华日简讯（三）

随着国内外对食品安全的日渐关注，福建华日食品安全检测有限公司顺应当前食品安全形势，全面推出食品身份可追溯系统服务项目。经过为期半年的精心研究探讨与开发设计，为我司客户福建华盛集团三明冷冻食品有限公司量身设计完成了全国首套“出口鳗鱼身份追溯系统”。2008年4月28日，华盛公司召开记者招待会，并对“鳗鱼身份追溯系统”进行现场演示，这一举动引起国内外业界人士的广泛关注。国家质检总局网站，东南新闻，中新福建网，福建工商时报等多家媒体都报道了该消息。

该食品身份追溯系统采集了鳗鱼养殖、加工过程的安全卫生控制的关键信息，这些信息组成可追溯的电子信息链，在互联网上以中、英、日三种语言供消费者、采购商以及进出口国官方监管部门查询。据福建出入境检验检疫局相关官员透露，华盛公司的“出口鳗鱼产品身份追溯系统”已引起了国际组织的关注。５月６日，在北京召开的第四次联合国世界粮农组织负责任渔业行为准则《水产养殖认证指南》专家研讨会上，专门邀请福建检验检疫局相关人士在会上就该系统作专题介绍。相信此举定会促进食品身份追溯系统事业的蓬勃发展，同时也为国内食品进出口企业逐渐走向国际铺平道路。

福建华日食品安全检测有限公司

二〇〇八年五月八日