卫生部相关部门:食品安全事故流调将有规范

2011-6-29 09:32 来源: 健康报网
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  近日,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局公布《食品安全事故流行病学调查工作规范(征求意见稿)》。

  征求意见稿指出,县级以上疾控机构或承担相应职责的机构,要对造成或者可能造成社会公众健康损害的食品安全事故开展流行病学调查工作。事故的现场调查应包括初步调查、病例搜索、个案调查、数据分析和疾病监测5个方面。在开展人群疾病调查的基础上,调查组还应配合和协助相关监管部门,开展包括食品及有关环境因素的调查。现场调查后,疾控部门应在采集标本或样本24小时内进行检验。