合理使用动物性蛋白质饲料

蛋白质饲料是配合饲料中的重要组成部分,其质量和使用技术不仅关系到饲料成本, 而且直接关系到动物的生产性能。与植物性蛋白质相比, 优质的动物性蛋白质粗蛋白含量高, 氨基酸组成平衡, 利用率高。而一些动物副产物蛋白质质量变异系数较大。我国已于2004 年禁止在反刍动物饲料中使用乳及乳制品之外的动物源性饲料产品( 农业部令第40 号) 。动物性蛋白质的产品质量与其来源、加工方法、加工工艺、保存条件等方面密切相关, 而针对一些质量较差, 营养素含量不平衡的原料应利用原料间的组合效应来提高其饲用价值。