液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留

《分析化学》2008年05期    
 
  液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留
  李爱军;张代辉;马书民;李明;张秀珍;姚天灵
  　　应用液相色谱-串联质谱法测定饲料中三聚氰胺残留。试样用V(乙腈)∶V(H2O)=1∶1溶液,提取,高速离心后,供液相色谱-串联质谱仪定性定量分析。流动相为V(乙腈)∶V(H2O)=80∶20混合溶液。采用电喷雾离子源,定性离子对为127.2/85.2和127.2/68.2;定量离子对为127.2/85.2。在添加了0.5~10.0 mg/kg的三聚氰胺标准品时的回收率为92.6%~103.2%;相对标准偏差(RSD)在0.8%~2.0%;检出限为0.2 mg/kg。
【作者单位】：吉林出入境检验检疫局 长春130062(李爱军;张代辉;马书民;李明);长春大成玉米开发有限公司 长春130062(张秀珍;姚天灵)
【关键词】：液相色谱-串联质谱;三聚氰胺;饲料
【基金】：国家科技部重点课题资助项目(No.2002EE550021)
【分类号】：S816
【DOI】：CNKI:SUN:FXHX.0.2008-05-030
【正文快照】：
　　1引言2007年3月,美国FDA因为部分宠物生病甚至死亡而下令回收近100个品牌的宠物食品后,人们才开始高度关注三聚氰胺进入食物供应链的问题。上述宠物食品被认为是受三聚氰胺污染的小麦面筋制成。美国法律禁止在食品中添加三聚氰胺,中国政府近期也宣布禁止在食品中添加三聚氰胺。