玫瑰花中挥发油成分的超临界萃取及质谱分析

《质谱学报》2006年01期    
 
  玫瑰花中挥发油成分的超临界萃取及质谱分析
  王淑敏;刘春明;邢俊鹏;刘志强;刘淑莹
  　　提取并分析了吉林省珲春产冷香玫瑰和四季红玫瑰的挥发油成分。利用超临界CO2流体萃取技术进行提取分离,并通过正交实验确定最佳萃取工艺,用气相色谱-质谱(GC/MS)联用技术对其成分进行分析。萃取最佳工艺为:萃取压力20 MPa,分离压力7 MPa,萃取温度35℃,分离温度40℃。得到的挥发油通过GC/MS分析并与标准谱库进行对照检索,得出冷香玫瑰中含有76种挥发油成分,相似度在65%以上的29种;四季红玫瑰含有78种挥发油成分,相似度在65%以上的有19种。超临界CO2流体萃取玫瑰花中挥发油成分方法简便、快速、高效;两种玫瑰所含挥发油成分不同,可能是其香气不同的主要原因。
【作者单位】：中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心;长春师范学院;中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心;中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心;中国科学院长春应用化学研究所长春质谱中心 长春130022;长春中医学院;长春130117;长春130032;长春130022;长春130022;长春130022
【关键词】：超临界CO2流体萃取;冷香玫瑰;四季红玫瑰;挥发油成分
【基金】：吉林省科学技术厅自然科学基金(批准号:20020637-1)资助项目
【分类号】：O657.63
【DOI】：cnki:ISSN:1004-2997.0.2006-01-010
【正文快照】：
　　超临界流体萃取技术是利用处于临界压力和临界温度以上的流体具有特异增加的溶解能力而发展起来的一种化工分离新技术。超临界CO2流体萃取过程可在常温下进行,并且CO2无毒、无残留,特别适合于不稳定的天然产物的分离精制[1]。玫瑰油是从玫瑰花中提取的精油,多用于食品、酿酒、