富铬酵母蛋白质的制备及红外光谱特征

上一篇 / 下一篇  2009-01-17 14:43:16/ 个人分类：蛋白质

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摘要:目的　研究金属铬与酵母细胞的结合方式。方法　利用红外光谱法对啤酒酵母生物富集金属铬前、后蛋白质的变化进行分析。结果　得到生物富集金属铬前、后的IR谱图。发现酰胺Ⅰ带的吸收峰发生位移,从1 657178 cm移动至1 646102 cm,且峰形发生变化。结论　蛋白质肽链上的羰基氧与铬形成配位键。



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TAG: 生物富集红外光谱酵母蛋白质铬

 

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