97.040.01 厨房设备综合 标准查询与下载

GB/T 38160-2019 不锈钢厨房设备

Stainless steel kitchen equipment

GB/T 28014-2011 家用和类似用途电保温板性能测试方法

本标准规定和定义了电保温板的主要性能特性，并叙述测试这些特性的标准方法。 本标准适用于家用和类似用途电保温板。 类似用途是指非家庭使用，例如在旅馆、咖啡屋、茶室、小饭店中使用，但仅适用于器具的使用时间和负载与家用目的相一致的情况。 本标准不涉及安全和性能要求。

Methods for measuring the performance of electric warming places for household and similar purposes

GB/T 26176-2010 豆浆机

该章增加下述内容:本附录规定了商用豆浆机的特殊技术要求和试验方法。

Soymilk maker

GB/T 22089-2008e 电水壶性能要求及试验方法

Performance requirements and measuring methods for electric kettles

GB/T 18938-2008 家用和类似用途的面包片电烘烤器 性能测试方法

本标准适用于家用和类似用途的面包片电烘烤器。 本标准不涉及安全。 本标准不适用于单独供商业或工业设计使用的器具。

Electric toasters for household and similar purposes.Methods for measuring performance

GB/T 22089-2008 电水壶性能要求及试验方法

本标准规定了家用和类似用途的电水壶性能要求及试验方法。 本标准适用于额定电压不超过交流250V、额定容量不超过2.5L的电水壶。 注1:类似用途是指非家庭所使用，例如旅馆、咖啡屋、茶室、酒店等与家庭用途相当的场合；不适用于打算在周围空气中存在易燃、易爆和腐蚀性气体及导电尘埃的使用环境；额定容量为2.5L以上的电水壶的性能要求及测试方法还在考虑中。 注2:本标准只适用于海拔800m以下使用的电水壶。

Performance requirements and measuring methods for electric kettles

GB/T 15854-2008 食物搅碎器

本标准规定了食物搅碎机的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于额定频率为50Hz，额定电压为220V，在家庭和类似场所使用的由电动机驱动容器内的刀片高速旋转以搅拌或搅碎食物的搅碎器。

Food blenders

T/CAB 0337-2024 家用全负载型废弃食物处理器评价规范

本标准主要规定了处理能力、处理速度、耗电量、待机功率、用水量、防卡能力、排出压力和性能衰减等技术指标的要求以及试验方法，并针对核心技术指标及产品主要性能进行了分级。

Specification for evaluation of household all-load-type food waste disposers

T/GIEHA 066-2024 集成烹饪中心技术要求

集成烹饪中心Integrated cooking center 将外排式吸油烟机与烹饪器具等装置组合成一体具有联合工作模式的多功能器具。 联合工作模式Joint working mode 集成烹饪中心在符合使用说明书规定的条件下，各类集成器具可以在额定功率下同时(协同)工作。 外排式吸油烟机Exhaust range hood 安装在炉灶上部，用于收集、处理被污染空气的电动器具，并通过管道将气体排向室外的吸油烟机（3.1）。 [参照：GB/T 17713-2022 3.2] 气电两用灶具gas-electric combined stove 将燃气灶具和电灶(包括电磁灶)组合在一起,能单独或同时使用燃气和电能加热的两用灶具。 [来源：GB 16410 3.4] 组合烹饪器具Combination cooking appliance 将灶单元与烤箱、蒸箱等一种或多种单元组合在一起的器具（3.1）。 热效率Thermal efficiency 集成烹饪中心外排式吸油烟机、灶单元联合开启的热效率。 [参照：GB 30725 5] 弥散浓度(烹饪污染物) dispersion concentration (cooking pollutant) 集成烹饪中心在食物烹饪、加工过程中挥发的细颗粒物、油烟、气态污染物及其，产物浓度的总和（本底浓度基础上的增量值），以烹饪操作人员的呼吸区域测得的PM2.5为标志指示物，单位为μg /m3。 [参照：T/GIEHA 047 3.2，有修改]

