ZH
EN
ES
хлеб из цельнозерновой муки
хлеб из цельнозерновой муки, Всего: 333 предметов.
В международной стандартной классификации классификациями, относящимися к хлеб из цельнозерновой муки, являются: Зерновые, бобовые и производные продукты, Общие методы испытаний и анализа пищевых продуктов, Сахар. Сахарные изделия. Крахмал, Пищевые продукты в целом, ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, Сельское и лесное хозяйство, Машины и оборудование для пищевой промышленности, Сенсорный анализ, Стандартизация. Основные правила, Профессиональная безопасность. Промышленная гигиена, Корма для животных, Качество, Материалы для аэрокосмического строительства, Микробиология.
Canadian General Standards Board （CGSB), хлеб из цельнозерновой муки
Professional Standard - Grain, хлеб из цельнозерновой муки
Professional Standard - Agriculture, хлеб из цельнозерновой муки
VE-FONDONORMA, хлеб из цельнозерновой муки
RU-GOST R, хлеб из цельнозерновой муки
- GOST R 52809-2007 Мука ржаная хлебная. Спецификации
- GOST 26574-2017 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические характеристики
- GOST 7045-2017 Мука ржаная хлебная. Технические характеристики
- GOST 26574-1985 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические характеристики
- GOST 7045-1990 Мука ржаная хлебная. Технические характеристики
- GOST R 52961-2008 Хлебобулочные изделия из ржаной и ржано-пшеничной муки. Основные Характеристики
- GOST R 59717-2021 Мука пшенично-тритикале-ржаная цельнозерновая. Технические характеристики
- GOST 2077-1984 Хлеб ржаной и ржано-пшеничный. Технические характеристики
- GOST 27669-1988 Мука пшеничная хлебная. Способ экспериментального лабораторного хлебопечения
- GOST 27842-1988 Белый хлеб. Технические характеристики
- GOST 28808-1990 Пшеничный хлеб. Основные Характеристики
- GOST 31807-2012 Хлебобулочные изделия из ржаной и ржано-пшеничной муки. Основные Характеристики
- GOST 26791-1989 Молотые зерновые продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
- GOST 34142-2017 Мука тритикале. Технические характеристики
- GOST 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Основные Характеристики
- GOST 31491-2012 Макароны из муки мягких сортов пшеницы. Технические характеристики
- GOST 29140-1991 Пшеничная витаминизированная мука, хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)
- GOST R 57609-2017 Ржано-пшеничная булочка. Торт «Ржаной». Технические характеристики
- GOST 29138-1991 Пшеничная витаминизированная мука, хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения витамина В1 (тиамина)
- GOST R ISO 11050-1999 Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение примесей животного происхождения
- GOST 12582-1967 Хлеб ржаной обыкновенный законсервированный спиртом для длительного хранения. Технические характеристики
- GOST R 56630-2015 Хлебобулочные изделия из ржаной хлебопекарной муки и ржано-пшеничной хлебопекарной муки. Основные Характеристики
- GOST 26987-1986 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические характеристики
- GOST 27839-2013 Пшеничная мука. Методы определения количества и качества клейковины
- GOST 28796-1990 Пшеничная мука. Определение влажной клейковины
- GOST 28797-1990 Пшеничная мука. Определение сухой клейковины
- GOST 12183-1966 Шрот ржано-пшеничный и пшенично-ржаной цельнозерновой для хлебопекарной промышленности. Технические характеристики
- GOST 27839-1988 Пшеничная мука. Методы определения количества и качества клейковины
- GOST 29139-1991 Пшеничная витаминизированная мука, хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения витамина В2 (рибофлавина).
- GOST R 52462-2005 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Основные Характеристики
- GOST R 57935-2017 Хлебобулочное изделие из сливочного масла пшеничной муки. «Высококалорийная булочка». Технические характеристики
- GOST 16439-1970 Мука второго сорта из твердой пшеницы (Дурум). Технические характеристики
- GOST 28807-1990 Ржаной и болтовой хлеб. Основные Характеристики
- GOST R 57610-2017 Пшенично-ржаное хлебобулочное изделие. Хлеб "Карельский". Технические характеристики
- GOST EN 14958-2013 Машины пищевой промышленности. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены
- GOST 27494-2016 Мука и отруби. Методы определения зольности
- GOST R 57607-2017 Пшеничные хлебобулочные изделия. Сытный хлеб в упаковке. Технические характеристики
- GOST 13657-1968 Хлеб ржаной и ржано-пшеничный, стерилизованный спиртом для кратковременного хранения. Технические характеристики
- GOST 31699-2012 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод
- GOST R 57937-2017 Хлебобулочное изделие из сливочного масла пшеничной муки. Булочка к чаю. Технические характеристики
- GOST R 54498-2011 Цельнозерновая мука и мука из Triticum Aestivum. Определение водопоглощения и реологических свойств на миксолабе
- GOST 26971-1986 Кукуруза, крупы, мука, овсянка для детского питания. Метод определения общей кислотности
- PNST 279-2018 Российская система качества. Сравнительные испытания муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта.
