 가금류 고기로 만든 향상된 훈제 및 공기 건조 제품입니다.
  • GOST 32307-2013 육류 및 육류 제품 고성능 액체 크로마토그래피를 통한 지용성 비타민 함량 측정
  • GOST ISO 13493-2014 육류 및 육류 제품 액체 크로마토그래피를 통한 클로람페니콜(레보마이신) 함량 측정.
  • GOST R 53641-2009 육류 및 육류 제품 - 열처리된 성분의 잔류 산성 포스파타제 활성 측정 방법(소세지 제품 내 페놀의 질량 백분율로 표시)
  • GOST R 52417-2005 기계적으로 분리된 가금류 고기 결합제 잔류물 및 칼슘 질량분율 측정 방법
  • GOST R 56110-2014 가금류 뼈 식품 남은 근육 조직의 질량 분율 측정 방법
  • GOST R 56364-2015 러시아 품질 어린이를 위한 영양가 있는 저칼로리 가치를 지닌 반제품 가금류 다진 고기에 대한 사양입니다.
  • GOST 30387-1995 편직물 및 제품 원료의 형태 및 질량 함량 결정

PL-PKN, 육류 및 육류 제품의 품질

Indonesia Standards, 육류 및 육류 제품의 품질

NL-NEN, 육류 및 육류 제품의 품질

International Organization for Standardization (ISO), 육류 및 육류 제품의 품질

  • ISO 1442:1973 육류 및 육류 제품 수분 함량 측정
  • ISO 23776:2021 육류 및 육류 제품 총 인 함량 측정
  • ISO 1443:1973 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정
  • ISO 1444:1996 육류 및 육류 제품의 유리 지방 함량 측정
  • ISO 937:1978 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 1444:1973 육류 및 육류 제품 유리 지방 함량 측정
  • ISO 13730:1996 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정을 위한 분광학적 방법
  • ISO 1442:1997 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 3496:1994 육류 및 육류 제품의 하이드록시프롤린 함량 측정
  • ISO/FDIS 937 육류 및 육류 제품 "질소 함량 측정" 참고 방법
  • ISO/DIS 937 육류 및 육류 제품 "질소 함량 측정" 참고 방법
  • ISO 937:2023 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정을 위한 참고 방법
  • ISO 2294:1974 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정(참고 방법)
  • ISO/FDIS 1442 육류 및 육류 제품 "수분 함량 측정" 참고 방법
  • ISO/DIS 1442 육류 및 육류 제품 "수분 함량 측정" 참고 방법
  • ISO 1442:2023 육류 및 육류제품의 수분 함량 측정을 위한 참고 방법
  • ISO 1841:1981 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정(참조 방법)
  • ISO 3091:1975 육류 및 육류 제품의 질산염 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 4134:1999 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참고 방법
  • ISO 4134:2021 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 참고 방법
  • ISO 2918:1975 육류 및 육류 제품의 아질산염 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 4134:1978 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 참고 방법
  • ISO 4133:1979 육류 및 육류 제품의 글루콘산-델타-락톤 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 3496:1978 육류 및 육류 제품 L(-)-하이드록시프롤린 함량 측정(참조 방법)
  • ISO 13965:1998 육류 및 육류 제품의 전분 및 포도당 함량 측정을 위한 효소 방법
  • ISO 1841-1:1996 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 1부: Verhard 방법
  • ISO 1841-2:1996 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 2부: 전위차 적정 방법
  • ISO 5554:1978 육류 제품의 전분 함량 측정(참고 방법)
  • ISO/DIS 7158 육류 및 육류 제품 "아질산염 및 질산염 함량 측정" 이온 크로마토그래피 방법
  • ISO/FDIS 7158:2023 이온 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품의 아질산염 및 질산염 함량 측정

