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湖南、江西部署肉及肉制品安全专项大检查

2014.8.07

　　2014年7月29日，湖南省人民政府副省长、省食安委副主任李友志主持会议，专题研究食品药品等安全工作，决定用3个多月时间开展全省肉及肉制品安全专项大检查，并由省政府督查室牵头督导市、县政府食品药品监管机构改革。

　　李友志要求，全省各级各有关部门要充分认识当前食品药品安全严峻形势，树立“红线管理、安全发展”的理念，始终保持高压态势，严厉打击食品药品违法行为。各监管部门要强化责任意识和担当意识，积极履责、密切配合、形成合力，严格落实监管责任和企业主体责任。各地要切实加大财政投入，保障食品药品安全工作有序有力推进；进一步加强食品药品安全信息公开和新闻宣传工作，形成良好舆论氛围，推进食品药品安全社会共治。

　　全省肉及肉制品安全专项大检查分排查整改、抽查、督查三个阶段进行，至10月底基本结束。通过对生猪定点屠宰及肉制品生产、经营、餐饮服务等环节开展全覆盖排查，重点查处非法进口肉类产品、销售病死猪肉等违法犯罪行为，深挖源头、捣毁窝点、打击犯罪、消除隐患。

　　近日，江西省食品安全办印发工作方案，在全省范围内部署开展2014年畜禽屠宰、肉及肉制品专项整治工作，集中解决影响肉类安全的突出问题，全面加强肉及肉制品质量安全监管。专项行动于2014年8月份启动，12月31日结束。

　　此次专项整治将重点整治畜禽养殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐饮消费以及肉制品进出口六大环节。

　　江西省食品安全办要求，各地各部门要加强对专项整治工作的组织领导，明确任务分工，落实监管责任，对肉及肉制品生产经营各环节的重点场所进行全面检查，深入排查不合格肉及肉制品。要加大监管力度，对发现的违法违规行为一律依法依规严肃查处，涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。

食品安全肉制品

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