“鸡肋”月饼能否回收? 质监部门称还不现实

2010-9-26 10:55 来源: 人民网
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  中秋一过,转眼间,月饼成了不少市民“甜蜜的负担”:吃不完,很快就过期;吃多了,腻人;丢了,可惜……

  面对左右为难的尴尬,有网友和专家建议,政府主管部门应该建立统一的月饼回收体系,避免资源浪费。

  对此,省市质监部门有何回应?

  市民发愁

  收到8盒月饼 吃不完的咋办

  “过了中秋,家里的月饼就吃不动了,现在还剩5盒呢。”市民许女士说起屋子里的一大堆月饼,发出这样的感叹。许女士说,自己单位发了两盒月饼,丈夫的单位也发了两盒。在中秋前,朋友又相继送来3盒。这一下子,就是7盒月饼。平时,家里人都不怎么喜欢吃甜食。中秋那晚,父母、姐姐都过来团圆,一家人欢欢喜喜吃掉了两盒大的。可剩下的5盒呢,估计短时间也吃不完。该怎么处理?这让许女士犯了难。原本打算当早餐吃,可是刚刚吃了一天,家人就感觉腻得不行,第二天便不想再吃。女儿更是吃了一半就把月饼放进冰箱,两天都没有动过。

  家住府青路的何先生也有同样的烦恼。中秋节期间,几个资中老家的亲戚相继来家里耍,带来好几盒月饼。加上两口子单位上发的,足足有8盒,全堆在家里。何先生告诉成都商报记者,这些月饼扔了吧太可惜,吃吧又吃不了,真不知拿它们如何是好。

  那么多“过气”月饼都到哪里去了?

  商家厂家

  下架月饼发给员工或销毁

  昨日,成都商报记者来到家乐福府青路店,月饼礼盒已不见了踪影。对于那些已经回收的月饼,商家会如何处理?“因为我们是以销定产,只有少量月饼回收转来,然后全部以礼品的方式分发给员工了。”南台月销售部陈经理告诉成都商报记者,该厂于23日开始回收商场剩余月饼,因为南台月没有经销商,今年的生产量又是基于往年的销量确定的,而今年其销量比去年有所增长,今年在全市所有伊藤商场回收的月饼仅有十几盒,“只够发给工作人员,管理层暂时还没领到”。商家是否会将剩余月饼制作成糕点,或是将月饼馅换个马甲,明年重新流回市场?陈经理表示他们平时不做糕点,也没有冻库,不会这样做。

  天伦月饼销售部经理方明称,该厂主要按团购需求决定生产量。商场里未卖完的月饼,该厂于23日以出货量2%的比例回收。“不管是否过了保质期,我们都将统一销毁,将其碾烂报废。”方明说,南京冠生园被曝光后,业内商家都不敢再重蹈覆辙将月饼馅冰冻至明年再卖了。如果把剩余月饼制作成其他糕点,其脂肪、热量等理化指标都将不符合规定,不可能当成糕点卖。

 

  网上炒家

  低价回收 盒子月饼都赚钱

  月饼属于季节性很强的产品,保质期也比较短,一旦过了中秋节就变成了“鸡肋”。成都商报记者发现,网上却有不少人打着三折到五折的低折扣回收月饼和月饼提货票,这是为什么呢?昨天下午,成都商报记者联系了网上几个低价回收月饼的买家后发现,有些人是图现在月饼的价格便宜,平时又喜欢吃,想买品牌月饼自己消费。一位姓陈的小姐说,她一般选择中秋后一两天内在网上发帖回收月饼,“一般三折回收,每盒月饼可节约上百元呢”。

  但有些人是为了赚钱,一盒价值200元的月饼,这些“炒家”用三折价收购后,再以五折的价格卖给一些副食品批发门市,一盒月饼就可以赚40元。“这些炒家有固定的上家来收货,销路不愁。”熟悉该行业的黄先生说,有些炒家还将月饼的包装和内装部分分开销售,盒子和月饼都可赚钱。

  黄先生称,月饼销售其实包装很关键。有些炒家将没有破损的月饼盒卖给一些月饼生产厂家,明年还可以继续使用,稍微好点的月饼包装盒可卖5元左右,豪华点的包装价格更贵。盒子卖出去后,没有过期的月饼,一些小作坊就回收拿去做糕点。

  网友建议

  可否建立统一回收体系

  为“过气”月饼纠结的人还真不少。在各大论坛上,网友们早已群策群力,想出了众多处理月饼的点子。

  大多数网友认为最好的办法还是加工成其他小食品。月饼馅通常做工精细,可以用来制作各种小点心。比如,做成小窝窝头、小包子、八宝饭、甜煎饼等的配料,也可以把枣泥豆沙馅混在八宝粥里吃。咸味的月饼则可以切成片炸着吃,甚至可切成小丁喂宠物。另外,包装盒可以卖废品,而木质、丝质的高档礼盒则可以留着当储物盒,美观大方。

  还有不少网友发帖建议,月饼处理面临如此多的难题,政府主管部门能否考虑建立一个统一的回收体系,及时将一些没有过期的月饼回收,分发给有需要的人群作为礼物。

  四川大学相关法律专家也表示,这对政府主管部门来说,虽然会增加很多负担,但若有这样一个统一体系,对合理回收、利用月饼、避免资源浪费将具有积极的推动作用。

 

  质监说法

  无硬性规定 建统一回收体系难

  省市质监部门负责人表示,目前我国有《食品安全法》等对月饼的质量进行相关规定,但没有对厂家收回的月饼应如何处理制定专门、硬性的规定。对于月饼回收处理,更多的要靠企业自律,自主回收。

  市质监部门负责人认为,因缺乏法律法规和相关政策支撑,加上月饼生产企业生产月饼所执行的标准、价格、原料等各不相同,月饼的保质期也不相同。质量主管部门要建立统一的月饼回收体系,目前还不现实。

  省市质监部门负责人称,质监部门将加大对月饼生产企业的巡查力度,防止月饼生产企业利用回收过期的月饼再生产食品,违者将受到严厉处罚。(来源:成都商报)