PT-IPQ, 육류 및 육류 제품의 품질

  • NP 1224-2002 육류 및 육류 제품. 유리지질 함량 측정, 참고 방법
  • NP 1614-2002 육류 및 육류 제품. 수분 함량 측정, 참고 방법
  • NP 1612-2002 육류 및 육류 제품. 총질소 함량 측정, 참고방법
  • NP 1224-1976 고기. 육류 제품 및 파생상품. 무료 지방 측정
  • NP 1615-2002 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정(참고 방법)
  • NP 1613-1979 고기. 육류 제품 및 파생상품. 총 체지방량 측정, 참고방법
  • NP 1614-1979 고기. 육류 제품 및 파생상품. 수분 측정, 참고 절차
  • NP 2245-1985 고기. 육류 제품 및 파생상품. 수분 측정, 참고 절차
  • NP 2150-1988 육류, 육류 제품 및 파생상품. 아스코르빈산 비타민 함량 측정
  • NP 2077-1985 식용 미생물. 육류 및 육류 제품. 효모와 곰팡이의 양

VN-TCVN, 육류 및 육류 제품의 품질

  • TCVN 7142-2002 육류 및 육류 제품 총 회분 함량 결정.
  • TCVN 5149-1990 육류 및 육류 제품 클로르테트라사이클린 잔류물 측정
  • TCVN 7141-2002 육류 및 육류 제품 총 인 함량 측정 분광법
  • TCVN 4836-1-2009 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정 1부: Verhard 방법
  • TCVN 4836-2-2009 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정 2부: 전위차 적정 방법

HU-MSZT, 육류 및 육류 제품의 품질

  • MSZ 19590-1984 육류 및 육류 제품의 인 함량 테스트
  • MSZ KGST 2680-1980 열처리된 육류 및 육류 제품의 고체 및 액체 부분과 용해된 지방 측정

Lithuanian Standards Office , 육류 및 육류 제품의 품질

  • LST ISO 2917:2002 육류 및 육류 제품의 pH 측정을 위한 참고 방법(ISO 2917:1999와 동일)
  • LST ISO 13730:2002 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정을 위한 분광학적 방법(ISO 13730:1996과 동일)
  • LST ISO 3091:1997 육류 및 육류 제품의 질산염 함량 측정(참고 방법)
  • LST ISO 13965:2002 육류 및 육류 제품의 전분 및 포도당 함량 측정을 위한 효소 방법(ISO 13965:1998과 동일)
  • LST ISO 1443:2000 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정(idt ISO1443:1973(E))
  • LST ISO 2918:1997 육류 및 육류 제품의 아질산염 함량 측정(참고 방법)
  • LST ISO 1444:2003 육류 및 육류 제품의 유리 지방 함량 측정(IDT ISO 1444:1996)
  • LST ISO 3496:2001 육류 및 육류 제품의 하이드록시프롤린 함량 측정(ISO 3496:1994와 동일)
  • LST ISO 2294:2000 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정(참조 방법)(idt ISO 2294:1974(E))
  • LST ISO 1841-2:1997 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 2부: 전위차법
  • LST ISO 1841-1:1997 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 1부: Volhard 방법
  • LST ISO 1442:2000 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정(참조 방법)(idt ISO1442:1997(E))
  • LST ISO 937:2000 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정(참조 방법)(idt ISO 937:1978(E))
  • LST ISO 4134:2003 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참조 방법(idt ISO 4134:1999)
  • LST ISO 5554:2002 육류 제품의 전분 함량 측정을 위한 참고 방법(ISO 5554:1978과 동일)

Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • CNS 6511-2008 육류 및 육류 제품 검사 방법 - 조단백질 함량 측정

FI-SFS, 육류 및 육류 제품의 품질

British Standards Institution (BSI), 육류 및 육류 제품의 품질

  • BS ISO 23776:2021 육류 및 육류 제품의 총 인 함량 측정
  • 21/30401655 DC BS ISO 13496 육류 및 육류 제품의 착색제 테스트 및 측정
  • 20/30400319 DC BS ISO 23776 육류 및 육류 제품의 총 인 함량 측정
  • BS ISO 937:2023 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정을 위한 참고 방법
  • BS ISO 1442:2023 육류 및 육류제품의 수분 함량 측정을 위한 참고 방법
  • BS ISO 13493:2021 육류 및 육류 제품의 클로람페니콜 함량 측정을 위한 참고 방법
  • BS 4401-11:1995 육류 및 육류 제품에 대한 테스트 방법 - 하이드록시프롤린 함량 측정
  • BS 4401-5:1996 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 유리 지방 함량 측정
  • 22/30444436 DC BS ISO 937 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정을 위한 참조 방법
  • BS ISO 4134:2021 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참고 방법
  • BS 4401-3:1997 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 수분 함량 측정(참고 방법)
  • 22/30439495 DC BS ISO 1442 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정을 위한 참조 방법
  • BS 4401-16:1996 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 염화물 함량 측정(전위차법)
  • 20/30401652 DC BS ISO 13493 육류 및 육류 제품의 클로람페니콜 함량 측정을 위한 참조 방법
  • BS 4401-6:1996 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 염화물 함량 측정(Forhard 방법)
  • 20/30401658 DC BS ISO 4134 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참조 방법
  • 23/30444433 DC BS ISO 7158 육류 및 육류 제품의 아질산염 및 질산염 함량 측정 이온 크로마토그래피

