光谱法研究蛋白质与胆红素及铜的相互作用

摘　要:应用荧光光谱研究了胆红素(BR) 及铜与牛血清白蛋白(BSA) 的相互作用机制。结果表明,BSA2BR 的光谱图在有Cu2 + 存在时,发生了明显的变化,表明能够形成BSA2Cu2 + 2BR 三元络合物。胆红素主要以静态猝灭的方式使得牛血清白蛋白荧光强度显著降低,胆红素和牛血清白蛋白主要凭借范德华力和氢键作用结合。测定了BSA2BR、BSA2Cu2 + 以及BSA2Cu2 + 2BR 体系的组成和结合常数。探讨了铜离子及胆红素与牛血清白蛋白间的结合反应,阐明了铜离子浓度对胆红素和蛋白质结合的影响。