旋光仪测定食品标准
旋光仪法检测结晶果糖的含量
结晶果糖为单糖，是糖类中化学活性较高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低，在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，还可以改善人肠胃功能和代谢，降低血脂，不致龋齿，是糖尿病人、肥胖病人、儿童食品的理想甜味剂。在国标《gb/t 26162.2-2011 结晶果糖、固体果葡糖》中对结晶果糖的含量测定方法有明确的规定，本文按照标准中的旋光仪法测定结晶果糖的含量，操作步骤简单、重复性好。2 仪器与试剂 2.1 仪器 gp60 全自动旋光仪、真空干燥箱、分析天平 2.2 试剂 氨试液（6mol/l）、实验用三级水 3 实验步骤 称取预先在 70℃、真空干燥 4h 的干燥试样 10g（精确至 0.0001g......
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旋光仪简介
旋光仪构造部件： 1.光源 2.毛玻璃 3.聚光镜 4.滤色镜 5.起偏镜 6.半波片 ......
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自动在线旋光仪搭建食品实验室化学分析室的中级方案 - 实...
食品实验室化学分析室包含仪器:紫外、紫外分光光度计、紫外可见分光光度计、UV、定氮仪、凯氏定氮仪、Dumas定氮仪、抽提萃取、索氏提取、脂肪测定仪、干燥失...
旋光仪测定旋光度的基本原理是什么-资讯-分析测试百科网wi...
分析测试,百科网,旋光仪测定旋光度的基本原理是什么, 当放进存有被测溶液的试管后由于溶液具有旋光性,使平面偏振光旋转了一个角度,零度视场便发生了变化。转动...
旋光法在分析果葡糖浆中果糖含量的应用 - 分析行业新闻
2.1 按照阿贝折光仪使用操作,测定试样标准20℃固形物含量(%) 2.2打开旋光仪,预热10min,将所测的旋光仪的零点校正值记录下来,并在正式测定试样旋光度值时加上或...
旋光仪测定旋光度的方法-资讯-分析测试百科网wiki版
旋光仪主要用于测定旋转角及国际标准糖度。所谓测定旋转角是可以通过测量药品、香料化工原料等的比旋光度来确保品质和产品的安全性。旋光仪可以用来测定样品水...
旋光测定法-资讯-分析测试百科网wiki版
分析测试,百科网,旋光测定法, 调节旋光测定仪的面市,使测定结果有一定的度和再现性,因此常被研究单位和生产厂家用作旋光性产品的含量分析,即用旋光仪测定样品...
旋光仪法检测赤砂糖的蔗糖分-资讯-分析测试百科网wiki版
中华人民共和国轻工行业标准《QB/T 2343.2-2013 赤砂糖试验方法》中就对赤砂糖的蔗糖分测定有明确的规定,本文按照标准中的方法用旋光仪进行测定,具有和检糖计相同的效果。2 ...
旋光仪测定旋光度的原理-资讯-分析测试百科网wiki版
分析测试,百科网,旋光仪测定旋光度的原理, 旋光仪是用于测定旋光度的仪器,主要由一个光源、两个尼科尔棱镜和一个盛测试样品的盛液管组成。普通光经*个棱镜(起...
旋光仪的用途及测定范围-海能未来技术集团股份有限公司
由测得的比旋度,可求得样品的纯度。 三、旋光仪测定国际糖分度 根据国际糖度标准,规定用26g纯度糖制成100ml溶液,用200㎜试管,在20°C用钠光测定,其旋光度为+...
旋光仪的检定与校准-资讯-分析测试百科网wiki版
使用旋光仪读取石英管读数时的温度应测定,并记录到0.2℃,测定旋光度时标准石英管温度尽可能接近20℃,应在15℃～25℃的范围内。如果这个温度与20℃相差大于±0.2℃,则采用式(1...
简述旋光仪的应用-资讯-分析测试百科网wiki版
旋光仪广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产,科研、教学部门,用于化验分析或过程质量控制。是制药、化工、化妆品、食品饮料等工业中重要的...
控制 • 糖炼厂的废水过程控制等 安装方式： 可采用旁路或法兰安装，用于实时在线监控测定糖、药品、食品、生物样品等光活性物质的旋光度、浓度、纯度等。 测定符合标准
，用浓度已知的标准溶液，对样品进行浓度测定。 温度范围： 0 到99.9 °C (配置Pt100 传感器) 分辨率： 旋光度： 0.001
全性。将可靠的质量、所有重要功能和现代化的数据管理相结合，使得 MCP 100 成为市场上zei高效的高精度紧凑型旋光仪。 MCP 100 涵盖了制药、化妆品、食品和化学行业以及通用研发和医疗应用的
美国鲁道夫公司(Rudolph Research Analytical)是一家知名的旋光仪专业制造产家，早在1940年起就致力于旋光仪的研发和制造。多年来鲁道夫公司不断创新改进，相继推出了Autopol II、III、IV、V型自动旋光仪，在化工、制药、制糖及香精香料等行业拥有众多的用户，在中国已成
及日期、温度校正及数据统计等。打印格式可由用户设定。4、统计数据功能：可以对任意一批测试结果（999个测试值）进行取平均、标准偏差的计算，并记录大、小读值主要特点：AUTOPOL V Plus旋光仪是