RO-ASRO, 육류 및 육류 제품의 품질

  • STAS 9065/5-1973 육류 및 육류 제품. 염화나트륨 함량 측정
  • STAS 3103-1983 육류 제품. 품질 관리, 포장, 표시, 보관, 배송 및 기록 규칙
  • STAS 11581-1983 야채 및 과일 제품. 야채 및 육류 제품. 질산염 및 아질산염 함량 측정

Danish Standards Foundation, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DS/ISO 2917:2000 육류 및 육류 제품의 pH 측정을 위한 참고 방법
  • DS/ISO 1442:2007 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정(참고 방법)
  • DS/ISO 13965:1999 육류 및 육류 제품의 전분 및 포도당 함량 측정을 위한 효소 방법
  • DS/ISO 3004-2:1989 벽이 얇은 금속 용기 용량 및 관련 단면적 2부: 육류용 상단 개방형 이중 크림프 캔 및 육류 제품이 들어 있는 상단 개방형 이중 크림프 캔

GOSTR, 육류 및 육류 제품의 품질

  • GOST 34135-2017 다진 고기, 고기 함유 조리 제품 및 반제품 빵의 질량 분율 측정 방법
  • GOST 34567-2019 근적외선 분광법을 이용한 육류 및 육류 가공품의 수분, 지방, 단백질, 염화나트륨 및 회분 측정 방법

Professional Standard - Commodity Inspection, 육류 및 육류 제품의 품질

  • SN/T 0697-2014 수출된 육류 및 육류 제품의 설파메톡사졸 잔류물 측정
  • SN/T 0195-2011 수출된 육류 및 육류 제품에서 2,4-D 잔류물을 검출하는 방법 액체 크로마토그래피-질량분석법/질량분석법
  • SN/T 0692-2014 가스 크로마토그래피-질량 분석법을 이용한 수출 육류 및 육류 제품의 염소화 테레빈유 잔류물 측정
  • SN 0125-1992 수출된 육류 및 육류 제품의 트리클로르폰 잔류물에 대한 테스트 방법
  • SN/T 0607-2011 수출된 육류 및 육류 제품에서 티아벤다졸 잔류물을 검출하는 방법 액체 크로마토그래피-질량분석법/질량분석법
  • SN/T 0641-2011 수출된 육류 및 육류 제품의 부틸인 잔류물 측정 가스 크로마토그래피 방법
  • SN/T 0593-2013 가스 크로마토그래피를 통한 수출 육류 및 육류 제품의 피디돈 잔류량 측정
  • SN/T 0645-2014 액체 크로마토그래피를 이용한 수출 육류 및 육류 제품의 디우론 잔류물 측정
  • SN/T 0639-2013 액체 크로마토그래피-질량분석법/질량분석법을 이용한 수출 육류 및 육류 제품의 리누론 및 그 대사산물 잔류물을 검출하는 방법
  • SN/T 0590-2013 가스 크로마토그래피 및 가스 크로마토그래피-질량 분석법을 사용한 수출 육류 및 육류 제품의 2,4-D 부틸 에스테르 잔류물 측정
  • SN/T 0684-2011 수출된 육류 및 육류 제품에서 옥스펜다졸, 티오구아니드 및 옥스펜다졸 설폰 잔류물을 검출하는 방법 액체 크로마토그래피-질량분석법/질량분석법

