“苯并芘”致癌事件聚焦
导言：近日，韩国农心食品公司旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质――“苯并芘”。这一消息引发了不少韩国方便面爱好者的恐慌。
| | 韩国辛拉面含致癌物 台湾卖场已下架据台湾“中央社”报道，韩国6款知名泡面检出致癌物质，其中2款输入台湾，家乐福、爱买等台湾量贩店昨天晚间表示，目前已全下架。今年6月韩国食品管理单位对韩国30款泡面进行调查，其中发现农心公司生产6款拉面和乌龙面，含有致癌物质 “苯并芘”(Benzopyrene)。 >>[全文]
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更多厂商检测方法 关注食品，关注健康——博纳艾杰尔提供茶油中苯并芘检测方案 [全文]
更多事件追踪 韩国农心食品公司旗下6款方便面在韩国被验出含有致癌物质――“苯并芘”。这一消息引发了不少韩国方便面爱好者的恐慌。[全文]
更多哪些途径可能接触苯并芘？ 吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。方便面属于油炸食品，油在升到一定的温度会产生苯并芘，对我们的身体很不利，长期食用会致癌。[全文]
| 更多解读苯并芘 苯并芘又称苯并(а)芘，英文缩写BaP，是一种常见的高活性间接致癌物。3，4-苯并芘释放到大气中以后，总是和大气中各种类型微粒所形成的气溶胶结合在一起，在8微米以下的可吸入尘粒中，吸入肺部的比率较高，经呼吸道吸入肺部，进入肺泡甚至血液，导致肺癌和心血管疾病。 [全文]
更多各方回应 上月底“辛拉面”生产厂商韩国农心公司被指方便面调味包检出致癌物苯并芘，韩产的6款方便面产品被召回。昨日记者从台湾卫生管理部门官网获悉，台方证实1款海鲜味乌龙面的2个样品检出苯并芘，但无健康危害。[全文]
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农心方便面 苯并芘 致癌
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