《
色谱》2008年02期
柱前衍生化反相高效
液相色谱法
测定大蒜中的
蒜氨酸及其有关物质
袁耀佐;杭太俊;纪宇;张正行
采用6-氨基喹啉-N-(羟基琥珀酰亚胺基)氨基甲酸酯(AQC)为柱前衍生化试剂,建立了AQC柱前衍生化反相高效液相色谱法用于测定大蒜中的蒜氨酸及其有关物质的含量。该衍生化反应可瞬间完成,衍生化产物稳定。采用的色谱条件为:KromasilC18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相A为0.1%乙酸铵(含0.03%乙酸),流动相B为水-乙腈(体积比为40∶60),线性梯度洗脱,流速为1.0mL/min,检测波长为248nm。蒜氨酸在1.1719~1500μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9998),日内、日间测定的精密度良好(相对
标准偏差(RSD)为1.8%,n=5),添加回收率为99.1%(RSD=1.9%,n=5),最小检出浓度为0.15μg/mL。该方法准确、方便、快速。
【作者单位】：江苏省
药品检验所;中国药科大学药物
分析教研室;江苏省药品检验所;中国药科大学药物分析教研室 江苏南京210008中国药科大学药物分析教研室;江苏南京210008;江苏南京210008中国药科大学药物质量与
安全预警
教育部重点实验室;江苏南京210009;江苏南京210008;江苏南京210008中国药科大学药物质量与安全预警教育部重点实验室;江苏南京210009
【关键词】：反相高效液相色谱法;柱前衍生化;蒜氨酸及其有关物质;大蒜
【分类号】：TS255.7
【DOI】：CNKI:SUN:SPZZ.0.2008-02-025
【正文快照】：
大蒜为百合科葱属(Allium SativumL.)多年生药食同源的草本植物,具有悠久的历史。近代研究显示,大蒜不但有抗菌、消炎、杀虫等作用,还有预防动脉粥样硬化、降血压、抗风湿、防治
肿瘤、调节机体免疫力等功效[1]。其开发利用是目前国内外医药研究的热点之一。第2期袁耀佐,等:柱前