C137 标准查询与下载

T/UNP 96-2024 长陔雷笋干加工工艺规范

1  范围　 2  规范性引用文件　 3  术语和定义　 4  原辅料要求　 5  器具要求　 6  加工工艺　 7  评价管理　 8  包装及标签　 9  运输　 10  贮存　

Specification for processing technology of Changgai dried bamboo shoots

T/UNP 98-2024 长陔山芋枣加工工艺规范

前言　 1  范围　 2  规范性引用文件　 3  术语和定义　 4  原辅料要求　 5  器具要求　 6  加工工艺　 7  评价管理　 8  包装及标签　 9  运输　 10  贮存　

Specification for processing technology of Changgai dried sweet potato

T/QGCML 4098-2024 酱腌菜 风味萝卜

本文件规定了酱腌菜 风味萝卜的术语和定义、工艺流程、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以酱腌菜萝卜为主要原料，经腌制、清洗、浸泡、沥水、磁选、称重、拌料、包装等工艺制成的风味萝卜产品。

Sauce Pickled Vegetables Flavored Radish

T/SCSJXH 004-2024 四川泡菜

本标准的主要技术内容包括：范围，规范性引用文件，术语和定义，技术要求，检验规则，标志、标签、包装、贮存和运输。

Sichuan pickles

T/LNHL 0001-2024 调味蔬菜制品

1.感官要求：色泽具有该产品应有的色泽、均匀一致；组织形态具有该产品应有的组织形态；滋、气味具有该产品应有的滋味、气味，无异味；杂质无肉眼可见的外来杂质。 2.理化指标：固形物含量≥80%；食盐（以NaCL计）≤4.0g/100g；铅（Pb)≤0.3 mg/kg；其它污染物限量应符合GB 2762规定。 3.微生物指标：菌落总数，CFU/g，n=5，c=2；m=10000，M=100000；大肠菌群，CFU/g，n=5，c=2；m=10，M=100；致病菌限量符合GB 29921规定。 食品添加剂应符合GB 2760的规定，净含量按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行，生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。

Seasoned vegetable products

T/NXFSA 072-2024 设施韭菜

本文件规定了设施韭菜的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、产品追溯。

Facilities Leek

T/NXFSA 069-2024 露地番茄

本文件规定了露地番茄的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、产品追溯。

open field tomatoes

T/NXFSA 073-2024 韭苔

本文件规定了韭苔的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、产品追溯。

Leeks

T/YXXF 001-2024 黟县香榧

界定了黟县香榧的术语和定义，规定了黟县香榧的质量要求、试验方法、检验规则，以及标志、标签、包装、运输和贮存。

Yixian torreya

T/ZJKSFIA 0010-2024 速冻蔬菜

原辅料要求、感官要求、污染物限量、微生物指标、净含量、生产加工过程中的卫生要求

Quick frozen vegetables

T/FJCA 002-2024 银耳多糖

主要技术内容有感官要求、成分鉴别指标、理化指标（银耳多糖、水分、灰分、PH、铅、镉、汞、总砷、总汞、米酵菌酸、黏度、电导率、透光率、含氮量）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、霉菌和酵母总数、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌）等。

Tremella Polysaccharide

T/YQMTYX 026-2023 香菇精调味料

本文件规定了香菇精调味料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求

Mushroom essence seasoning

T/YQMTYX 028-2023 香菇粉

本文件规定了香菇粉的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

Mushroom powder

T/YQMTYX 027-2023 腌渍香菇

本文件规定了腌渍香菇的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

Pickled Shiitake Mushrooms

T/YQMTYX 023-2023 烹饪用原料香菇颗粒

本文件规定了香菇颗粒的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求。

Cooking raw materials Shiitake mushroom granules

T/YQMTYX 025-2023 香菇罐头

本文件规定了香菇罐头的产品代号、基本要求、感官要求、理化要求、净含量、试验方法、检验规则、包装、标志、运输、储存等内容。

canned mushrooms

T/YQMTYX 029-2023 香菇酱

本文件规定了香菇酱的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

Mushroom Sauce

T/YQMTYX 024-2023 香菇脆片

本文件规定了香菇脆片的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。

Mushroom Crisps

T/JGE 3023-2023 干制黄花菜

本文件规定了干制黄花菜的术语和定义、要求、检验规则，标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜黄花菜的花蕾为原料，经采摘、去杂、清洗、干燥等工序加工而成的黄花菜干制品。

Dried day lily

T/JGE 3024-2023 笋干制品

本文件规定了笋干制品的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料，经加工后的笋干制品（如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片）。

Dried bamboo shoot products