67.160.20 无酒精饮料 标准查询与下载

T/GZCX 014-2022 刺梨酵素

5  技术要求 5.1  原辅料要求 应符合相应国家标准或行业标准的规定。 5.2  感官要求 应符合表1的规定 表1 感官要求 项目　要求 色泽　具有产品应有的色泽 滋味、气味　无异味、具有刺梨特有的清香气味 杂质　无正常视力可见外来杂质 5.3  理化指标 一般理化指标应符合表2的规定；特征性理化指标应有3项或3项以上指标符合表3的规定。 表2一般理化指标 项目　指标 　液态　半固态　固态 pH　4　4.5　- 乙醇/(g/100g)　0.5　0.5　- 表3特征性理化指标 项目　指标 　液态　半固态　固态 总酸(以乳酸计)/(g/100g)           　1.2　1.5　2.8 维生素C/(mg/100g)                　800　1000　1400 游离氨基酸/(mg/100g)             　33　35　97 SOD/(U/mL)                     　500　800　1000 乳酸/(mg/kg)                     　550　800　1150 总黄酮/(mg/100g)                   　300　450　500 乳酸菌/[CFU/g(mL)]               　1105　1105　1105 5.4  食品安全指标 5.4.1  污染物限量 应符合GB2762的规定。 5.4.2  微生物限量 5.4.2.1  经商业无菌生产的酵素产品应符合商业无菌的要求。 5.4.2.2  非经商业无菌生产的产品其微生物限量应符合表5的规定。 表5微生物限量 项目　采样方案a及限量 　n　c　m　M 菌落总数b/[CFU/g (mL)]　5　2　102（103）　10（5104） 大肠菌群/[CFU/g (mL)]　2　2　1（10）　10（102） 金黄色葡萄球菌/[CFU/g(mL)]　5　1　102　103 沙门氏菌/[CFU/g (mL)]　5　0　0　- 霉菌/[CFU/g (mL)]       　20（50） 注1:括号中的限值仅适用于固体酵素产品。 注2:n为同一批次产品应采集的样品件数;c为最大可允许超出m值的样品数;m为致病菌指标可接受水平的限量值:M为致病菌指标的最高安全限量值。 a样品的采样及处理按GB4789.1和GB/T4789.21执行。 b不适用于活菌(未杀菌)型酵素产品 5.5  生产规范 应符合GB14881和T/CBFIA08002的规定。 6  检验方法 6.1  感官检验 6.1.1  液态 取50 mL样品于干燥洁净的样品杯中，置于非直射日光下，用目测观察外观及色泽；嗅其气味；温开水漱口后，用舌尖品尝其滋味。 6.1.2  半固态 取50 mL样品于干燥洁净的样品杯中，置于非直射日光下，用目测观察外观及色泽。鼻嗅其气味。温开水漱口后,用舌尖品尝其滋味。 6.1.3  固态 取50 g混合均匀的被测样品，量取10 g于干燥洁净的白色搪瓷盆中，置于非直射日光下，目测观察其外观及色泽。将余下样品均分为4份，分别溶于50 mL蒸馏水中，目测观察，口尝。 6.2  理化检验 6.2.1  pH 按GB/T10468 规定的方法测定。 6.2.2  乙醇含量 按GB/T12143规定的方法测定。 6.2.3  总酸 按GB/T12456 规定的方法测定。 6.2.4  维生素C 按GB 5009.86 规定的方法测定。 6.2.5  游离氨基酸 按GB5009.124 规定的方法测定。 6.2.6  SOD 按GB/T 5009.171 规定的方法测定。 6.2.7  黄酮 按T/GZSX 081 规定的方法测定。 6.2.8  乳酸 按GB 5009.157 规定的方法测定。 6.2.9  乳酸菌 按GB T4789.35规定的方法测定。 6.3  食品安全要求检验  6.3.1  污染物限量 6.3.1.1  铅 按GB5009.12规定的方法测定。 6.3.1.2  总砷 按GB5009.11规定的方法测定。 6.3.1.3  镉 按GB5009.15规定的方法测定。 6.3.1.4  铬 按GB 5009.123规定的方法测定。 6.3.1.5  汞 按GB 5009.17规定的方法测定。 6.3.2  微生物限量 6.3.2.1  商业无菌检验  按GB 4789.26规定的方法测定。 6.3.2.2  菌落总数  按GB 4789.2规定的方法测定。 6.3.2.3  霉菌 按GB 4789.15规定的方法测定。 6.3.2.4  大肠杆菌 按GB 4789.3 中平板计数法测定。  6.3.2.5  沙门氏菌 按GB 4789.4规定的方法测定。 6.3.2.6  金黄色葡萄球菌 按GB 4789.10中第二法测定。

