相对分子质量的概念
相对分子质量(relative molecular mass),是指化学式中各个原子的相对原子质量(ar)的总和,用符号mr表示,单位是1。对于聚合物而言,其相对分子量可达几万甚至几十万;相对分子质量最小的氧化物的化学式为h₂o。......
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果胶的相对分子质量介绍
果胶的相对分子质量介于50~300ku之间,不同原料和工艺提取到的果胶的相对分子质量相差甚大。 凝胶法和高效体积排阻色谱法(high performance size exclusion chromatography,hpsec)是测定果胶相对分子质量的主要方法。hpsec测定较为准确,且结果信
2022-05-12 15:20
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