97.040.60 烹调用器皿、刀具和餐具 标准查询与下载

GB/T 40354-2021 铁质不粘锅

本文件规定了铁质不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义.产品分类、要求、.试验方法.检验规则、标志、标签.使用说明书及包装.运输.贮存。 本文件适用于以铁质板材和铸铁为基材(包括内表面为铁质的复合材料),与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品亮饪器具。包括:前炒类.车者类、饭煲类等。 本文件不适用于烘烤需具。

Carbon steel nonstick cookware

GB/T 40356-2021 厨用刀具

本文件规定了厨用刀具(以下简称刀具)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本文件适用于刀片由金属材料制造的厨用刀具。

Kitchen knife

GB/T 18006.3-2020 一次性可降解餐饮具通用技术要求

本部分规定了一次性可降解餐饮具的定义和术语、分类、技术要求.试验方法.检验规则及产品包装标识.包装.运输、贮存要求。本部分适用于3.3 定义的,以树脂淀粉.植物纤维等各种原料制得的可降解一次性餐饮具,也适用于接触食品层履有或涂有或复合有生物降解塑料薄膜或片的其他可降解一次性餐饮具。本部分不适用于纸杯.纸碗等纸质餐饮具。

General requirement of degradable disposable tableware

GB/T 36500-2018 商用压力锅

Commercial pressure cooker

GB/T 34221-2017 不锈钢水壶

stainless steel kettle

GB/T 15067.2-2016 不锈钢餐具

本标准规定了不锈钢餐具的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。

Stainless steel cutlery

GB/T 32147-2015 家用电磁炉适用锅

本标准规定了家用电磁炉适用锅（以下简称锅具）的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本标准适用于以金属材料为基材加工而成的，在家用电磁炉（电磁灶）上使用的平底锅具，包括水壶。 本标准不适用于圆弧底锅具。

Cookware for domestic induction cookers

GB/T 32095.2-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第2部分:不粘性及耐磨性测试规范

GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具(以下简称烹饪器具)不粘表面不粘性及耐磨性测试规范的术语和定义、试验方法、试验评价要求。 本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。

Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils for household food.Part 2:Test specification of non-stick performance and abrasion resistance

GB/T 32095.1-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分:性能通用要求

GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具(以下简称烹饪器具)不粘表面性能通用要求的术语和定义、分类、要求和试验方法。 本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。

Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils for household food.Part 1:General requirement of performance

GB/T 32095.3-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第3部分:耐腐蚀性测试规范

GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具(以下简称烹饪器具)不粘表面耐腐蚀性测试规范的术语和定义、试验内容、试验器材、试剂和试验方法。 本部分适用于以金属为基体，与食品接触的表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。

Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal utensils for household food.Part 3:Test specification of corrosion resistance

GB/T 32095.4-2015 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第4部分:食物模拟测试规范及评价方法

GB/T 32095的本部分规定了家用食品金属烹饪器具(以下简称烹饪器具)不粘表面食物模拟测试的菜谱、使用工具和设备、试验方法及评价方法。 本部分适用于具有不粘表面的家用食品金属烹饪器具，包括煎炒类、蒸煮类、饭煲类、烘烤器具类等。该部分适合产品设计开发和制造的企业使用。

Performance and test methods of non-stick surface of domestic metal cooking utensils.Part 4: Test specification of simulative test and evaluation methods

GB/T 30769-2014 不锈钢水果刀

本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。

Stainless steel fruit knife

GB/T 29601-2013 不锈钢器皿

本标准规定了不锈钢器皿(以下简称器皿)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输和贮存。本标准适用于以不锈钢板或不锈钢复合板加工成型的与食品接触的不锈钢器皿。本标准不适用于不锈钢压力锅、不锈钢水壶、不锈钢真空杯以及其他真空保温容器。

Stainless steel ware

GB/T 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求

General requirement of plastic disposable tableware

GB 18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求

本标准规定了塑料一次性餐饮具定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以各种热塑性材料制作的一次性餐饮具。

General requirement of plastic disposable tableware

GB 15066-2004 不锈钢压力锅

本标准规定了不锈钢压力锅（以下简称压力锅）的术语和定义、产品分类、要求、抽样、试验方法、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本标准适用于公称工作压力为50kPa～120kPa，容积不大于18L，用不锈钢钢板加工成型的家庭用压力锅。 本标准不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。

Stainless steel pressure cooker

GB 13623-2003 铝压力锅安全及性能要求

本标准规定了铝压力锅(以下简称压力锅)的定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。 本标准适用于公称工作压力为50 kPa～120．kPa，容积不大于l8 L，锅身用铝及铝合金板材加工成型的家庭用压力锅。 本标准不适用于用油进行压力煎炸的压力锅。

Requirement of safety and characterstics of aluminium pressure cooker

GB 18006.1-1999 一次性可降解餐饮具通用技术条件

本标准规定了一次性可降解餐饮具主要类型、基本技术要求、外观和使用性能、卫生要求、降解性能、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于用光-生物降解性材料或生物降解性材料生产的一次性餐饮具。一次性可降解方便面碗的耐温性能、卫生要求及降解性能也应符合本标准。

General specification for single use and deg-radable lunch container and drinking set

GB/T 18006.2-1999 一次性可降解餐饮具降解性能试验方法

本标准规定了一次性可降解餐饮具光＝生物降解性能及生物降解性能试验的基本原理、适用范围、试验条件、方法步骤、试验报告及技术要点。 本标准适用于光-生物降解及生物降解性材料制作的一次性餐饮具降解性能检验。

Test method for determining the degradability of single use and degradable lunch container and drinking set

GB 15066-1994 不锈钢压力锅

本标准规定了不锈钢压力锅的术语，产品分类，技术要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于公称工作压力为50～100kPa，用不锈钢钢板加工成型的压力锅。

Stainless steel pressure cooker