CNS 827-1988
食品罐头用圆形金属空罐
Rounded Matel Cans for Foods
- 标准号
- CNS 827-1988
- 发布
- 1988年
- 发布单位
- 台湾地方标准
- 当前最新
- CNS 827-1988
- 适用范围
- 本标准适用于食品（不包括碳酸饮料及啤酒）罐头用圆形金属空罐。
CNS 827-1988相似标准
推荐
【技术】肉类罐头加工技术，这次彻底讲透了
肉类罐头是提供一种仍然保持诱人风味、口感和外观的安全肉制品，具有保存时间长、容易运输、便于携带、使用方便、味道好等特点。硬罐头加工技术一、工艺流程空罐清洗、消毒→原料预处理→装罐→预封→排气密封（真空封罐）→杀菌→冷却、检验→成品二、操作要点1、空罐的清洗和消毒1）空罐的种类及要求肉类罐头所使用的空罐种类及大小均应按照国家标准中罐头部分的规定执行。...
罐头食品产生低真空、胀罐质量问题原因浅析
报导称一些高酸食品，含氯离子超过100mg/kg，包括肉禽水产蔬菜类罐头（因加入食盐即氯化钠）罐身罐底采用马口铁，罐盖不宜使用铝合金材质，应采用马口铁易拉盖，以免发生双金属电化学反应而穿孔。食品论坛网友分享食品伙伴网，网聚食品人。（http://www.foodmate.net）阅读原文查看更多食品生产与质量管理讨论...
肉酱罐头生产操作规程
食品论坛网友分享食品伙伴网，网聚食品人。（http://www.foodmate.net）阅读原文，查看更多食品生产与研发讨论...
疫情过后，也许你喜欢上了罐头食品 | 上篇
CMC-KUHNKE成立于1971 年，工厂位于德国首都柏林，是一家金属容器检测仪器的专业研发制造厂商，先后发明电脑化卷封检测、2片罐自动测量、无损卷封检测及卷封紧密度测量技术。近50年来，CMC-KUHNKE 业务遍布全球，产品覆盖食品罐、饮料罐、气雾罐及罐盖检测，以其多年的经验及先进技术，为世界各地的金属罐生产商、饮料及罐装食品生产商和罐装厂商提供高可靠的检测方案及服务。...