戴安使糖类化合物色谱分析更上一层楼

糖类化合物和多元醇由于挥发性和热稳定性较低、沸点较高，因此需经过衍生化后才能进行气相色谱分析，但是由于衍生化操作麻烦，容易引入较大误差，使气相色谱法在实际应用中受到了很大的限制。毛细管电泳法虽然在分离带电荷的糖类方面具有独特的优势，但是由于大部分糖类为中性化合物，必须首先通过络合、解离或衍生使糖呈带电状态，然后再用电化学法、紫外法或荧光法检测，因而也存在操作过程复杂、容易引入误差的缺点。