LCTech凝胶净化_高效液相色谱法检测对位红在辣椒酱和辣酱油中的残留量

　    运用高效液相色谱(HPLC)法分析并采用凝胶净化系统(GPC)预处理,建立了测定辣椒酱、辣酱油等复杂样品中对位红残留量的检测方法。辣椒酱、辣酱油样品用乙腈提取，经过净化、浓缩,用乙腈定容进行检测。色谱柱为资生堂MG2Ⅱ C18柱,直接采用等度洗脱,流动相为乙腈2水;采用可变波长检测器(VWD) ,检测波长为485 nm。对位红标准溶液在0. 02～1. 0 mg/L浓度范围内,药物峰面积与浓度呈良好的线性关系,其相关系数的平方(R2 )为0. 9978。辣椒酱、辣酱油样品中添加药物回收率分别为: 71. 0% ±2. 5% ～90. 4% ±4. 0%和72. 1% ±3. 1%～91. 8% ±2. 0%;对位红在复杂样品中的残留量检测的定量限为0. 05μg/g。