T/LNHL 0001-2024
调味蔬菜制品

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标准号

T/LNHL 0001-2024

发布

2024年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/LNHL 0001-2024

 

 

适用范围

1.感官要求：色泽具有该产品应有的色泽、均匀一致；组织形态具有该产品应有的组织形态；滋、气味具有该产品应有的滋味、气味，无异味；杂质无肉眼可见的外来杂质。 2.理化指标：固形物含量≥80%；食盐（以NaCL计）≤4.0g/100g；铅（Pb)≤0.3 mg/kg；其它污染物限量应符合GB 2762规定。 3.微生物指标：菌落总数，CFU/g，n=5，c=2；m=10000，M=100000；大肠菌群，CFU/g，n=5，c=2；m=10，M=100；致病菌限量符合GB 29921规定。 食品添加剂应符合GB 2760的规定，净含量按国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》执行，生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。

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