首页 行业 移动快检 食品 环境 先进材料 化工 生命科学 制药 临床 导购 安特百货 仪器谱 Webinar 前沿Lab 博客 会展 百科人才 搜索
浙江省质量技术监督检测研究院食品检测部

浙江省质量技术监督检测研究院食品检测部

  食品检测部是围绕着食品质量安全,履行为行政监管提供技术支撑、为社会安全提供技术保障、为产业发展提供技术服务等三项职能专门设立的对食品、农副产品、食品相关产品开展质量检测的专业实验室,是浙江省食品安全重点实验室,拥有国家级实验室的硬件设施和国际一流的检测设备,按国际规范要求建立了食品安全、化学安全、生物安全实验室、生物安全检测P-2实验室,并严格按照GB/T 27025-2008《检测和校准实验室能力的通用要求》、CNAS CNAS-CL01:2006《检测和校准实验室能力认可准则》和CNCA《实验室资质认定评审准则》的要求建立管理体系。

  本部门拥有美国WATERS超高压液相色谱\质谱联用仪(UPLC\MS\MS)、PE的高效液相/电感耦合等离子光谱质谱联用仪(HPLC\ICP\MS)、VARIAN气相色谱\质谱联用仪、全谱直读等离子体光谱仪(VISTA\PRO)、高效液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计、Dionex研究型离子色谱仪、实时荧光PCR仪、厌氧菌培养系统,欧洲的全自动细菌鉴定仪、荧光显微镜、酶标仪、全自动纤维检测仪、蛋白质仪、氨基酸测定仪、测汞仪、凝胶净化浓缩系统、总α、β放射性测定仪、顶空进样装置、高速冷冻离心机等一大批进口检测设备和样品预处理、制备设备。

  本部门拥有一支经验丰富的专业技术研发队伍和检测队伍,其中工程师以上人员占70%以上(包括博士2人、硕士10人、高级工程师3人、工程师9人),多名技术骨干曾在加拿大、德国、澳大利亚、日本等国外专业检测机构培训学习,具有较高的专业知识水平、技术技能和评判能力。

  随着检验技术能力的提升,食品检测部不断开拓技术服务领域。到2008年12月为止,通过国家实验室认可及省级计量认证审查认可的项目近1000项,能力覆盖纳入食品质量安全市场准入制度(QS)的28大类525种产品,种植、养殖农产品及农副产品,有机、绿色、无公害农产品,无公害农产品环境评价等。近年来参加了多项国家标准的起草和验证,国家质检总局食品生产许可证考核细则的起草;设有国家标委会全国休闲食品标准技术委员会秘书处;国家总局薯类和膨化食品专业委员会;全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会食品工作组等;参加省食品学会、省食品工业协会、省饮料协会、省啤酒行业协会等六个学会、专业委员会的工作,分别被推荐为副会长和常务理事单位,通过协会的平台更好地发挥权威技术机构的作用。

  作为权威技术机构,坚持为社会各界提供技术服务。经常派出相关专家参加浙江省重大工程投资项目的招投标评标、大型仪器设备的政府采购评标、企业开发新产品的产品鉴定,在社会上获得良好的信誉和较高的知名度。同时在国家其他部委获得多项资质,是全国质检系统内获得食品领域最多资质的机构。在应急处置食品质量安全突发事件中,充分发挥了权威机构的技术支撑作用;在全面实施食品市场准入制度的过程中,充分发挥省级质检机构的龙头作用,在承担全省的发证检验、企业委托检验工作的同时,为全省各市、县检验机构的检验人员进行技术培训、标准宣贯,帮助企业建立实验室,为企业培训检测人员;共培训不同层次的食品检验人员共计1500多人次;为食品企业的生产过程质量控制、质量管理体系建立等进行大量的技术服务。

  几年来, 食品检测部充分发挥技术支撑、保障和服务作用,在质检系统内树立了良好的形象,在社会上赢得了广泛的好评。