辣条的风险二：非法添加
相关标准：中华人民共和国食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2011）、食品中山梨酸、苯甲酸的测定（GB/T 5009.29-2003）、食品中糖精钠的测定（GB/T 5009.28-2003）、食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法（GB/T 19681—2005）
限量要求：
| 项目 | 最大使用量(g/kg) | 检测方法 | 相关仪器设备 |
| 山梨酸及其钾盐 | 1.0 | 食品中山梨酸、苯甲酸的测定（GB/T 5009.29-2003） | 气相色谱、液相色谱等 |
| 糖精钠 | 1.0 | 食品中糖精钠的测定（GB/T 5009.28-2003） | 高效液相色谱、精密级酸度计、离子活度计等 |
| 苏丹红 | 不得检出 | 食品中苏丹红染料的检测方法高效液相色谱法（GB/T 19681—2005） | 高效液相色谱仪等 |
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