Prickly pear enzyme

T/5115YBAPS 038-2022 柠檬酵素

本文件规定了柠檬酵素的术语和定义、要求、生产卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存

Lemon enzyme

T/BJMG 4-2022 八街食用玫瑰鲜花饮料

术语和定义 GB/T 31326、T/BJMG 1界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 T/BJMG 4—2022 3 3.1 八街食用玫瑰鲜花饮料 指以八街食用玫瑰鲜花或提取物为原料，添加食糖等辅料或食品添加剂，经发酵或不发酵，充入 或不充入二氧化碳气制成的植物饮料产品。 4 产品分类 根据加工工艺不同，八街食用玫瑰鲜花饮料分为八街玫瑰鲜花汁、八街玫瑰鲜花碳酸饮料、八街 玫瑰鲜花酵素饮料。 5 生产技术要求 5.1 原辅料 5.1.1 八街食用玫瑰鲜花 应符合T/BJMG 1的规定，新鲜、无虫蛀、无腐烂、无霉变，不含非花瓣类杂质，农药最大残留限 量符合GB 2763的规定。 5.1.2 食糖 应符合GB 13104的规定。 5.1.3 加工用水 应符合GB 5084的规定。 5.1.4 其他辅料 应符合相应食品安全标准的规定，不使用非食品辅料。 5.2 食品添加剂 质量应符合相应产品标准的规定，其使用应符合GB 2760的规定。 5.3 加工八街食用玫瑰鲜花饮料生产加工过程应符合GB 14881、GB 12695的规定。

8th street edible rose flower drink

GSO 18:2022 非酒精碳酸饮料

This standard is concerned with non-alcoholic carbonated beverages and Carbonated Water (Soda Water) (Sparkling water).

Non- Alcoholic Carbonated Beverages

T/BJWA 005-2022 水质17O-NMR半高峰宽测定 核磁共振法

目前国内尚未制定水质17O-NMR半高峰宽测定标准，本文件的提出，旨在统一规范目前市场上17O-NMR半高峰宽的测定技术，以“17O-NMR半高峰宽(17O-NMR FWHM)”技术指标代替“小分子团”的概念。

Determination of 17O-NMR FWHM in Water NMR Method

T/BJWA 004-2022 低赫兹17O-NMR半高峰宽天然饮用水

特征指标17O-NMR半高峰宽度(以赫兹Hz表示)值应小于100，如要标识“低赫兹水”或“超低赫兹水”，应符合表1中的规定。

Low Hertz 17O-NMR FWHM Natural Drinking Water

T/JLSKX 03-2022 "吉致吉品" 饮用天然矿泉水

本文件规定了“吉致吉品”饮用天然矿泉水术语和定义、技术要求、生产工艺要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于“吉致吉品”饮用天然矿泉水生产经营活动。

"Jizhijipin"-drinking natural mineral water

T/JCBD 12-2022 吉致吉品 饮用天然矿泉水

本文件规定了“吉致吉品”饮用天然矿泉水术语和定义、技术要求、生产工艺要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于“吉致吉品”饮用天然矿泉水生产经营活动。

