不同能量和蛋白质水平对紫琅山鹅生产性能的影响

摘要 采用紫琅山雏鹅90 只, 公母各半, 随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ3 个组, 于不同生长阶段分别饲喂高水平能量、高水平蛋白, 中等水平能量、中等水平蛋白, 低水平能量、低水平蛋白的3 种日粮, 测定其生长性能、饲料利用情况和屠宰性能指标。结果表明, ① 各组鹅只平均体重, 0~4 周龄的Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别为1.18、1.34、1.37kg; 5~8 周龄分别为2.73、3.02、3.10kg; 9~10 周龄分别为3.77、4.35、4.35kg。随着组别的增加各生长阶段的体重都显著增加, 其中0~4 周龄Ⅱ组、Ⅲ组的增重幅度分别较Ⅰ组高14.8%和17.6%; 5~8 周龄Ⅱ组、Ⅲ组的增重幅度分别较Ⅰ组高8.4%和11.6%; 9~10 周龄Ⅱ组、Ⅲ组的增重幅度分别较Ⅰ组高37.7%和36.1%。②试验全期各组料重比以Ⅱ组为最优, 其次为Ⅲ组、Ⅰ组。③各组间屠宰性能指标差异均不显著。④本试验的紫琅山鹅0~4 周龄、5~8 周龄、9~10 周龄的适宜代谢能水平分别为10.91、10.7、11MJ/kg; 适宜蛋白质水平分别为18%、15%、14%。