美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程
据美国农业部1月13日消息,美国食品安全检验局修订健康危害评估 (HHEB)法规8091.1,进一步规范食源性疾病检验流程。
法规具体阐述健康危害评估检验员需遵循的程序,检验对人类具有潜在健康风险的食物如:肉、家禽、蛋制品等农畜产品,并对食源性疾病的危害进行评估。此次修订对HHEB健康危害评估委员检验流程进行更系统的说明。
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