Jizhi Jipin Drinking Natural Mineral Water

T/STXX 0012-2022 石台硒泉

本标准规定了石台硒泉的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

Shitai Selenium Spring

T/IMAS 047-2022 敖汉沙棘饮料

本文件规定了沙棘饮料的术语和定义、质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于内蒙古自治区敖汉旗沙棘饮料的质量检验和贮藏运输。

Aohan seabuckthorn beverage

T/XMSSAL 078-2022 供厦食品 包装饮用纯净水

本文件规定了供厦食品 包装饮用纯净水的术语和定义、要求和检验方法。 本文件适用于3.1定义的包装饮用纯净水。

Food for Xiamen - Packaged purified water for drinking

T/LYFIA 036-2022 金银花露

本文件规定了金银花露的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、 标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。

Honeysuckle Dew

T/GDFSS 0003-2022 饮用山泉水

本标准规定了饮用山泉水的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期要求。

drinking mountain spring water

T/GDIFST 004-2022 七星茶（固体饮料）

本文件规定了七星茶（固体饮料）的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。

Qixing Tea

T/GDIFST 003-2022 开奶茶（固体饮料）

本文件规定了开奶茶（固体饮料）的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。

Kainai Tea

T/GZSX 091-2022 冷泡茶饮品

              项  目　                                                            指  标　                                               检验方法 水分a/(g/100g)                             　                          ≤10.0　                                              GB 5009.3                                    冷泡绿茶、冷泡茉莉花茶　     ≥18　 水浸出物 b/(g/100g) 　                                                                                                       GB/T 8305  　                           冷泡红茶、冷泡其他茶　              ≥13　                                    冷泡绿茶　                              ≥300 茶多酚 b /(mg/L)                 　　                                                                            GB/T 21733-2008 附录A 　                          冷泡茉莉花茶　                               ≥260　 　                          冷泡红茶、冷泡其他茶　                ——　 咖啡因 b/（mg/L)                　                                        ≥50　                                             GB 5009.139 铅（以Pb计）b/(mg/L)          　                                         ≤0.3　                                      GB 5009.12    a 仅限顶盖盒内茶叶；   b 将茶叶与冲泡水混合浸泡60分钟（水温20℃±2℃）后，取其茶汤汁进行检测。

Cold brew tea drinks

T/JLSKX 01-2022 《长白山饮用天然矿泉水》

本文件规定了吉林省长白山饮用天然矿泉水术语和定义、产品分类、产品等级、技术要求、生产工艺要求、检验方法、检验规则、质量评价、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用产于吉林省长白山饮用天然矿泉水区域范围内的饮用天然矿泉水。

Drinking natural mineral water in Changbai Mountain

T/JLSKX 02-2022 《长白山饮用天然矿泉水(适合婴幼儿)》

本文件规定了吉林省长白山饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）的术语和定义、技术要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。 本文件适用于吉林省长白山区域范围内生产的饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）。

Drinking natural mineral water (suitable for infants and young children) in Changbai Mountain

T/SDSQLH 0001-2022 五大连池天然苏打水

本文件规定了五大连池天然苏打水的术语和定义、生产技术要求、产品质量要求及检验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于五大连池天然苏打水产品。

Wudalianchi natural soda water

T/GXSX 005-2022 乳味饮料

1 范围 2 规范性饮用文件 3 技术要求    3.1 原辅料要求    3.2 感官指标    3.3 理化指标    3.4 微生物指标    3.5 污染物限量    3.6 真菌毒素限量    3.7 农药残留限量    3.8 净含量及允许短缺量    3.9 食品添加剂 4 生产加工过程卫生要求 5 检验规则    5.1 组批    5.2 抽样    5.3 检验    5.4 判定规则 6 标志、包装、运输、贮存    6.1 标志    6.2 包装    6.3 运输    6.4 贮存

milk drink