- GOST R 53020-2008 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод
- GOST 26972-1986 Кукуруза, мука, крупы и овсяные хлопья для детского питания. Методы микробиологического анализа
- GOST 12583-1967 Хлеб ржаной, приготовленный методом ступенчатой тепловой стерилизации для длительного хранения. Технические характеристики
Group Standards of the People's Republic of China, хлеб из цельнозерновой муки
CL-INN, хлеб из цельнозерновой муки
CZ-CSN, хлеб из цельнозерновой муки
IN-BIS, хлеб из цельнозерновой муки
- IS 7464-1974 Спецификация на муку пшеничную для хлебопекарной промышленности
- IS 1960-1979 Спецификация пшеничного хлеба
- IS 4782-1968 Метод определения седиментационной ценности пшеницы (муки)
- IS 8162-1976 Метод определения влажной клейковины в пшеничной муке
ES-AENOR, хлеб из цельнозерновой муки
RO-ASRO, хлеб из цельнозерновой муки
Lithuanian Standards Office , хлеб из цельнозерновой муки
- LST 1481-2004 ржаная мука
- LST EN ISO 3093:2010 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердых сортов и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2009)
- LST 1571-1999 Определение количества и качества сырой клейковины (индекс клейковины по Петрену) цельнозерновой муки и пшеничной муки (Triticum aestivum)
- LST EN ISO 21415-4:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом быстрой сушки (ISO 21415-4:2006)
- LST EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом сушки в печи (ISO 21415-3:2006)
- LST EN ISO 21415-2:2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины механическими средствами (ISO 21415-2:2006)
- LST EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006)
- LST EN ISO 11052:2006 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента (ISO 11052:1994)
- LST EN 14958-2006+A1-2009 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
Korean Agency for Technology and Standards (KATS), хлеб из цельнозерновой муки
- KS H 2012-2018 Пшеничная мука
- KS H ISO 5531:2007 Пшеничная мука – Определение влажной клейковины
- KS H ISO 6645:2007 Пшеничная мука – Определение сухой клейковины
- KS H ISO 5531:2004 Пшеничная мука – Определение влажной клейковины
- KS H ISO 6645:2004 Пшеничная мука – Определение сухой клейковины
- KS H ISO 11052:2009 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента.
- KS H ISO 11050-2009(2019) Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение примесей животного происхождения.
- KS H ISO 11050:2009 Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение примесей животного происхождения.
- KS H ISO 21415-2:2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- KS H ISO 21415-1:2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
- KS H ISO 21415-4:2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом быстрой сушки.
- KS H ISO 3093-2009(2019) Пшеница, рожь и соответствующая мука, твердая пшеница и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- KS H ISO 21415-3:2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.
- KS H ISO 11052-2009(2019) Мука и крупа из твердых сортов пшеницы – Определение содержания желтого пигмента
- KS H ISO 7495:2007 Пшеничная мука – определение содержания влажной клейковины механическим способом.
- KS H ISO 7495:2004 Пшеничная мука – определение содержания влажной клейковины механическим способом.
- KS H ISO 7304:2009 Крупы из твердых сортов пшеницы и макаронные изделия пищевые. Оценка кулинарных качеств спагетти органолептическим анализом.
- KS H ISO 7304-2009(2019) Крупы из твердых сортов пшеницы и макаронные изделия пищевые. Оценка кулинарных качеств спагетти органолептическим анализом.
