《
色谱》2008年01期
超高效液相色谱-电喷雾
质谱法结合
同位素稀释技术
检测动物源性
食品中的六溴环十二烷异构体
施致雄;封锦芳;李敬光;赵云峰;吴永宁
建立了使用超高效液相色谱-电喷雾四极杆质谱(UPLC-ESI-MS)结合同位素稀释技术准确
测定动物源性食品中六溴环十二烷(HBCD)的3种非对映异构体的方法。试样在加入同位素内标13C-HBCD后进行索氏提取,提取液去除脂肪后经硅胶固相萃取柱浓缩、净化后,通过Waters ACQUITY UPLCTMBEH C18色谱柱分离,以甲醇-乙腈混合液和水为流动相进行梯度洗脱。在UPLC-MS分析过程中以保留时间和母离子信息进行定性,选择离子记录(SIR)方式定量。该法对于所测试的鲜奶、鱼肉等样品,检出限为0.1~0.4ng/g,定量限为0.4~1.2ng/g。对于加标鱼肉样品,添加水平为0.6,2.0和6.0ng/g时,3种被测物的加标回收率为92.9%~99.3%,相对
标准偏差为3.1%~8.0%。
【作者单位】：
中国疾病预防控制中心营养与
食品安全所;首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 北京100050;首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;北京100069;北京100069;北京100050;北京100050;北京100050;首都医科大学公共卫生与家庭医学学院;北京100069
【关键词】：超高效
液相色谱;电喷雾质谱;同位素稀释;六溴环十二烷异构体;食品
【基金】：国家高技术研究发展计划(“863”计划)专题课题(No.2006AA06Z043);“
十一五”国家科技支撑计划重大项目(No.2006BAK02A10);北京市教育委员会科技发展计划项目(No.KM200810025022).
【分类号】：TS207
【DOI】：CNKI:SUN:SPZZ.0.2008-01-000
【正文快照】：
1,2,5,6,9,10-六溴环十二烷(hexabrom ocy-c lododecane,HBCD)是一种非芳香的溴代环烷烃,主要用作添加性的阻燃剂添加在热塑性塑料中,最终产品主要为苯乙烯树脂。另外在纺织品涂层、电缆线、橡胶粘合剂及不饱和聚酯的生产中也有应用。全球HBCD产量约为16 700吨/年,现在被广泛用