National Health Commission of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • GB 23200.80-2016 육류 및 육류 제품에서 디티오닌 잔류물을 검출하는 방법
  • GB 23200.82-2016 육류 및 육류 제품에서 에테폰 잔류물을 검출하는 방법
  • GB 23200.81-2016 육류 및 육류 제품에서 시마진 잔류물을 검출하는 방법
  • GB 23200.106-2016 가스 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품의 프로폭수르 잔류물 측정
  • GB 23200.79-2016 가스 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품의 피라피라조포스 잔류물 측정
  • GB 23200.78-2016 가스 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품의 펜타닐 잔류물 측정
  • GB 23200.104-2016 액체 크로마토그래피-질량분석법을 이용한 육류 및 육류 제품의 2-메틸-4-클로로부티르산 잔류물 측정
  • GB 23200.105-2016 액체 크로마토그래피-포스트 컬럼 유도체화 형광 검출 방법을 통한 육류 및 육류 제품의 카르바릴 잔류물 측정
  • GB 23200.84-2016 가스 크로마토그래피-질량 분석법을 이용한 육류 제품의 메톡시클로르 잔류물 측정

IN-BIS, 육류 및 육류 제품의 품질

  • IS 5960 Pt.10-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 10 pH 측정
  • IS 5960 Pt.1-1970 육류 및 육류 제품의 시험 방법 Part Ⅰ 질소 함량 측정
  • IS 5960 Pt.9-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 9 총 인 함량 측정
  • IS 5960 Pt.14-1988 육류 및 육류 제품의 시험 방법 파트 14 전분 함량 측정
  • IS 5960 Pt.5-1971 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 V 수분 함량 측정
  • IS 5960 Pt.3-1970 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 III 총 지방 함량 측정
  • IS 5960 Pt.6-1971 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 VI부 염화물 함량 측정
  • IS 5960 Pt.8-1974 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 8 질산염 함량 측정
  • IS 5960 Pt.4-1970 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 IV 유리 지방 함량 측정
  • IS 5960 Pt.7-1974 육류 및 육류 제품의 시험 방법 파트 Ⅶ 아질산염 함량 측정
  • IS 5960 Pt.15-1989 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 15 L(a)-하이드록시프롤린 함량 측정
  • IS 5960 Pt.11-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 11 글루코노-델타-락톤 함량 측정

Group Standards of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • T/JMBX 0124-2021 닭고기에 대한 Jiangshen 식품 품질 관리 기술 사양
  • T/JMBX 0126-2021 강심 돼지고기 식품 품질 관리 기술 규격
  • T/CQCAA 0010-2022 가스 크로마토그래피-질량 분석법을 이용한 훈제 및 바비큐 육류 제품 내 24가지 다환 방향족 탄화수소 측정

商务部, 육류 및 육류 제품의 품질

  • SB/T 10922-2012 유도 결합 플라즈마 질량 분석법을 통해 육류 및 육류 제품의 크롬, 구리, 총 비소, 카드뮴, 총 수은 및 납 측정
  • SB/T 10923-2012 육류 및 육류제품 내 동물유래 성분 확인 실시간 형광 PCR 방법

Liaoning Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DB21/T 2005-2012 가금류 수출 지역화 거점에 대한 품질관리 관리기준 제1부 문서관리 및 품질
  • DB21/T 2006-2012 수출 가금류 제품의 지역화 거점에 대한 품질 관리 관리 사양 제 2 부 생산 공정 관리 및 관리

Malaysia Standards, 육류 및 육류 제품의 품질

  • MS 954 Pt.10-1986 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 10: 총인 함량 측정(참고 방법)
  • MS 954 Pt.1-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법: 파트 1: 수분 함량 측정(1차 개정)
  • MS 954 Pt.5-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 5: 유리 지방 함량 측정(1차 개정)
  • MS 954 Pt.12-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 제12부: 염화물 함량 측정(염화나트륨으로서)(1차 개정)
  • MS 954 Pt.9-2000 육류 및 육류 제품 검사 방법 - 파트 9: 하이드록시프롤린 함량 측정(1차 개정)(ISO 3496:1994, IDT)

Jiangsu Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DB3201/T 1079-2022 육류제품 생산기업의 품질 및 안전관리 수준 향상을 위한 지침

Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DB44/T 416-2007 액체 크로마토그래피-탠덤 질량 분석법을 통한 육류 및 육류 제품의 클로람페니콜, 티암페니콜 및 티암페니콜 잔류물 측정