BELST, хлеб из цельнозерновой муки
- STB 1009-96 Пшеничный хлеб. Основные Характеристики
- STB 639-95 Хлеб из ржаной муки, смеси ржаной и пшеничной муки. Основные Характеристики
International Organization for Standardization (ISO), хлеб из цельнозерновой муки
- ISO 6820:1985 Мука пшеничная и ржаная; Общее руководство по составлению хлебопекарных испытаний
- ISO 17718:2013 Цельнозерновая мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от смешивания и повышения температуры.
- ISO 5531:1978 Пшеничная мука; Определение влажной клейковины
- ISO 6645:1981 Пшеничная мука; Определение сухой клейковины
- ISO 11052:1994 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента
- ISO 11050:1993 Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы; определение примесей животного происхождения
- ISO 5530-3:1988 Пшеничная мука; физические характеристики теста; часть 3: определение водопоглощения и реологических свойств с помощью валориграфа
- ISO 5530-1:1988 Пшеничная мука; физические характеристики теста; часть 1: определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа
- ISO 7495:1990 Пшеничная мука; определение содержания влажной клейковины механическим способом
- ISO 3093:2004/Cor 1:2008 Пшеница, рожь и соответствующая мука, пшеница твердая и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену; Техническое исправление 1
- ISO 7304:1985 Крупы из твердых сортов пшеницы и пищевые макароны - оценка кулинарных качеств спагетти методом сенсорного анализа, первое издание
- ISO 5530-4:2002 Мука пшеничная (Triticum aestivum L.) - Физические характеристики теста - Часть 4. Определение реологических свойств с помощью альвеографа
- ISO 5530-2:1988 Пшеничная мука; физические характеристики теста часть 2: определение реологических свойств с помощью экстензографа
- ISO 7304-1:2016 Крупа из твердых сортов пшеницы и макаронные изделия пищевые. Оценка кулинарных качеств макаронных изделий сенсорным методом. Часть 1. Эталонный метод.
- ISO 5530-4:1991 Пшеничная мука; физические характеристики теста; часть 4: определение реологических свойств с помощью альвеографа
- ISO 27971:2008 Крупы и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при постоянной гидратации из товарной или тестовой муки и методика испытательного помола.
- ISO 27971:2015 Крупы и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при постоянной гидратации из товарной или тестовой муки и методика испытательного помола.
- ISO 5530-4:1991/Cor 1:1992 Пшеничная мука; физические характеристики теста; часть 4: определение реологических свойств с помощью альвеографа; техническое исправление 1
GOSTR, хлеб из цельнозерновой муки
- GOST 31807-2018 Хлебобулочные изделия из ржаной хлебопекарной и ржано-пшеничной хлебопекарной муки. Основные Характеристики
- GOST 26791-2018 Молотые зерновые продукты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
- GOST 31805-2018 Хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки. Основные Характеристики
- GOST 34702-2020 Пшеничная выпечка. Технические характеристики
- GOST R 58233-2018 Белый хлеб. ？технические характеристики
- GOST R 57936-2017 Хлебобулочное изделие из сливочного масла пшеничной муки. Ленинградский батон. ？технические характеристики
- GOST 12183-2018 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная цельнозерновая хлебопекарная. Технические характеристики
- GOST ISO 21415-2-2019 Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- GOST ISO 7304-1994 Крупы из твердых сортов пшеницы и пищевые пасты. Оценка кулинарных качеств спагетти методом сенсорного анализа.
SA-SASO, хлеб из цельнозерновой муки
Association Francaise de Normalisation, хлеб из цельнозерновой муки
- NF V03-716:2002 Потоки пшеницы обыкновенной (Tricticum aestivum L.) - французский хлебопекарный тест.
- NF EN ISO 17715:2015 Мука хлебная пшеничная (Triticum aestivum L.) - амперометрический метод измерения повреждения крахмала
- NF V03-764:2013 Цельнозерновая мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.) - Определение реологического поведения в зависимости от смешивания и повышения температуры
- NF V03-764*NF EN ISO 17718:2015 Цельнозерновая мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.) - Определение реологического поведения в зависимости от смешивания и повышения температуры
- NF V03-716:2008 Мука из мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.) - французский хлебопекарный тест.
- NF EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
- NF ISO 7970:2021 Пшеница хлебная (Triticum aestivum L.) - Характеристики
- NF EN ISO 21415-2:2015 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- NF V03-730-1*NF EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
- NF V03-730-4*NF EN ISO 21415-4:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины из влажной клейковины методом быстрой сушки.
- NF EN ISO 21415-4:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом быстрой сушки.
