顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分

《质谱学报》2007年02期    
 
  顶空萃取-气相色谱-质谱法分析香雪兰的挥发性成分
  任雪冬;程光荣;王永明
  　　采用顶空萃取-气相色谱-质谱联用技术分析鉴定香雪兰中的香味成分。经Nist质谱数据库检索和文献对照,共确定香雪兰白花17种成分、红花18种成分,主要成分包括烷、烯、酮、醇等,其中以芳樟醇、γ-萜品烯、α-萜品醇、β-紫罗兰酮、桉树脑为构成香雪兰气味的主要物质。
【作者单位】：辽宁省分析科学研究院 辽宁沈阳110015
【关键词】：香雪兰;挥发性成分;顶空萃取;气相色谱-质谱
【分类号】：S682.29
【DOI】：CNKI:SUN:ZPXB.0.2007-02-003
【正文快照】：
　　香雪兰(freesia refacta)又名小苍兰、小菖兰、素香兰等,为鸢尾科、香雪兰属,多年生球根类草本植物,原产南非好望角一带。其形态特征为:球茎鳞茎状,有鳞皮,卵圆或圆锥形;茎细长,有分枝;具数枚小叶,叶基生者为条形;总状花序,弯曲,花疏生一侧;花直立,有香气,狭漏斗形,有细长花筒,