Technical requirements for integrated cooking centers

T/UNP 48-2023 国际采购 小家电产品技术要求 家用智能空气炸锅

前言　 1  范围　 2  规范性引用文件　 3  术语和定义　 4  工作条件　 5  技术要求　 5.1  外观要求　 5.2  性能要求　 5.3  卫生要求　 5.4  安全要求　 6  试验方法　 6.1  试验条件　 6.2  外观试验　 6.3  性能试验　 6.4  卫生试验　 6.5  安全试验　 7  检验规则　 7.1  检验分类　 7.2  出厂检验　 7.3  型式检验　 8  标志、包装、运输和贮存　 8.1  标志　 8.2  包装　 8.3  运输　 8.4  贮存　

International sourcing — Technical requirements for small home appliance products — Intelligent air fryer for home use

DB3716/T 65-2023 《商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带 通用要求》

General requirements for stainless steel cold-rolled steel plates and strips for commercial kitchenware

DB3716/T 66-2023 《商用厨具用不锈钢板材选用指南》

Selection Guide for Stainless Steel Plate for Commercial Kitchenware

T/CNHA 1064-2023 集成烹饪中心

本文件规定了单相额定电压不超过250 V的集成烹饪中心的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

Interated cooking Center

T/GIEHA 045.2-2024 品牌评价 厨房器具 第2部分：健康吸油烟机

本文件规定了厨房器具健康吸油烟机的术语和定义、评价规则、评价要求、评价内容、性能分级要求、认定要求。 本文件适用于对家用厨房环境中使用的吸油烟机开展品牌评价。

Brand evaluation Kitchen appliances Part II: Healthy range hoods?

T/CHEAA 0004-2023 家用嵌入式厨房电器常用尺寸和安装配置要求

本文件规定了家用嵌入式厨房电器（下述简称电器）常用尺寸、安装、电气配置及厨房水路布置要求，并对厨柜匹配尺寸提出了要求和建议。家用嵌入式厨房电器包括： ——微波炉、电蒸箱、电烤箱及相关功能组合产品（下述简称微、蒸、烤）； ——食具消毒柜； ——洗碗机； ——吸油烟机； ——家用灶具。 注：家用嵌入式制冷器具和洗衣机、干衣机等正在考虑中。 本文件适用于新建、改扩建居住类建筑厨房用电器的设计、生产、安装。

Common dimensions and installation configuration requirements for household built-in kitchen appliances

T/CI 112-2023 铝制微压锅

本文件规定了铝制微压锅（以下简称微压锅）的术语和定义、产品分类、原材料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书、包装、运输及贮存。 本文件适用于公称工作压力为1.5?kPa～5?kPa，容积不大于8?L，用铝基材加工成型，与食品接触表面采用不粘涂层处理的家庭用微压锅。 6.1　基体厚度 6.1.1　底部厚度 微压锅基体底部厚度应不小于2.5?mm。 6.1.2　锅壁厚度 微压锅基体锅壁厚度应不小于2.3?mm。 6.2　手接触部位 手接触的部位应光滑无毛刺，不应有对使用者造成伤害的缺陷。 6.3　铆接 铆钉表面涂层不应脱落，铆钉应端正、伏贴。按7.4试验后，铆接处不应渗水。

Aluminium micropressure cooker

T/DZJN 171-2023 家用排烟系统蜗壳技术规范

本文件规定了排烟产品系统蜗壳（以下简称“蜗壳”）的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于家庭和类似场所使用的吸油烟机、集成灶等排烟系统的蜗壳。

Technical specification for volute casing of household smoke exhaust system

T/CPQS E00052-2023 厨房电器产品质量评价 集成水槽

本文件规定了家用集成水槽的术语和定义、分类和命名、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存及相关的质量评价要求。

Quality evaluation of electrical kitchen appliance — Integrated sink

T/CNLIC 0098-2023 健康家居 数字烹饪通用要求

本文件规定了数字烹饪的要求，给出了数字烹饪的综合评价原则和评价方法，确定了数字烹饪分级。 本文件适用于健康家居在数字烹饪过程中所涉及的产品的综合评价和等级划分。

Healthy home—General requirements for digital cooking

T/ZS 0486-2023 厨房环境及设施设备卫生管理规范

前言　 1 范围　 2 规范性引用文件　 3 术语和定义　 4 基本要求　 5 选址布局　 6 设施设备　 7 环境卫生　 8 管理制度　

Hygienic management of kitchen environment and facilities