柱状田头菇（茶薪菇）金属硫蛋白的分离纯化与特性研究

摘 要：应用快速灌注色谱系统首次从经Cd2+诱导的柱状田头菇（茶薪菇）Agrocybe
cylindracea (DC.：Fr: ) R. Maoire 菌丝体中分离得到一种镉结合蛋白。通过Sephadex G-75 凝胶过滤层析，原子吸收光谱分析(AAS)，巯基含量测定及紫外吸收光谱分析表明这种镉结合蛋白具有金属硫蛋白(metallothionein, MT)的理化性质：即分子量为6kDa、每分子MT 含18个半胱氨酸残基并结合7 个镉原子、具有镉硫金属簇的特征紫外吸收光谱，初步鉴定为茶薪菇Cd-MT。