什么是辣椒素

拉曼光谱仪是一种光谱仪系列的简称，基于印度科学家C.V.拉曼(Raman)发现拉曼散射效应。拉曼光谱仪的原理是什么？又能测什么物质呢？　　1. 拉曼光谱基本原理　　当一束频率为V0的单色光照射到样品上后，分子(或原子)可以使入射光发生散射

)等的倍频和合频吸收。由于几乎所有的有机物的一些主要结构和组成都可以在他们的近红外光谱中找到信号，而且谱图稳定，获取光谱容易，因此近红外光谱(OTRQ在分析化学领域被誉为分析的巨人。辣椒素含量对辣椒整体辣味品质和口感影响较大，是评价辣椒品质

了地沟油检测无标准的历史。通过测定辣椒素鉴别地沟油的原理辣椒是餐饮业中用量较大的调料，使用范围遍布全国各地。通常情况下，正常的食用油基本不含辣椒碱，而接触过辣椒的餐厨废弃油脂中难以避免地含有这类成分，而目前的地沟油加工工艺很难完全去除脂溶性强

中的辣味基因渐渐休眠，番茄也进化成如今的酸甜口味。　　此项研究的意义主要在于获取辣椒素。辣椒素是辣椒的活性成分，正是这种化合物让我们吃辣椒时产生“火辣辣”的灼烧感。番茄比辣椒易种植且产量高，辣味番茄的出现将为人们提供获取辣椒素的新来

。仿制药申请通常被认为是简短的，因为这类申请不需要提供临床前动物和临床人体数据来证明其安全性和有效性。下面来看一下什么是IND申报、NDA申报和ANDA申报？ 1、IND申报 IND主要目的是提供足够信息来证明药品在人体进行试验是

什么是Zeta电位What is Zeta Potential / 什么是Zeta电位？1. 什么是Zeta电位？Zeta potential is an electrostatic potential that exists very

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ADE效应又叫抗体增强免疫作用，这种效应是指患者体内之前产生过一种病毒的抗体，当患者再次遭遇类似或者变异病毒侵袭的时候，免疫系统虽然能够释放出原来的抗体，但是由于病毒跟原来的病毒有差异，免疫系统释放的抗体并不会对新病毒有什么用，它们甚至

“什么是脂质组学，脂质组学和代谢组学有什么区别？”。我想这个问题，应该有很多人感兴趣，就藉此机会发表一点个人看法。我们知道，代谢是生物体内各种化学反应的总称，是动植物最为重要的生命活动之一；个体通过各种代谢调节来适应内外环境的变化，是生命