- NF ISO 11050:2020 Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы - Определение примесей животного происхождения
- NF V03-730-3*NF EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.
- NF V03-730-2*NF EN ISO 21415-2:2015 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- NF EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.
- NF V03-730-2:2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины механическим способом.
- NF EN ISO 3093:2010 Мягкая пшеница, рожь и их мука, твердые пшеницы и их манная крупа. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- NF V03-716:2015 Мука из мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.) - тест на выпечку французского хлеба (pain courant fran？ais)
- NF V03-703:2007 Пшеница, рожь и соответствующая мука, твердая пшеница и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- NF V03-731:2006 Пшеничная мука. Метод измерения повреждения крахмала с помощью SDmatic.
- NF U65-080:2006 Пищевое оборудование. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- NF U65-080/IN1*NF EN 14958/IN1:2009 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- NF U65-051/IN1:2010 Машины для пищевой промышленности. Тормоза для теста и кондитерских изделий. Требования безопасности и гигиены.
- NF V03-714:1989 Крупы из твердой пшеницы и макароны пищевые. Оценка кулинарных качеств спагетти методом сенсорного анализа.
- NF V03-765:2009 Зерновые и зерновые продукты - Мука из мягкой пшеницы (T. aestivum) - Измерение водопоглощения муки и реологического поведения теста во время замешивания с использованием Mixolab.
- NF V03-765:2020 Зерновые и зерновые продукты - Мука из мягкой пшеницы (T. aestivum) - Измерение водопоглощения муки и реологического поведения теста во время замешивания с использованием Mixolab.
- NF V03-724*NF EN ISO 11052:2006 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы - Определение содержания желтого пигмента.
- NF V03-724:1994 Пшеничная мука {дурум} и манная крупа. Определение содержания желтого пигмента.
- NF EN ISO 17718:2015 Мука и полный помол мягкой пшеницы (Triticum aestivum L.) - Определение реологического поведения макаронных изделий в зависимости от замеса и повышения температуры
- NF V03-710:1992 Пшеничная мука. Физические характеристики теста. Часть 4: определение реологических свойств с помощью альвеографа.
- NF ISO 7304-1:2016 Крупа и макароны из твердых сортов пшеницы. Оценка кулинарного качества макаронных изделий сенсорным анализом. Часть 1: эталонный метод.
- NF EN 14958/IN1:2009 Машины для пищевой промышленности. Машины для помола и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- NF EN 14958+A1:2009 Машины для пищевых продуктов. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- NF V03-703:1997 Крупы и зерновые продукты. Пшеница, рожь и соответствующая мука. Пшеница твердых сортов и их манная крупа. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- NF U65-080*NF EN 14958+A1:2009 Пищевое оборудование. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
PL-PKN, хлеб из цельнозерновой муки
TH-TISI, хлеб из цельнозерновой муки
ES-UNE, хлеб из цельнозерновой муки
- UNE 34902:2016 Крупы и продукты на их основе. Мука пшеничная Бездрожжевое тесто Способ приготовления хлеба.
- UNE-EN ISO 21415-2:2016 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическими средствами (ISO 21415-2:2015)
Indonesia Standards, хлеб из цельнозерновой муки
British Standards Institution (BSI), хлеб из цельнозерновой муки
- BS ISO 17718:2013 Цельнозерновая и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от перемешивания и повышения температуры.
- BS EN ISO 11052:2006 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента
- BS EN ISO 21415-2:2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание глютена. Определение влажной клейковины механическим способом.
- BS EN ISO 17718:2014 Цельнозерновая и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения в зависимости от перемешивания и повышения температуры.
- BS EN ISO 21415-2:2015 Пшеница и пшеничная мука. Содержание глютена. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- 17/30341118 DC BS ISO 11050. Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение примесей животного происхождения
- BS EN ISO 16624:2020 Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение цвета методом колориметрии диффузного отражения.
- BS ISO 11050:2020 Отслеживаемые изменения. Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение примесей животного происхождения
- 19/30374647 DC BS EN ISO 16624. Мука пшеничная и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Определение цвета методом отражательной диффузной колориметрии.
- BS ISO 7304-1:2016 Крупа из твердых сортов пшеницы и макаронные изделия пищевые. Оценка кулинарных качеств макаронных изделий методом сенсорного анализа. Эталонный метод
- BS EN 14958:2006 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- BS EN 14958:2006+A1:2009 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- BS 4317-29:1993 Методы испытаний круп и бобовых. Определение примесей животного происхождения в пшеничной муке и манной крупе из твердых сортов пшеницы.
