蛋白质及果蔬汁等益生菌增菌物质研究进展

上一篇 / 下一篇  2009-01-14 01:01:37/ 个人分类:蛋白质

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摘要:综述了蛋白质及其水解物、果蔬汁益生菌增菌物质的研究进展,这对如何提高益生菌功能性食品中益生菌的数量有一定的指导意义。



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TAG: 果蔬汁益生菌蛋白质

 

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