IX-FAO, 육류 및 육류 제품의 품질

  • CAC/GL 14-1991(Ch) 가공된 가축 및 가금류 육류 제품에 사용되는 향신료 및 허브에 대한 미생물학적 품질 지침
  • CAC/GL 14-1991(En) 가공된 가축 및 가금류 육류 제품에 사용되는 향신료 및 허브에 대한 미생물학적 품질 지침

CZ-CSN, 육류 및 육류 제품의 품질

  • CSN 57 0153-1986 육류제품 및 멸균식품의 시험방법. 단백질 함량 측정
  • CSN ISO 3004-2:1993 경량 게이지용 금속 용기. 용량 및 관련 단면적. 2부: 사람이 섭취할 수 있는 개방형 육류 및 육류 제품 캔
  • CSN 57 0154-1986 육류 제품 및 통조림 식품의 살균 도구 감지. 수분 함량 측정

国家质量监督检验检疫总局, 육류 및 육류 제품의 품질

  • SN/T 1392-2015 액체 크로마토그래피/탠덤 질량 분석법을 이용한 수출 육류 및 육류 제품의 2-메틸-4-클로라이드 및 2-메틸-4-클로로부티르산 잔류물을 검출하는 방법

Ningxia Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DB64/T 1683-2019 육류 및 육류 제품에서 Listeria monocytogenes 및 Escherichia coli 0157:H7에 대한 신속한 검출 방법

IX-EU/EC, 육류 및 육류 제품의 품질

  • (EU) No 1327-2014 개정 규정(EC) No 1881/2006 전통 훈제 육류 및 육류 제품, 전통 훈제 생선 및 생선 제품의 다환 방향족 탄화수소(PAH)에 대한 최대 한도

国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, 육류 및 육류 제품의 품질

  • GB/T 41366-2022 근적외선 방법을 이용한 가축 및 가금류 고기 품질 테스트에서 수분, 단백질 및 지방 함량 측정

German Institute for Standardization, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DIN 55423-2:2012 육류 및 육류 제품의 운송 체인 파트 2: 식품 운송 및 보관을 위한 쌓을 수 있고 재사용이 가능한 견고한 플라스틱 상자 검사 및 요구 사항
  • DIN 55423-1:2012 육류 및 육류 제품용 운송 체인 1부: 운송 및 보관을 위한 견고하고 쌓을 수 있으며 재사용이 가능한 플라스틱 상자, 크기, 무게, 디자인

Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품의 품질

  • DB37/T 4048-2020 액체 크로마토그래피-탠덤 질량분석법을 이용한 돼지고기의 아트로핀 잔류량 측정

海关总署, 육류 및 육류 제품의 품질

  • SN/T 1626-2019 액체 크로마토그래피-질량분석법/질량분석법을 이용한 수출 육류 및 육류 제품의 메트로니다졸, 티니다졸, 오르니다졸, 로니다졸, 디메트로니다졸 및 세크니다졸 잔류물 측정 방법

YU-JUS, 육류 및 육류 제품의 품질

  • JUS M.Z2.029-1978 밀봉된 금속 식품 캔. 직경 99mm의 원통형 고기 캔 용량
  • JUS M.Z2.030-1980 밀봉된 금속 식품 캔. 직경 52, 65, 83, 105, 113, 153, 163 및 230mm의 원통형 고기 캔 용량

US-CFR-file, 육류 및 육류 제품의 품질

  • CFR 9-94.19-2014 동물 및 동물 제품 섹션 94: 우역, 발 및 입 질환, 뉴캐슬병, 고병원성 조류 인플루엔자, 돼지열병, 돼지 수포성 질병 및 소 뇌병증: 접근 금지 및 제한 섹션 94.19: 육류, 육류 부산물 , 육류제품 수입
  • CFR 9-94.20-2014 동물 및 동물 제품 섹션 94: 우역, 수족구병, 뉴캐슬병, 고병원성 조류 인플루엔자, 돼지열병, 돼지 수포성 질병 및 소 뇌병증: 접근 금지 및 제한 섹션 94.20: 육류, 육류 부산물 , 육류제품 수입

  육류 및 육류 제품의 위생 기준에 대한 분석 방법, 육류 및 육류 제품의 품질, "육류 및 육류 제품의 위생 기준에 대한 분석 방법".

 



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