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重庆开县取缔15家食品加工“黑作坊”

2014.5.22

  “养猪场旁边咫尺之地竟然还生产豆腐!食品安全根本无法保障!”连日来,开县食药监局等部门组织专门执法人员重拳出击,取缔无证无照豆腐、馒头、血旺等食品加工窝点15个,拆除汽水两用锅炉15台,扣押生产原料2000余公斤,现场销毁已加工好的食品100余公斤,净化开县食品加工生产市场。

   夏季由于气温回升,历来都是疾病传染病等高发季节,食品加工生产环节来不得半点马虎。为保护居民群众餐桌上的食品安全,开县食药监部门此次专项行动中取缔的15家黑作坊,主要从事豆制品加工等经营活动,未办理工商、食品和环保等相关手续和证件,属典型的无证非法经营。

   执法人员在生产加工现场看到,被检查的绝大多数作坊生产现场污水横流,生活区与加工区混在一起,地面污秽不堪,用于生产的容器和压制豆腐的木架发黑发霉,从业人员没有健康证,生产场所均为简易加工棚,无任何防鼠、防蝇、防尘设施,更有甚者,在养猪场边生产,环境卫生条件极差。

   通过此次行动,在源头上彻底根除了该区域的污染源,同时对那些无证无照的经营者起到了打击和震慑作用。

   开县职能部门还将对全县范围内的食品生产经营单位全面摸底排查,对符合生产加工条件的给予帮扶,对无证无照黑窝点坚决查处取缔,让消费者吃上放心食品。

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