- BS EN ISO 27971:2008 Крупы и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при постоянной гидратации из товарной или тестовой муки и методика испытательного помола.
- BS EN ISO 27971:2015 Крупы и зерновые продукты. Пшеница обыкновенная (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при постоянной гидратации из товарной или опытной муки и методика пробного помола.
- 22/30434939 DC BS EN ISO 17715. Мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Амперометрический метод измерения повреждения крахмала
- BS ISO 7304-2:2009 Макаронные изделия пищевые, производимые из манной крупы твердых сортов пшеницы. Оценка качества приготовления методом сенсорного анализа. Рутинный метод
- BS ISO 7304-2:2008 Макаронные изделия пищевые, произведенные из манной крупы твердых сортов пшеницы. Оценка качества кулинарной обработки сенсорным анализом. Рутинный метод.
- BS EN ISO 5530-1:2014 Пшеничная мука. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа
- BS DD CEN/TS 15731:2008 Зерновые и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при адаптированной гидратации из коммерческой или тестовой муки и методика тестового помола.
- BS DD CEN/TS 15731:2009 Крупы и зерновые продукты. Пшеница обыкновенная (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при адаптированной гидратации из товарной или опытной муки и методика пробного помола
Danish Standards Foundation, хлеб из цельнозерновой муки
- DS/EN ISO 3093:2010 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердая и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- DS/EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
- DS/EN ISO 21415-4:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом быстрой сушки.
- DS/EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.
- DS/EN ISO 21415-2:2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины механическим способом.
- DS/EN ISO 11052:2006 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента
- DS/EN 14958+A1:2009 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
SG-SPRING SG, хлеб из цельнозерновой муки
AENOR, хлеб из цельнозерновой муки
- UNE-EN ISO 3093:2010 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердых сортов и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2009)
- UNE-EN ISO 21415-4:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом быстрой сушки (ISO 21415-4:2006)
- UNE-EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом сушки в печи (ISO 21415-3:2006)
- UNE-EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006)
- UNE-EN ISO 11052:2007 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента (ISO 11052:1994)
- UNE-EN 14958:2006+A1:2009 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, хлеб из цельнозерновой муки
- GB/T 14612-1993 Хлеб хлебопекарного качества из пшеничной муки. Способ опарного теста
- GB/T 14611-1993 Хлеб хлебопекарного качества из пшеничной муки. Метод прямого теста
- GB/T 14607-1993 Метод определения сухой клейковины в муке.
- GB/T 14608-1993 Метод определения влажной клейковины в муке.
- GB/T 5506.1-2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
- GB/T 5506.2-2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины механическим способом.
- GB/T 14611-2008 Проверка зерна и масла. Хлебопекарное испытание из пшеничной муки. Прямоточный метод теста.
- GB/T 14612-2008 Проверка зерна и масел. Хлебопекарная проба из пшеничной муки. Опарный метод.
- GB/T 5506.3-2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.
- GB/T 5506.4-2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины в форме влажной клейковины методом быстрой сушки.
- GB/T 10361-2008 Пшеница, рожь и соответствующая мука, пшеница твердых сортов и манная крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену.
- GB/T 10361-2008 Определение числа падения пшеницы, ржи и ее муки, твердой пшеницы и ее манной крупы методом Хагберга-Пертена.
- GB/T 14614.4-2005 Определение реологических свойств теста с помощью альвеографа.
- GB/T 14614-1993 Способ определения водопоглощения пшеничной муки и реологических свойств теста с помощью афаринографа
- GB 16329-1996 Пределы толерантности к дезоксиниваленолу в пшенице, пшеничной муке, кукурузе и кукурузной муке
- GB/T 14614-2006 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с помощью фаринографа.
- GB/T 14615-2006 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью экстензографа.
