两种方法提取太行山地区花椒中挥发性化学成分的气相色谱- 质谱分析

摘 要：采用同时蒸馏萃取法和普通水蒸汽蒸馏萃取法，对产自太行山地区的花椒中的挥发油进行提取，测得花椒挥发油含量分别为12.5%、8.9%；并用汽相色谱- 质谱联用技术进行分析鉴定，结合计算机质谱图库检索技术对分离的化合物进行结构分析，分别鉴定出45 种(同时蒸馏萃取法)和26 种(普通水蒸汽蒸馏萃取法)化学组分，分别占总挥发性物质总含量的94.68% 和93.98%。应用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量。结果表明：同时蒸馏萃取法提取的挥发油中主要含有苎烯(24.75%)、桉叶油素(8.91%)、β- 蒎烯(7.81%)等，普通水蒸汽蒸馏萃取法提取的挥发油中主要含有桉叶油素(41.19%)、(+)-α- 松油醇(12.25%)等。