利用磁性金属物测定仪检测粉类粮食方法
在粮食加工过程，因为生产工艺的不同，造成了一些粉类粮食中的金属含量超标，如果过多食用这类面粉就会对人体造成危害。因此粉类粮食中的磁性金属含量高低也作为加工工艺检测的重要指标。
为了减少面粉中的磁性金属含量，保障消费者健康饮食，各面粉厂都相继在生产流程中，增加了检测设备，使面粉中的磁性金属含量大幅度降低，达到了标准要求。其中就有磁性金属物测定仪，其适用于小麦粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各种谷物营养粉等商品粉类粮食中磁性金属物含量的测定。
使用时，将仪器分离板平放在实验台上，将通过磁性金属物测定仪分离收集到的磁性金属物与试样的混合物倒在白纸的中心位置上，摊平后，把纸放在分离板上，通过移动纸张使磁性金属物集中并被分离板吸附，然后用洗耳球吹弃残留试样粉粒，将留在纸上的磁性金属物收集到称量纸上，通过称量和计算就能有效得出其中的金属物含量。
据了解，该磁性金属物测定仪吸收了国内外同类型产品之优点，设计改进的一种新型检测仪器，采用上下台式结构、双头电磁铁，检测速度比传统的单头电磁铁快一倍，是粮食加工、储运、购销、科研、质量监督和检化验部门检验粉类粮食质量的仪器。
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