VN-TCVN, хлеб из цельнозерновой муки
- TCVN 1874-1995 Мука пшеничная.Определение влажной клейковины
- TCVN 7871-1-2008 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
HU-MSZT, хлеб из цельнозерновой муки
- MSZ 6222-1971 Пшеничная мука. Для семейной жизни
- MNOSZ 6335-1955 Ржаная мука. Для хлебопекарной промышленности
- MSZ 11917/3-1983 Изделия из белого хлеба. Сливочная мука для приготовления лапши
- MSZ 5672-1954 Коробку панели можно сложить пополам. Для упаковки стирального порошка
- MSZ 6367/8-1985 Тестирование продуктов пищевой, кормовой промышленности и бытового применения. Стандарты пшеничной муки
- MSZ 6367/9-1980 Стандарты испытаний пшеничной муки продуктов для пищевой, кормовой промышленности и бытового применения
KR-KS, хлеб из цельнозерновой муки
- KS H ISO 5531-2004 Пшеничная мука – Определение влажной клейковины
- KS H ISO 6645-2004 Пшеничная мука – Определение сухой клейковины
- KS H ISO 21415-2-2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- KS H ISO 21415-1-2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом.
- KS H ISO 21415-4-2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом быстрой сушки.
- KS H ISO 21415-3-2020 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение сухой клейковины из влажной клейковины методом сушки в печи.
- KS H ISO 7495-2004 Пшеничная мука – определение содержания влажной клейковины механическим способом.
IX-FAO, хлеб из цельнозерновой муки
YU-JUS, хлеб из цельнозерновой муки
- JUS E.B8.046-1987 Пшеница твердая для мукомольной промышленности. Определение содержания тепла глютена
- JUS E.B8.032-1978 Спецификация пшеницы для мукомольной промышленности. Определение пробной массы
Jilin Provincial Standard of the People's Republic of China, хлеб из цельнозерновой муки
- DB22/T 73-2011 Определение содержания гречневой муки в гречневой лапше
PT-IPQ, хлеб из цельнозерновой муки
- NP 4401-2001 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы Определение содержания желтого пигмента
- NP 2100-1986 Зерновые и производные. Методы испытаний пшеничной и ржаной муки
- NP 4166-2000 Мука пшеничная и крупа пшеничная. Определение золы, нерастворимой в соляной кислоте
European Committee for Standardization (CEN), хлеб из цельнозерновой муки
- EN ISO 11052:2006 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента (ISO 11052:1994)
- EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006)
- EN ISO 3093:2009 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердых сортов и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2009)
- EN ISO 21415-4:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом быстрой сушки (ISO 21415-4:2006)
- EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом сушки в печи (ISO 21415-3:2006)
- EN 14958:2006+A1:2009 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- EN ISO 17718:2014 Цельнозерновая мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.) - Определение реологического поведения в зависимости от смешивания и повышения температуры
- EN 14958:2006 Машины для пищевой промышленности. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены (включает поправку A1: 2009 г.)
- EN ISO 21415-2:2015 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение влажной клейковины и индекса клейковины механическим способом.
- EN ISO 27971:2008 Крупы и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при постоянной гидратации из товарной или тестовой муки и методика испытательного помола.
- EN ISO 27971:2015 Крупы и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при постоянной гидратации из товарной или тестовой муки и методика испытательного помола.
- PD CEN/TS 15731:2008 Крупы и зерновые продукты. Пшеница мягкая (Triticum aestivum L.). Определение альвеографических свойств теста при адаптированной гидратации из коммерческой или тестовой муки и методика тестового помола.
Shandong Provincial Standard of the People's Republic of China, хлеб из цельнозерновой муки
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会, хлеб из цельнозерновой муки
- GB/T 35869-2018 Проверка зерна и масел. Оценка качества пшеничной муки при выпечке хлеба. Тест на ускоренную выпечку.
- GB/T 35875-2018 Проверка зерна и масел. Оценка качества пшеничной муки при переработке лапши.
German Institute for Standardization, хлеб из цельнозерновой муки
- DIN EN ISO 21415-1:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-1:2007.
- DIN EN ISO 21415-1:2007-07 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 1. Определение влажной клейковины ручным методом (ISO 21415-1:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-1:2007.
- DIN EN ISO 21415-2:2016-03 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение сырой клейковины и индекса клейковины механическим способом (ISO 21415-2:2015); Немецкая версия EN ISO 21415-2:2015
- DIN EN ISO 3093:2007 Пшеница, рожь и соответствующая мука, пшеница твердых сортов и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2004); Немецкая версия EN ISO 3093:2007.
- DIN EN ISO 3093:2010 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердая и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2009); Немецкая версия EN ISO 3093:2009.
- DIN EN ISO 21415-3:2007-06 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом сушки в печи (ISO 21415-3:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-3:2007.
- DIN EN ISO 21415-3:2007 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 3. Определение содержания сухой клейковины в влажной клейковине методом сушки в печи (ISO 21415-3:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-3:2007.
- DIN EN ISO 21415-4:2007-07 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 4. Определение содержания сухой клейковины в сырой клейковине методом быстрой сушки (ISO 21415-4:2006); Немецкая версия EN ISO 21415-4:2007.
- DIN EN ISO 17715:2015-03 Мука пшеничная (Triticum aestivum L.) - Амперометрический метод измерения повреждения крахмала (ISO 17715:2013); Немецкая версия EN ISO 17715:2014 / Примечание. Заменяется стандартом DIN EN ISO 17715 (2022-03).
- DIN EN ISO 3093:2010-05 Пшеница, рожь и их мука, пшеница твердая и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2009); Немецкая версия EN ISO 3093:2009.
- DIN EN ISO 16624:2020 Мука пшеничная и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение цвета колориметрией диффузного отражения (ISO 16624:2020)
- DIN EN ISO 3093 Berichtigung 1:2009 Пшеница, рожь и соответствующая мука, пшеница твердых сортов и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение числа падения по Хагбергу-Пертену (ISO 3093:2004); Немецкая версия EN ISO 3093:2007, исправление к DIN EN ISO 3093:2007-05; Немецкая версия EN ISO 3093:2
- DIN EN ISO 17715:2022-03 Мука из пшеницы (Triticum aestivum L.) - Амперометрический метод измерения повреждения крахмала (ISO/DIS 17715:2022)
- DIN EN ISO 21415-2:2016 Пшеница и пшеничная мука. Содержание клейковины. Часть 2. Определение сырой клейковины и индекса клейковины механическим способом (ISO 21415-2:2015); Немецкая версия EN ISO 21415-2:2015
- DIN EN 14958:2007 Машины пищевой промышленности. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены; Немецкая версия EN 14958:2006.
- DIN EN ISO 11052:2006 Мука и крупа из твердых сортов пшеницы. Определение содержания желтого пигмента (ISO 11052:1994); Немецкая версия EN ISO 11052:2006.
- DIN EN 14958:2010-10 Машины пищевые. Машины для измельчения и переработки муки и манной крупы. Требования безопасности и гигиены.
- DIN EN ISO 17718:2015 Цельнозерновая мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.) - Определение реологического поведения в зависимости от смешивания и повышения температуры (ISO 17718:2013); Немецкая версия EN ISO 17718:2014.
CEN - European Committee for Standardization, хлеб из цельнозерновой муки
- EN ISO 3093:2007 Пшеница@ рожь и соответствующая мука@ пшеница твердых сортов и крупа из твердых сортов пшеницы - определение числа падения по Хагбергу-Пертену
Defense Logistics Agency, хлеб из цельнозерновой муки
其他未分类, хлеб из цельнозерновой муки
- BJS 202002 Определение бензогидроксамовой кислоты в пшеничной муке и ее средстве для обработки муки.
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会, хлеб из цельнозерновой муки
- GB/T 14614-2019 Проверка зерна и масел. Определение реологических свойств теста из пшеничной муки. Фаринографический тест.
- GB/T 14615-2019 Проверка зерна и масел. Определение реологических свойств теста из пшеничной муки. Экстензографический тест.
- GB/T 37511-2019 Проверка зерна и масел. Определение реологических свойств теста из пшеничной муки. Тест Mixolab.
Japanese Industrial Standards Committee (JISC), хлеб из цельнозерновой муки
- JIS Z 8051:2004 Аспекты безопасности. Рекомендации по их включению в стандарты
- JIS Z 8051:2015 Аспекты безопасности. Рекомендации по их включению в стандарты
National Metrological Verification Regulations of the People's Republic of China, хлеб из цельнозерновой муки
- JJG(粮食) 2-1990 Правила поверки автоматических весов для количественной расфасовки муки
American National Standards Institute （ANSI), хлеб из цельнозерновой муки
U.S. Military Regulations and Norms, хлеб из цельнозерновой муки
Qinghai Provincial Food Standard of the People's Republic of China, хлеб из цельнозерновой муки
- DBS63/ 0005-2022 Безопасность пищевых продуктов, местный стандарт, мука из горного ячменя